“现在校领导天天和孩子们一起用餐，孩子回家总说学校饭菜香，我们心里踏实多了。”近日，谈起学校的食堂，云南省保山市幼儿园中班家长熊志超满是欣慰。
新学期以来，保山市以落实校领导陪餐制度为切入口，打破单一监督模式，在制度构建、硬件升级、多元共治、规范管理上综合施策，打出守护校园食品安全的“组合拳”。
“陪餐不是简单的搭伙吃饭，而是带着责任的全程监督。”在保山第一中学食堂，校长付飞正和学生们围坐一桌用餐，一边亲切地询问饭菜口味和分量，一边在陪餐日志上详细记录当日菜品、学生反馈及整改建议。
如今，这样的场景已成为保山校园常态。全市868所供餐学校已实现校领导陪餐制度100%全覆盖，并建立了“轮流陪餐、全程记录、闭环整改”的常态化机制，让陪餐真正成为食品安全的第一道“岗哨”。2026年春季开学，全市同步开展了包括食堂“搬家式”大扫除、校长现场办公、食品安全测评等在内的“校园餐6个1”活动，推动监督与品质同步提升。
安全与美味，离不开硬件的坚实支撑。保山市成立了由市委、市政府主要领导负责的专项整治工作专班，高位统筹，投入6781万元全面提升学校食堂保障能力。在保山市第八中学，崭新的洗碗机、消毒柜、留样冰箱等设备有序运转，食堂后厨严格按“三线八区三分开”的规范流程运作，原本局促的操作间变得宽敞整洁。
“设备升级后，不仅效率高了，安全也更有保障。”食堂管理人员杨艳美介绍道。同时，全市学校食堂“互联网+明厨亮灶”实现全覆盖，通过视频巡查系统，后厨实况一目了然。
守护校园餐，需要多方“大合唱”。保山创新构建“校领导陪餐+家长监督+智慧管控”的多元共治模式。各学校普遍成立了膳食监督家长委员会，定期邀请家长代表走进后厨，观摩食材清洗、烹饪全过程，核对采购票据，提出意见建议。保山市第二示范小学的家长代表李亚龄每次参与监督都倍感踏实：“我们能亲眼看到食材质量，提出的建议学校也会认真采纳，这种参与感让大家特别放心。”
部门协同也同步发力。保山建立了由教育体育、市场监管、卫生健康、农业农村等多部门参与的联合检查、信息互通、定期会商机制，形成监管合力。针对管理关键环节，统一制发了5张管理清单，全面规范食堂日常管理与风险防控；全面推行“色标化”管理和标准化操作流程，更新制度标牌万余块。开学前后，全市分级分类组织校（园）长、食堂管理人员及从业人员培训，累计8000余人次，并落实从业人员每日15分钟常态化培训，从源头提升专业水平。
“下一步，我们将持续深入学习贯彻‘坚持健康第一’的教育理念，纵深推进专项整治，不断完善监管体系，优化供餐质量与服务，确保师生吃得安全、营养、舒心，以实际行动办好人民满意的教育。”保山市教育体育局副局长王正卿说。（中国教育报-中国教育新闻网 记者 李配亮 通讯员 杨茜琨 马毓 杨春雨）
保山第一中学食堂里，学生有序取餐。邵丹琪 摄
11月8日，记者从南方科技大学获悉，该校地球与空间科学系副教授胡佳顺研究团队与南洋理工大学助理教授卢卡·达尔&mid 11日，记者从中国科学技术大学获悉，该校中国科学院微观磁共振重点实验室彭新华教授、江敏副教授等，利用量子精密测量技术在 全球陆地生态系统通过光合作用每年吸收近1/4人类活动排放的CO2，在减缓全球变暖中发挥了作用。而随着全球范围内极端高温事件频率和强度的持续增加，陆地生态系统的CO2吸收能力受到挑战。当前，相关研究聚焦于持续时 教育部办公厅关于公布2024年通过普通高等学校师范类专业认证及认证中期审核专业名单的通知教师厅函〔2024〕20号各省、自治区、直辖市教育厅（教委），新疆生产建设兵团教育局，部属有关高等学校：根据 全国巾帼家政服务职业技能大赛4日在安徽省合肥市开幕，国务委员、全国妇联主席谌贻琴出席开幕式并宣布开幕。举办全国巾帼家政服务职业技能大赛是深入贯彻习近平总书记重要指示精神的具体举措， 党的二十届三中全会通过的《中共中央关于进一步全面深化改革、推进中国式现代化的决定》中提出：“制定民族团结进步促进法，健全铸牢中华民族共同体意识制度机制，增强中华民族凝聚力。”西安市莲 。本文链接：云南保山：筑牢校园“舌尖”防线http://www.sushuapos.com/show-12-4035-0.html
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