近日，中国农科院油料所油料品质与加工利用创新团队创建了超声强化界面酶催化技术，实现了棕榈酸酯、油酸酯、亚油酸酯和亚麻酸酯等4种维生素A酯的高效酶法制备。相关学术成果发表在国际知名学术期刊《超声化学》(UltrasonicsSonochemistry)上。
专家介绍，维生素A酯类衍生物具有保持视力、维持免疫系统功能、促进骨骼发育等重要功能，是不可缺少的营养强化剂。与传统的化学法制取维生素A酯相比，酶法合成具有反应条件温和、绿色环保等优点，但存在酶催化活性低导致的反应时间长、转化效率低、产物分离困难，限制了其推广使用。
研究团队针对上述技术瓶颈，创建了超声强化界面酶催化体系，通过双功能载体固定化有效提高了酶催化活性和稳定性，结合超声波物理场强化，使油水两相接触面积提升17.5倍，反应30分钟转化率即可达95%以上，刷新了现有生产纪录，为功能酯类衍生物绿色制备和高值化利用开辟了新途径。
该研究得到国家重点研发计划、国家自然科学基金、湖北省自然科学基金及中国农科院创新工程等项目支持。
（原题：中国农科院油料所创建维生素酯高效制备新方法，刷新现有纪录）
中新网北京12月19日电 (记者 孙自法)施普林格·自然旗下专业学术期刊《自然-医学》最新发表一篇论文称，研究人 随着出版商努力清理大量伪造论文、打击同行评议欺诈行为，2023年，被撤回的研究论文数量已超过1万篇，打破了年度纪录。 临近年末，开源领域“火力全开”：华为以超过120个上游软件和多个主流开源项目的贡献值，在多个主流开源项目中排名第一；上 据微信公众号“厦门大学管理学院”发布的讣告，中共党员、厦门大学退休干部，管理学院原院长沈艺峰教授于 2024年1月2日上午 ? ? 河南省科学技术厅关于2024年度河南省国际科技合作项目拟立项项目的公示 根据《河南省科技计划项目管理办法（试行）》 。本文链接：研究创建维生素酯高效制备新方法，刷新现有纪录http://www.sushuapos.com/show-11-8000-0.html
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