21世纪经济报道记者 贺佳雯 北京报道
2025年4月3日,国家卫生健康委召开新闻发布会,介绍时令节气与健康(清明)有关情况,并答记者问。
发布会上,南方财经·21世纪经济报道记者提问:现在网络上推荐各种减肥方法,比如“液断”、“生酮饮食”、“代餐”等都很流行,从医学专业角度看,这些方法是否科学?
北京医院主任医师潘琦回应,这些网络流行的减肥方法还是存在不少健康隐患的。第一,不推荐生酮的饮食减肥方法。生酮饮食里面含的大部分是高脂肪饮食为主,有一定的蛋白质,极少的碳水,碳水摄入减少就会导致脂肪分解产生更多的酮体,酮体蓄积以后会导致酸碱平衡的紊乱,如果在糖尿病患者中还会诱发酮症酸中毒。另外,这种饮食模式营养膳食均衡性相对比较差,所以容易出现营养的失衡。同时,它还会导致心血管的负担会重,肝肾功能也会出现相应的异常。还有一些患者食用这些生酮饮食后会出现头痛、乏力、便秘的情况,所以不推荐。
潘琦继续解释,第二,有关营养粉代餐的减肥方法,也是不建议的,尤其是长期的营养粉代餐,里面其实营养素也是不全面的。很多人用了以后会出现营养素、矿物质和维生素的缺乏,会导致贫血、肠道菌群紊乱,甚至还会诱发一些健康问题。
潘琦指出,“液断”减肥法其实是一个极端的饮食模式,含的热量非常低,只有400-800大卡,而且都是以液体食物为主。长期使用这类的减肥方法,我们胃肠道的功能就会出现失衡,而且营养素是明显的缺失的,还会诱发贫血、维生素的缺陷,甚至有些人会出现肌肉量的减少,很衰弱,所以这种减肥方法我们也是不推荐的。在选择减肥方法的时候,一定要辨明真伪,还是要合理规划,同时综合干预,科学的实施,这样才能保障既有效减肥,还能安全维持体重的良好结果。
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