《自然·医学》最新发表的一项研究指出，超加工饮食对减重和降低心血管代谢疾病风险的效果可能不如最少加工饮食，即使这两种饮食都遵循相同的健康饮食指南。研究结果基于临床试验，揭示了在整体营养构成之外，食品加工程度对特定健康结局的可能影响。
近几十年来，全球超加工食物消耗量快速增加。这类食品包括早餐谷物、甜食和量产的面包。虽然大量研究发现，高摄入超加工食品影响健康，但这些数据常受限于混杂因素，无法建立因果关系。
英国伦敦大学学院团队开展了一项随机交叉试验，比较了以超加工食品为主和以最少加工食品为主的饮食，这两种饮食结构都遵循了英国《健康饮食指南》。《健康饮食指南》是一份促进健康均衡营养的国家饮食建议。试验中的55名成人或接受预制的超加工食品，如早餐谷物或即食千层意面；或接受预制的最少加工食品，如自制肉酱意面，这些食品在8周内分别配送到家。休息4周后，受试者换成另一种饮食再继续8周。
尽管遵循《健康饮食指南》的两种饮食都能在8周内显著减重，不过，最少加工饮食的平均减重量为2%，而超加工饮食只有1%。除了减重，最少加工饮食能更有效地改善与心血管代谢健康指标相关的身体成分，如降低脂肪总量、内脏脂肪和甘油三酯水平（但超加工饮食后的低密度脂蛋白胆固醇更低）。同时，在吃最少加工饮食期间，人们自述对食物渴望的控制力要显著高于超加工饮食。
结果表明，即使都遵循《健康饮食指南》，食品加工程度也能影响体重管理和心血管代谢健康。这对肥胖及相关代谢疾病的防控具有重要参考价值。
《自然·医学》最新发表的一项研究指出，超加工饮食对减重和降低心血管代谢疾病风险的效果可能不如最少加工饮食，即使这两种饮食都遵循相同的健康饮食指南。研究结果基于临床试验，揭示了在整体营养构成之外，食品加工程度对特定健康结局的可能影响。
近几十年来，全球超加工食物消耗量快速增加。这类食品包括早餐谷物、甜食和量产的面包。虽然大量研究发现，高摄入超加工食品影响健康，但这些数据常受限于混杂因素，无法建立因果关系。
英国伦敦大学学院团队开展了一项随机交叉试验，比较了以超加工食品为主和以最少加工食品为主的饮食，这两种饮食结构都遵循了英国《健康饮食指南》。《健康饮食指南》是一份促进健康均衡营养的国家饮食建议。试验中的55名成人或接受预制的超加工食品，如早餐谷物或即食千层意面；或接受预制的最少加工食品，如自制肉酱意面，这些食品在8周内分别配送到家。休息4周后，受试者换成另一种饮食再继续8周。
尽管遵循《健康饮食指南》的两种饮食都能在8周内显著减重，不过，最少加工饮食的平均减重量为2%，而超加工饮食只有1%。除了减重，最少加工饮食能更有效地改善与心血管代谢健康指标相关的身体成分，如降低脂肪总量、内脏脂肪和甘油三酯水平（但超加工饮食后的低密度脂蛋白胆固醇更低）。同时，在吃最少加工饮食期间，人们自述对食物渴望的控制力要显著高于超加工饮食。
结果表明，即使都遵循《健康饮食指南》，食品加工程度也能影响体重管理和心血管代谢健康。这对肥胖及相关代谢疾病的防控具有重要参考价值。
3月18日是第24个“全国爱肝日”。今年活动的主题是，“早防早筛，远离肝硬化”。重庆多所医院开展义诊咨询活动，通过普及肝病的防治知识，让民众主动筛查、规范治疗、定期随访，提高大众爱肝护肝意识， 21世纪经济报道见习记者 顾婷婷 杭州报道如何让沉睡在实验室里的专利真正应用到车间，真正面向市场，转化为真正的新质生产力？3月19日，由国家知识产权局组织的高校和科研机构存量专利盘活 据中国科学院武汉植物园消息，我国科研人员在大别山区开展植物多样性科学考察时，发现了天门冬科天门冬属新物种，并将其命名为大别山天门冬。相关研究成果日前发表在国际知名植物分类学期刊《植物 3月22日消息，xiaomi集团的卢伟冰在微博上表示，xiaomiCivi 4 Pro有可能是2024年最轻薄的电话。这款电话的厚度仅为7.45mm，重量为179.3g。尽管拥有超轻薄的机身，但Civi 4 Pro仍搭载了一块容量为4700mAh 3月23日消息，vivo即将于3月26日发布vivo X Fold3系列折叠屏电话，其中包含vivo X Fold3和vivo X Fold3 Pro两款新品。据悉，vivo X Fold3采用了首发的碳纤维龙骨铰链，重量仅为219克，厚度为4.65毫米。相 3月23日20时30分许，内蒙古自治区鄂尔多斯市，约200米的高楼、磐石造型博物馆、书籍外形图书馆等主要地标建筑纷纷关闭灯光，人们在静下来的城市里感受地球的呼吸与脉动。今年“地球一小时”中国 。本文链接：超加工食品可能让减肥效果“打折”http://www.sushuapos.com/show-2-13348-0.html
声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
下一篇： 新方法让任意子具备通用量子计算能力