每餐慢慢吃
细嚼慢咽，健康加分
越来越多的研究显示，进食速度不仅影响单次进食量，还会影响一个人的肠道微生态、食欲相关激素及能量摄入，并与肥胖、代谢综合征、脂肪肝等多种代谢性疾病的发病风险相关。放慢吃饭速度，或许就是为健康多加一道保障。
新的一年
每餐吃得慢一点
第一步：为每餐留够时间
吃早餐保证15～20分钟，吃午餐、晚餐保证20～30分钟，尽量坐在餐桌前专心吃饭。把手机调至静音，与家人约定用餐时不刷屏。
第二步：选对食物
在胃肠道功能允许的情况下，可适当多选择需要充分咀嚼的食物，如全谷物(糙米、燕麦、全麦面包)，豆类，坚果与新鲜蔬果。少吃“入口即化”的高糖、高脂、超加工零食。
第三步：进食顺序有讲究
吃饭时可以先蔬菜后荤菜再主食。蔬菜先行，能提升饱腹感、放慢进食节奏；再吃蛋白质，最后吃主食，这样更容易控制进餐量。此外，还应做到食物多样，建议大家每日摄入12种以上食物，每周25种以上。
第四步：“一口闷”变“多口品”
一口一口慢慢吃，适时把餐具放回盘中，每口有意识多嚼几下。不用严格追求每口咀嚼30下，但要有意识地多嚼几下。每吃几口就稍微停顿，感受饱腹程度与食物味道。到七八分饱时暂停2～3分钟，再决定是否继续吃。
第五步：全家总动员
儿童青少年时期吃得快与超重肥胖相关联，全家一起行动，让餐桌成为“聊天与食物”的空间，减少电视与平板干扰。给孩子安排夹菜、分餐等工作，从小养成健康的饮食习惯。
12月16日，2023科技伦理高峰论坛在复旦大学成功举办。来自中国科协及海内外知名高校、科研机构的150多位专家学者汇聚一堂 上海生物医药产业怎么做到产学研合力？12月14日，澎湃新闻记者从上海张江一场共话人才未来产学研合作的闭门会议获悉，前 何梁何利基金2023年度科学与技术奖评选结果揭晓。 何梁何利基金是香港爱国金融实业家何善衡、梁銶琚、何添、利国 关于2022年度福建省科学技术奖评审结果的公示 2022年度福建省科学技术奖评审工作已经结束，评审结果将报省政府批准。现 ·星河动力C及C+轮融资11亿元人民币，资金将用于智神星一号可重复使用液体运载火箭技术研发以及相关生产、试验和发 中新网1月1日电 据国家地震台网官方微博消息，中国地震台网自动测定：1月1日15时10分在日本本州西岸近海附近(北纬37.98度，东 。本文链接：每一口，都值得好好咀嚼丨策马向健康http://www.sushuapos.com/show-11-32092-0.html
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