8月11日，茶咖日报的主要内容有：
澜沧古茶：预计上半年净亏损2800万元-3200万元
“普洱茶第一股”澜沧古茶8月8日发布业绩预告称，预计截至2025年6月30日的六个月（报告期）内，集团收入约为人民币1.17亿元-1.2亿元，同比下降38.5%至40.0%；公司拥有人应占溢利预计将出现净亏损2800万元-3200万元。
董事会认为，亏损的主要原因是营业收入下降。收入下降的原因包括：终端消费市场复苏缓慢持续影响线下门店的经营和销售；公司管理层调整导致的工作交接需要时间，同时公司投入资源评估和调整经营管理策略，对报告期内的业务发展产生了影响。
或受业绩预亏影响，8月8日收盘，澜沧古茶下跌2.36%报2.89港元；8月11日，公司股价继续下滑3.11%报2.8港元。
值得一提的是，澜沧古茶2023年底才上市，上市之后业绩表现始终不佳。2024年营业收入为3.61亿元，同比下滑31.5%；毛利为1.88亿元，同比下滑46.8%；公司拥有人溢利由2023年的盈利0.8亿元，转变为2024年的亏损3.08亿元。
云南咖啡产业启动全球首个“低空数智化”改造项目
金融界8月10日消息，刚刚成立的“云南咖啡产业数智化联盟”宣布，将实施全球首个山地农业低空数智化系统工程改造项目。通过无人机集群、区块链溯源及垂直领域大模型三大核心技术，破解云南国产咖啡原料产地的“卡脖子”难题。
具体来看，在怒江峡谷等陡峭产区，部署三大科技方案。无人机生态矩阵：多光谱无人机编队实时扫描咖啡园，AI算法自动识别锈病病斑，生成动态施药热力图，生物药剂用量减少40%；山地物流网络：构建海拔2000米无人机运输走廊，搭载自研RFID鲜果保鲜箱，鲜果加工时效压缩67%；数字农场改造：高山热谷试点激光雷达测绘地形，规划机械化耕作带，首批5000亩示范基地将尽快启动。
“这不是简单技术叠加，而是农业工业化的范式变革。”数智乡村低空应用系统工程发展中心主任周翔指出，“当无人机运输降低50%物流成本，当AI把精深加工率从35%提升至80%，云南咖啡将彻底摆脱原料提供商的命运。”
茶叶老字号跨界开了家烘焙咖啡馆
红餐网消息，近日在全国拥有超600家门店茶叶老字号——吴裕泰，跨界卖起了面包、咖啡，在北京牛街的门店旁，开出了一家名叫“牛牛咖啡&面包”的烘焙咖啡馆。
据了解，“牛牛咖啡&面包”烘焙咖啡馆是吴裕泰今年2月开出的一家新店，一楼档口主打面包售卖，摆放着当日现烤面包；档口旁的区域，冷藏柜里有各式蛋糕，还设有吴裕泰茶叶售卖区。二楼则是宽敞明亮的咖啡厅，花草绿植点缀，氛围清新。
与吴裕泰以往在茶叶店顺带售卖烘焙产品的模式不同，“牛牛咖啡&面包”烘焙咖啡馆主营烘焙咖啡业务，售卖茶叶反而成为了该店的“副业”。
不过从销售的产品来看，牛牛咖啡&面包的产品，还是融合了不少茶元素特色，销售的咖啡产品包括桂花拿铁，烘焙产品焙茶饼干、茉莉花茶乳酪、金骏眉蛋挞等。价格上，牛牛咖啡&面包系列烘焙产品售价在9.9-35元之间。
事实上，在开出咖啡烘焙馆之前，吴裕泰就曾有过多次跨界餐饮的动作。比如很早之前，就在其茶叶门店推出手工茶饼干、年轮蛋糕、巧克力布朗尼等，此后还推出了冰淇淋产品。当前，吴裕泰9元一支的“抹茶冰淇淋”“茉莉花茶冰淇淋”已成为小红书平台上的“北京前门必吃点”。
里昂：首予泰国椰子水品牌if母企IFBH“跑赢大市”评级
格隆汇消息，里昂近日发表报告，首次覆盖泰国椰子水品牌if母企IFBH，予其目标价43港元及“跑赢大市”评级。
该行指，作为内地和香港市场的领导者，IFBH具备优势可把握椰子水快速普及的机遇。该行认为相关品类在内地的渗透率仍有增长空间，而且公司在采购、产品质量和品牌价值等方面有竞争优势，有望维持主导地位；公司亦有可能进一步扩展线下业务，或进军其他市场及相邻产品领域。
赵露思直播力荐葛根茶，同款爆单销量激增200倍
新浪8月10日消息，日前，演员赵露思在直播中分享自购的四川广元产野生葛根茶，强调“非商务合作”，称因担忧店铺经营困难而推荐。
该产品原月销仅10余单，直播后几小时内销量飙升至2000多单，单日进店人数超4万人次，店铺粉丝数从100多暴涨至破千。因库存告罄，商品被迫下架。
对此，品牌负责人何静表示，单日订单量相当于过去“七八年的销量总和”，直言这是“泼天流量”，但坦言产能压力巨大，已紧急招募20名临时工通宵赶单。
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