近日，京东七鲜小厨面向高原区域多家大型政企单位落地一体化智能餐饮解决方案，依靠适配高海拔的智能烹饪设备与全链路数字化管理体系，为长期驻守高原的一线职工提供健康、安全的就餐保障。
食堂后厨全面布设七鲜小厨智能炒菜机器人，相较传统燃气灶大幅降低能耗、减少油烟排放，菜品炒制完成后设备自动刷洗锅具，减少人工接触带来的卫生隐患；项目同步配套明厨亮灶，食材来源、烹饪流程全程公示可追溯，构建全流程洁净可控的后厨环境。
同时自动化烹饪设备大幅提升食堂出餐效率，系统精准控温控料，单道常规菜品几分钟即可出锅，一名后厨工作人员可同步值守多台机器人设备，有效缓解就餐高峰产能不足、后厨人力紧张等行业痛点，显著提升食堂运营周转效率。
整套智能设备可根据高原环境调节烹饪火候与时长，适配高海拔低压环境，解决高海拔低气压环境下水沸点降低、菜品不易熟透的行业难题。同时，七鲜小厨结合高原地域饮食偏好，配套定制化菜单，调整烹饪参数适配本地口味，让高原职工吃得合口安心。
作为京东旗下的品质餐饮品牌，七鲜小厨主打新鲜现炒、食材透明，旨在通过供应链创新解决传统餐饮行业食品安全无保障等痛点。延续品牌新鲜现炒不隔夜，大牌食材全公示的基因，所选食材均为行业头部品牌，食用油采用中粮福临门非转基因大豆油，大米选用十月稻田东北一级大米，肉禽蛋奶锁定正大集团等知名企业。依托京东及其合作伙伴的净菜供应链管理系统，严格执行年度150项农残全项检测，从市场到餐桌时效不超过48小时，从源头保障食材安全新鲜。
截至目前，七鲜小厨智能餐饮方案已落地北京、上海、广州等多地企业食堂、交通枢纽点位，标准化、高效率、高安全的落地模式获得政企市场普遍认可。未来，七鲜小厨还将覆盖全国更多城市，为企业提供高品质、高安全、高性价比的标准化餐饮解决方案。
依托京东成熟的数字化基建与供应能力，七鲜小厨持续打磨可复制、可落地的一体化智慧食堂方案。品牌不断突破不同环境带来的餐饮服务瓶颈，以技术创新破解传统食堂安全、效率多重难题。七鲜小厨将持续迭代智能餐饮产品与供应链服务，把标准化、高品质的就餐服务推向全国更多城市，以实体经济数字化创新，持续夯实民生后勤保障根基。（咸宁新闻网）
来源：新华社微博 新快报讯 元宵节后，曾经代表喜庆热闹的年花年桔开始逐渐褪去它们的节日光环，迎来了它们的“退场”。3月4日，记者自市城市管理综合执法局获悉，今年全市共设744个临时收集点，以便市民分类投放废弃的年花年桔。但这些废弃的年 南方财经全媒体见习记者林鹏 实习生 陈聪 张梦琦 广州报道南粤春来早，植树正当时。眼下正是植树造林的黄金时节，广东各地掀起了春季植树的热潮。据统计，今年以来截至2月底，全省乡村绿化 新华社北京3月7日电 中共中央政治局委员、外交部长王毅7日在两会记者会上就巴以冲突阐明中方立场主张。（直播 | 十四届全国人大二次会议举行外交主题记者会） 王毅表示，本轮巴以冲突已造成10万平民伤亡，还有不知多少无辜 3月5日，为期40天的2024年春运正式落下帷幕。广铁集团累计到发旅客1.39亿人次，创春运历史新高，成为历年来最火爆春运。 节前广州深圳仍是热门出发地 春运40天，广铁集团客流持续高位，打足热门方向运力，累计发送旅客7149.6万人 美国十余个州和海外领地3月5日举行总统选举初选。依据媒体测算结果，民主党籍现总统约瑟夫·拜登和共和党籍前总统唐纳德·特朗普在这个被称为“超级星期二”的选举日延续领先势头。 截至美国东部时间5日24时，美联 。本文链接：京东七鲜小厨智慧食堂服务高原企业，以智能炒菜机器人打造标准化后厨，严守食品安全http://www.sushuapos.com/show-1-63174-0.html
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