冬日里，红艳饱满、清甜多汁的车厘子是水果市场的“明星”。不仅价格波动引发关注，关于车厘子的健康讨论也不断，“车厘子能补血”“车厘子含褪黑素可助眠”……这些说法是真的吗？
科信食品与健康信息交流中心副主任、中华预防医学会健康传播分会委员阮光锋表示，关于“车厘子能补血”的说法缺乏充分科学依据。铁是补血的重要元素，而车厘子中铁含量只有每百克0.36毫克，比大白菜都低。
记者查询发现，有一些公认含铁量比较高的食物，如猪肝中的铁含量为每百克22.6毫克，鸭血中为每百克30.5毫克。其他动物性食材比如猪里脊中的铁含量为每百克1.5毫克，牡蛎中为每百克7.1毫克。
另外，不同形式的铁的吸收率相差极大。一般来说，人对植物性食物中铁的吸收率比动物性食物中铁的吸收率要低很多。因此，膳食中铁的良好来源主要为动物肝脏、动物全血、畜禽肉类、鱼贝类等，想通过吃车厘子来改善贫血或养气补血很难。
多吃车厘子能助眠，是真的吗？阮光锋介绍，哺乳动物和人类的松果体会分泌一种叫褪黑素的激素，一些研究认为褪黑素在特定情况下可以起到帮助睡眠的作用。不过，车厘子中褪黑素的含量非常有限，通常每百克中仅含有微克级别。相比之下，一片普通的褪黑素补充剂含量往往在2毫克以上。这意味着，面对千倍的差距，靠吃车厘子补充褪黑素来睡个好觉，实在难以实现。值得注意的是，即便是补充褪黑素，其改善睡眠的效果也因人而异，并非对所有人都有效。对于因时差、轮班工作等导致的睡眠节律紊乱，外源性褪黑素可能有一定调节作用，但对于一般的失眠问题，其效果并不明确，且不宜作为首选治疗方式。
专家提醒，车厘子是一种营养丰富的水果，富含维生素C、花青素等抗氧化物质，适量食用有益健康，但大量摄入车厘子，过多的糖分会增加口腔内渗透压，引起嘴角起泡等问题。（记者 朱晓倩）
细菌锰离子外排对于锰离子和铁离子稳态均具有重要意义。TerC家族蛋白是存在于所有细菌中的一种保守蛋白质。然而，长期以 图为在上海科技创新成果展上拍摄的科学刊物展台。新华社记者 方喆摄 一直以来，学者们向学术期刊投稿面临着激烈竞 “这些小胶质细胞在tau蛋白病变有效地扩散到下一个细胞之前就开始吸收并降解tau蛋白。没有tau病理学，就不会有神经退 法国政府近日推出“2030国家生物多样性战略”，包括40项措施和200项行动，旨在保护和恢复生态系统、减少对生物多样性的 编者按 世界在变，变化中不断积蓄着突破的力量。局势纵横看似山重水复，历史规律昭示未来终将柳暗花明。2023年与我们挥 2日，世界华人数学家联盟2023年会在复旦大学开幕。这是世界华人数学家联盟年会首次在上海举行。当天，上海数学与交叉学 。本文链接：车厘子能补血助眠吗http://www.sushuapos.com/show-11-31199-0.html
声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
上一篇： 这5种药别空腹吃 小心救命药变“毒药”
下一篇： AI系统或能精准识别恐龙足迹