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一口清甜品“滇中梨王”百年风华

发布时间: 2026-08-11 09:46:10 来源：

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汪曾祺曾赞美它

“细嫩无渣，味甜多汁，是梨中上品”

它就是素有“果中君子，滇中梨王”之称的呈贡宝珠梨

一方水土，养一味清甜

呈贡宝珠梨对生长环境极为挑剔，适栽区域窄

呈贡区地处地处滇池东岸，属季风型气候

这里光照充足，四季如春

加上玄武岩红壤的滋养

孕育出了宝珠梨难以复制的品质

百年光阴，凝于一树

宝珠梨在呈贡已有800余年栽培历史

当地对百年以上的古梨树进行移栽或就地保护

确保优良基因的传承

近年来，当地还成立了宝珠梨科技小院和专家工作站

通过品种选育、土壤改良等技术手段不断提升宝珠梨的品质

味甜多汁 脆嫩无渣

呈贡宝珠梨果实近圆形，皮色青翠

单果最大可达500克以上

口感脆嫩无渣、清甜多汁

富含多种维生素以及铁、钙等元素

清甜不腻，润而不寒、甘爽盈口

是独属于秋日的温柔滋养

一梨多吃从枝头清甜到舌尖百味

宝珠梨生吃鲜爽，熟食温润

懂行的“老吃家”总能用它变幻出各种惊艳美食

温润甜品.桂花梨羹

1、将宝珠梨洗净去皮切块，与提前泡发的银耳、几颗红枣、枸杞和适量冰糖一同放入炖盅。

2、加足水慢火炖煮1小时，待梨块变得晶莹软糯、银耳出胶后关火。

3、趁热撒上一小把干桂花，梨的清甜、银耳的软滑与桂花的馥郁在口中交融，温润又养颜。

清甜润燥.宝珠梨小米粥

1、取1个宝珠梨去皮去核，切成小丁备用。

2、锅中加入适量清水烧开，倒入洗净的小米、少量红枣和枸杞，大火煮沸后转小火慢熬。

3、待粥底变得粘稠时，加入梨丁继续熬煮10分钟即可食用。这碗粥清甜软糯，是对脾胃最温柔的呵护。

百搭抹酱.宝珠梨果酱

1、取几个宝珠梨洗净去皮去核，打成细腻的果泥。

2、将梨肉倒入不粘锅中，加入适量冰糖和少许柠檬汁。

3、大火煮开后转小火慢熬，期间需不断搅拌防止糊底。

4、熬至果酱浓稠、呈现透亮的焦糖色时即可关火。趁热装入提前消毒过的玻璃罐中密封，冷藏保存，随吃随取。

Q弹甜品.奶香雪梨糕

1、将宝珠梨去皮切块，放入料理机中，加入一杯纯牛奶，打成细腻的梨奶糊。

2、将梨奶糊倒入不粘锅中，加入适量冰糖和玉米淀粉（或木薯淀粉），开中小火加热。全程需用锅铲不停搅拌，直到面糊变浓稠、呈现半透明状时关火。

3、将熬好的糊糊倒入刷了少许油的模具中，自然放凉定型。凝固后倒扣脱模，切成小块，表面撒上椰蓉或熟糯米粉即可享用。

世间梨千万唯此不可迁

呈贡宝珠梨最独特的地方在于

离了呈贡这方红土，便不复此味

2012年，宝珠梨成为昆明首个

获国家地理标志保护的农产品

“呈贡”二字，既是产地，也是身份的证明

昔日它曾年年北送京城，为皇家贡品

今日它依旧静守滇池畔，只为那抹不可复制的清甜

梨果飘香 产业兴旺

如今，宝珠梨在呈贡区种植面积超6000亩

年产量逾1万吨，年产值约1亿元

直接惠及3万余名群众，成为撬动乡村发展的重要支点

同时，呈贡区立足都市近郊优势

将宝珠梨品牌融入乡村旅游发展脉络，打造“万小溪”特色梨等文化IP

以宝珠梨为纽带，串起产业兴旺的新图景

这枚宝珠梨，品的是清甜，载的是文化

这个秋天，不妨来呈贡

品尝这口跨越百年的梨香甜蜜

（咸宁新闻网）

最近一段时间以来，菲律宾频繁在中国黄岩岛和仁爱礁及其附属海域进行对抗性活动，加剧了南海紧张局势。菲律宾政客在国际场合发表煽动性言论，散布“中国威胁论”，试图抹黑中国正常的维权行动。针对菲律宾 *** 马纳罗在东盟- 唐仁健农业农村部部长 5日的十四届全国人大二次会议首场“部长通道”上，农业农村部部长唐仁健在答记者问时表示，悠悠万事，吃饭为大。去年，我们确实遭遇了频繁的、极端的自然灾害，像夏收时节的“烂场雨”，盛夏时候南方财经全媒体记者陈思琦深圳报道3月5日，十四届全国人大二次会议正式开幕。今年的政府工作报告多次提及“新兴产业”，包括智能网联新能源汽车、新兴氢能、新材料、低空经济等细分赛南方财经全媒体见习记者林鹏广州报道惊蛰日起，“企业助力绿美广东生态建设联盟”再扩容，绿美广东将再焕新生机。绿美广东建设是近年来广东部署的重要工作任务之一，是广东省“百千万工为进一步促进中外人员往来，中方决定扩大免签国家范围，对瑞士、爱尔兰、匈牙利、奥地利、比利时、卢森堡6个国家持普通护照人员试行免签政策。 2024年3月14日至11月30日期间，上述国家持普通护照人员来华经商、旅游观光、新华社北京3月7日电中共中央政治局委员、外交部长王毅7日在两会记者会上谈及中俄关系。（直播 | 十四届全国人大二次会议举行外交主题记者会）王毅表示，在习近平主席和普京总统的战略引领下，中俄新时代全面战略协作伙伴关。

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