“明厨亮灶”助力外卖安全，全国现存外卖相关企业超350.4万家

发布时间: 2025-07-04 10:37:02 来源：

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近年来，“幽灵外卖”乱象频发，外卖食品安全问题备受关注。为此，相关外卖平台积极履行“守门人”职责，通过建立违规商家公示机制、加强商家入网审核验真能力等举措，构筑食品安全防线，严厉打击非法经营行为。

同时，大力推动“明厨亮灶阳光厨房”项目，未来3年将投入巨额资金，新覆盖众多餐饮店铺，并通过AI图像识别技术，对后厨关键环节实现全天候智能监测，提高外卖食品可追溯性和透明度。此外，还探索新模式，为商家提供食品安全全链条服务。

外卖行业发展迅速，筑牢食品安全防线刻不容缓。引入人工智能升级防控体系，精准识别与治理高风险商户，有助于将食品安全高标准向全行业推广，守护消费者“舌尖”上的安全。

天眼查专业版数据显示，截至目前我国现存在业、存续状态的外卖相关企业超350.4万家。其中，2025年截至目前新增注册相关企业约54.5万余家，从企业注册数量趋势来看，近五年间，除2022年稍有下降外，外卖相关企业的注册数量呈现出逐年增长的态势，并在2024年达到顶峰。

从区域分布来看，江苏省、山东省、广东省外卖相关企业数量位居前列，分别为超47.

4万余家、41.7万余家和31.8万余家。

此外，通过天眼查天眼风险和深度风险来看，涉及司法案件的外卖相关企业约占总数的0.35%。

21世纪经济报道记者余诗棋全球主要央行的货币政策再次面临通胀考验。9月，美联储将联邦基金利率目标区间上调25个基点至3.75%—4%；澳大利亚储备银行将现金利率上调至4.60%，为年内第四次加息；欧洲央行也将三项关键利率上调来源：英为财情Investing10月9日周五，美国10年期国债收益率收于5.24%，较前一日的5.22%上行2个基点。债市持续承压，市场屏息等待一份备受瞩目的通胀报告 —— 它可能重塑美联储利率预期。美国财政部公布的每日国债收益率曲来源：霞光社作者｜Vivi 王煜全编辑｜李小天 1818年，玛丽·雪莱在小说《弗兰肯斯坦》里写下了一个令人不安的瞬间：科学家亲手赋予造物生命，却在它睁开双眼的那一刻感到恐惧。两百多年后，这个故事正在以另一种方式被重新讲述 21世纪经济报道记者易妍君公募基金浮动费率改革进程有望提速。监管部门近日发布的机构监管通报明确，将优化新模式浮动费率产品注册安排，包括适度扩大参与机构范围并实施差异化申报比例，支持管理人开发新模式浮动费率主。

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