《自然·医学》最新发表的一项研究指出，超加工饮食对减重和降低心血管代谢疾病风险的效果可能不如最少加工饮食，即使这两种饮食都遵循相同的健康饮食指南。研究结果基于临床试验，揭示了在整体营养构成之外，食品加工程度对特定健康结局的可能影响。
近几十年来，全球超加工食物消耗量快速增加。这类食品包括早餐谷物、甜食和量产的面包。虽然大量研究发现，高摄入超加工食品影响健康，但这些数据常受限于混杂因素，无法建立因果关系。
英国伦敦大学学院团队开展了一项随机交叉试验，比较了以超加工食品为主和以最少加工食品为主的饮食，这两种饮食结构都遵循了英国《健康饮食指南》。《健康饮食指南》是一份促进健康均衡营养的国家饮食建议。试验中的55名成人或接受预制的超加工食品，如早餐谷物或即食千层意面；或接受预制的最少加工食品，如自制肉酱意面，这些食品在8周内分别配送到家。休息4周后，受试者换成另一种饮食再继续8周。
尽管遵循《健康饮食指南》的两种饮食都能在8周内显著减重，不过，最少加工饮食的平均减重量为2%，而超加工饮食只有1%。除了减重，最少加工饮食能更有效地改善与心血管代谢健康指标相关的身体成分，如降低脂肪总量、内脏脂肪和甘油三酯水平（但超加工饮食后的低密度脂蛋白胆固醇更低）。同时，在吃最少加工饮食期间，人们自述对食物渴望的控制力要显著高于超加工饮食。
结果表明，即使都遵循《健康饮食指南》，食品加工程度也能影响体重管理和心血管代谢健康。这对肥胖及相关代谢疾病的防控具有重要参考价值。
《自然·医学》最新发表的一项研究指出，超加工饮食对减重和降低心血管代谢疾病风险的效果可能不如最少加工饮食，即使这两种饮食都遵循相同的健康饮食指南。研究结果基于临床试验，揭示了在整体营养构成之外，食品加工程度对特定健康结局的可能影响。
近几十年来，全球超加工食物消耗量快速增加。这类食品包括早餐谷物、甜食和量产的面包。虽然大量研究发现，高摄入超加工食品影响健康，但这些数据常受限于混杂因素，无法建立因果关系。
英国伦敦大学学院团队开展了一项随机交叉试验，比较了以超加工食品为主和以最少加工食品为主的饮食，这两种饮食结构都遵循了英国《健康饮食指南》。《健康饮食指南》是一份促进健康均衡营养的国家饮食建议。试验中的55名成人或接受预制的超加工食品，如早餐谷物或即食千层意面；或接受预制的最少加工食品，如自制肉酱意面，这些食品在8周内分别配送到家。休息4周后，受试者换成另一种饮食再继续8周。
尽管遵循《健康饮食指南》的两种饮食都能在8周内显著减重，不过，最少加工饮食的平均减重量为2%，而超加工饮食只有1%。除了减重，最少加工饮食能更有效地改善与心血管代谢健康指标相关的身体成分，如降低脂肪总量、内脏脂肪和甘油三酯水平（但超加工饮食后的低密度脂蛋白胆固醇更低）。同时，在吃最少加工饮食期间，人们自述对食物渴望的控制力要显著高于超加工饮食。
结果表明，即使都遵循《健康饮食指南》，食品加工程度也能影响体重管理和心血管代谢健康。这对肥胖及相关代谢疾病的防控具有重要参考价值。
记者19日从兰州大学获悉，天华肉羊通过国家畜禽遗传资源委员会审定鉴定，成为我国首个适应高寒气候的肉羊品种。该品种由兰州大学草地农业科技学院李发弟教授和乐祥鹏教授团队，联合甘肃省武威市天 肺癌是全球死亡率最高的恶性肿瘤。其中非小细胞肺癌（NSCLC）占比达到85%。表皮生长因子受体（EGFR）是NSCLC最常见的驱动突变基因。现在，一个国际科学家团队首次证明，EGFR的一个关键界面可能会成为更 人类的语言自产生以来，就不断演化发展。发音、词汇、语法的演变过程，是语言学家较为关注的领域。语言演化的根本动力是什么，演化又呈现出怎样的规律？我国科学家主导的一项心理学研究显示，人类的某 记者3月21日从中国科学技术大学获悉，该校物理学院张斗国教授课题组，提出并实现了一种基于矢量光场调控原理的动量空间偏振滤波器件。该滤波器件安装于传统无标记光学显微镜后，可采集到单个纳米 21世纪经济报道记者 冯恋阁 王俊 广州、北京报道2013年播出的科幻电视剧《黑镜》第二季中有这样一个故事——女主角玛莎在男友艾什被车祸夺走生命之后，长久无法走出分离的痛苦，最终选 盲视技术已在猴子身上见效！马斯克脑机接口公司新目标：让盲人重见光明 澎湃新闻记者 吴遇利 Neuralink新技术或将造福数千万名失明人士。 当地时间3月21日，特斯拉CEO埃隆・马斯克在社交平台X(原推特)发文称， 。本文链接：超加工食品可能让减肥效果“打折”http://www.sushuapos.com/show-2-13348-0.html
声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
下一篇： 新方法让任意子具备通用量子计算能力