从“珠江水、广东粮、岭南衣、粤家电”的时代印记，到如今智能终端、高端装备、文创潮品、绿色智造的全球突围，“广货”早已挣脱“性价比”的标签束缚，正实现从“制造”到“智造”、从“跟随”到“引领”的迭代跃升。
当前“广货行天下”行动热潮涌动，珠三角作为“广货”的核心腹地与创新摇篮，以一批批兼具科技感、文化味、高品质的新广货，书写着城市产业升级的答卷。
南方都市报推出《新广货传奇》专题报道，走进珠三角，挖掘新广货背后的产业密码和创新故事，让全球市场听见新广货的时代强音，助力“广货行天下”行动走深走实。
初夏时节，东莞市寮步镇佛灵湖郊野公园凝萃园内，安静如谷。在其中一片独特的荔枝林下方，咖啡树上结满了青翠的咖啡豆，摇曳生姿；走地鸡一边发出“咕咕咕”的叫声，一边四处奔走，寻找虫子觅食。
彼时，在距离其五六公里之外的广东香勤生物科技有限公司，车间里的工人们正忙着将荔枝菌打包。这些从野生荔枝菌“驯化”而来的珍馐美馔，即将进入各大酒楼和商超，为顾客们提供独有的岭南风味。
近年来，东莞持续探索“荔枝+”林下经济发展模式。在荔枝树下种植咖啡树，让荔枝和咖啡豆成为美味“搭子”；将野生荔枝菌“搬进”车间，让“季节限定”变为“家常美味”……夏天摘荔枝、冬天采咖啡豆、一年四季吃荔枝菌，同时为荔农开辟增收新路径。这幅美好的图景正在徐徐展开。
“季节限定”的野生荔枝菌变“家常美味”
走进广东香勤生物科技有限公司（以下简称“香勤生物”）的生产车间，自动化设备正在不停地运转，一瓶瓶经过一百多天培养的荔枝菌丝整齐待发，进入搔菌环节。“搔菌主要是为了将料面搔平整，长出来的荔枝菌更整齐、好看。”香勤生物董事长助理刘小洁称。
荔枝菌作为岭南地区独有的菌种，因其味道鲜美，营养价值高，被誉为“岭南菌王”。但野生荔枝菌每年仅农历五月采摘，品鲜期仅一个月，且保存难度大，导致产量稀缺，价格高涨。
为了让荔枝菌走进“寻常百姓家”，香勤生物通过6年技术攻坚，成功突破荔枝菌人工培育难题，让荔枝菌能够在自然环境中生长，实现全年稳定供应，让“岭南菌王”从“季节限定”变为“家常美味”。该公司也成为国内首家生产荔枝菌的企业。
香勤生物的工作人员正在包装荔枝菌。
每天生产荔枝菌1-1.5吨 出厂价每斤百元以内
“荔枝菌是岭南特色产品，在两广的知名度高，产品经济价值也高。”刘小洁介绍称，2019年左右，香勤生物开始攻坚荔枝菌种植，将野生荔枝菌“搬进”工厂车间。
技术人员前往增城、惠州罗浮山采集野生荔枝菌的原始菌种，再带回实验室，将其菌种复制下来，一步一步“驯化”成工厂化的品种。
“研发过程中，最难的是驯化。”刘小洁说，野生荔枝菌最佳食用状态为菇盖呈现“子弹头”形式，即荔枝菌开伞前；一旦荔枝菌开伞后，由于纤维含量增多，口感的鲜美度大打折扣。而荔枝菌从“子弹头”状态到开伞状态，往往只有很短时间。因此，农户都是凌晨三四点，露水凝结时前去采摘；太阳出来之后，则容易开伞。由于口感差异大，野生的“子弹头”荔枝菌最高可售500-600元/斤；而开伞之后价格骤降，去年约为150元/斤。
如何让从车间里走出来的荔枝菌整个生长过程都可控？植物生长的四大要素是：温、光、水、气。香勤生物的技术人员便从这四大要素出发，模拟野生荔枝菌的自然生长环境，进行仿生态种植。
其中，在温度方面，将出菌温度控制在20℃左右，既可以防虫害、避免打农药，又可以将荔枝菌从“子弹头”到开伞的时间拉长至四五天。在光线方面，技术人员在车间安装了LED灯带，模拟自然光照，让荔枝菌在每个生长环节都可以接受光照；技术人员也可以根据荔枝菌的生长态势调整光照时间。
香勤生物车间生产的荔枝菌。
但研发过程漫长且艰辛。“有时荔枝菌在车间孵化不出来；有时孵化出来了，但长相不好、不匀称。”刘小洁称，技术人员便不断调整荔枝菌生长的温度、光照时长、湿度、二氧化碳和氧气浓度，历经6年攻坚，终于在2025年3月成功培育出荔枝菌，并实现工厂化量产，让“季节限定”变为“家常美味”。而整个研发成本至少花了一两千万元。
在香勤生物的生产车间，一朵荔枝菌的诞生需经历以下几个流程：拌料、灭菌、接种、培养、搔菌、培育、采集、包装。此外，整个生产过程实行自动化，工作人员仅在最后采摘和包装环节，会用手直接接触荔枝菌。
“在拌料环节，将玉米芯、米糠、麸皮等进行搅拌，这是荔枝菌生长的原材料，同时使用安全的培养基。”刘小洁称，玉米芯的加入也让荔枝菌的口感更为鲜甜。而走完所有流程，荔枝菌整个生产周期共需约180天。
目前，香勤生物平均每天可生产1吨-1.5吨荔枝菌，最多可达2吨，出厂价控制在每斤百元以内；销售渠道主要是酒楼、商超等。
除了荔枝菌，香勤生物还实现了黄色金针菇、山茶茸的高品质工厂化生产，是东莞“工厂化农业”的典型代表，每年产值达一亿元。其中，去年荔枝菌销售额达两千余万元；今年，这个数据预计将大增。
香勤生物生产车间内，荔枝菌丝进入搔菌环节。
与荔农合作
仍在继续攻克长势不可控难题
事实上，香勤生物的荔枝菌种植探索并未止步于此。刘小洁透露，去年，公司开始跟一些荔农合作，为他们提供已培养140天左右的荔枝菌棒，以及后期出菇技术。荔农们将荔枝菌棒种到荔枝林下，并进行日常管理；再经过三四十天的生长，荔枝菌便可以破土而出。“野生的荔枝菌也是长在树下或者遮阳的地方。”
“经过从土里长出来那一刻，可以保留野生荔枝菌特有的‘野’味。”刘小洁将这种种植方式称为“返璞归真”。
对于荔农们种植出来的荔枝菌，香勤生物有两种处理方式：将荔枝菌进行回收、统一销售；或者跟荔农共享产品销售渠道。
荔农将荔枝菌棒种到荔枝林下。
但“返璞归真”之路并非一帆风顺。“目前这些荔枝菌长势还不可控，有的开伞有的没开，出菇也不整齐、好看，总之是参差不齐的。”刘小洁说，这种种植方式目前仍存在“看天吃饭”的局限，且只有五六月才能出菇。
眼下，香勤生物的技术人员仍在继续攻克难题。“希望有一天，通过这种方式种植出来的荔枝菌跟工厂生产出来的一样，大部分都是‘子弹头’，生长过程可控。”
刘小洁还透露，目前已有多地荔农跟公司联系，提出想在荔枝林下种植荔枝菌的想法。“希望等公司的种植技术成熟之后，可以带动更多荔农增收。”
香勤生物生产出的荔枝菌。
荔枝树下 咖啡豆长势喜人
走进东莞市寮步镇佛灵湖郊野公园凝萃园，一片郁郁葱葱的荔枝林扑面而来。驱车往里驶过一段凹凸、泥泞的道路，一块用绿色幕布围挡起来的荔枝林映入眼帘。
这一片荔枝林与众不同，因荔枝树下长满了一排排咖啡树。初夏时节，咖啡树上已结满了浓绿的咖啡豆，苍翠欲滴。荔枝树和咖啡树一高一低，相映成趣，在寂静的山林里“守望相助”。
上午，梁煜强和搭档钟浩威像往常一样，来到这片荔枝林巡地，查看咖啡树是否存在虫害和病害。
荔枝+咖啡，这种“奇幻联动”，让传统果园的土地生态价值不断被深度挖掘。
荔枝林下长出的咖啡豆。
种植探索
将果实空瘪率从80%拟降至5%以内
42岁梁煜强是土生土长的寮步人，从小在荔枝林中长大，对荔枝树颇有感情。2022年，梁煜强买来8株卡蒂姆咖啡树苗，种在自家菜地，“就是想看看，在广东的夏天，咖啡树能否存活”。经过精心培育，这些树苗最终结出了咖啡豆，且长势喜人，这也给他很大的信心。
2023年年中，梁煜强向云南省热带作物科学研究所申请咖啡树苗，这里是咖啡种质资源圃所在地。最终，梁煜强申请到了4个品种的咖啡树苗：德热132，萨其姆397、401、402。
2023年10月，梁煜强和钟浩威租了两亩荔枝林，开始种植咖啡树。“广东跟云南的气候不一样，降雨量大，温度也比较高。”梁煜强说，在荔枝树下种植咖啡树，荔枝树高大的树冠能避免咖啡树被夏季的高温灼伤，也能减轻冬季寒潮的影响。此外，咖啡树的浅根系则与荔枝树的深根系错开，互不争夺养分。
梁煜强查看咖啡豆生长情况。
然而，摸着石头过河的种植探索，并非一帆风顺。2025年11月，第一批咖啡豆结果；虽然大部分都已结豆，但空瘪率高达80%。也就是说，80%的咖啡豆看上去结果了，里面实则是空的，这种咖啡豆也是没用的。而云南的咖啡豆空瘪率则控制在5%以内。
问题出在哪儿？痛定思痛，梁煜强查阅了相关文献，并把目标放在营养元素的检测之中。他把荔枝林的土壤和咖啡豆都拿去送检，检测两者的营养元素。一经对比，梁煜强发现，这片荔枝林的土壤主要缺少了钙和镁，尤其是钙含量非常低，只有云南的1%左右。
其后，梁煜强购买了一批生蚝壳并磨成粉，撒在荔枝林里。该举措成效明显，今年结出的咖啡豆明显硬实很多。“估计到11月成熟的时候，空瘪率可以跟云南一样，不超过5%。”
此外，这里的咖啡树基本不打农药，只会在咖啡树开花之后初结果时，喷上一些益生菌进行“保果”。“直径仅2毫米左右的小果非常稚嫩，喷益生菌可以防止‘生病’。”
梁煜强还在荔枝林里放养了20只走地鸡；走地鸡以害虫为食，可以减少虫害对咖啡豆生长的影响。“这种生态种养除虫方法，有助于种出高品质的咖啡豆。”
荔枝林下长出的咖啡豆。
预计年底咖啡豆产量300公斤 将开发农文旅项目
2025年11月，第一批咖啡豆成熟的时候，红色、粉色、黄色等多种色彩的咖啡豆挂在树枝上，与绿色树叶相得益彰，这幅美好的画面让人心生愉悦。
采摘后的咖啡豆鲜果，要经过日晒或水洗、蜜处理等过程。具体而言，日晒，是将咖啡豆鲜果晒干之后再脱壳；水洗，则是先剥皮，再泡进水里，去掉果胶，然后再晾晒；蜜处理，即先剥皮，然后直接晒干。
“这边的气候比较干燥，一般7天就可以晒干，而云南那边要晒44天。”梁煜强说，跟云南相比，这里种植的咖啡豆相当于“速干”，从而可以更好地锁住咖啡豆的外胶果糖，烘焙后的咖啡没有浓厚的发酵味，比较清澈，喝完之后还有回甘。
梁煜强透露，经过一系列处理之后，去年这片荔枝林仅收获了不到10公斤成品咖啡豆。“现在解决了空瘪率问题，预计今年底可以收回300多公斤咖啡豆。”
荔枝林下长出的咖啡豆。
这还远远不够。“我们准备扩大种植规模，计划再租30亩荔枝林种咖啡树。”梁煜强称，如果顺利的话，两三年后每年可收3000公斤咖啡豆。
眼下，梁煜强和钟浩威已在东城街道开设了一家咖啡馆，目前正在装修。梁煜强主要负责前端种植；钟浩威作为一名咖啡师，主要负责后端烘焙管理。
为了让更多人体验咖啡树种植的乐趣，两人还决定未来在咖啡馆旁打造10亩咖啡庄园，种植咖啡树，开发农文旅项目，让更多人感受“林间咖啡香”。
荔枝虽味美，但不易保存，上市期短，荔农们经常为“大小年”所困。而在荔枝林下种植咖啡，咖啡豆经过处理后，可保存3-5年，也摆脱了荔枝“大小年”的困扰。
荔枝树下结出的咖啡豆口感较为清新。
传奇密码
传统果园长出“新经济” 打造助农新模式
荔枝是东莞传统特色产业，但上市期短、保鲜难、“大小年”等问题长期困扰着荔农。如何让这片荔枝林释放更大价值？东莞正以“林下经济”作答，为传统荔枝种植业注入新活力，打造助农新模式。
从香勤生物的成功实践来看，将野生荔枝菌“搬进”车间，实现工厂化量产，这本身就是一次产业突破。而将培育好的菌棒提供给荔农，种回荔枝林下；这种“工厂育种+林下种植”的模式，既保留了野生风味，又为荔农开辟了额外收益来源。
此外，新农人在荔枝树下试种咖啡树，提升了单位土地面积的综合产出，为传统荔枝种植业的转型升级提供了可复制的“东莞经验”。
一片荔枝林，多重收获。东莞的实践表明，传统果园也能长出“新经济”，为农业提质增效、助力乡村振兴开辟了一条切实可行的新路径。
新华社北京3月5日电 国务院总理李强5日在政府工作报告中指出，过去一年，是全面贯彻党的二十大精神的开局之年，是本届政府依法履职的第一年。面对异常复杂的国际环境和艰巨繁重的改革发展稳定任务，以习近平同志为核心的党中 广州东站至新塘站五六线工程环评再公示 广州“高铁进城”又有新进展！3月5日，《新建铁路广州铁路枢纽广州东站至新塘站五六线工程环境影响评价征求意见稿》（以下简称《征求意见稿》）公示，里面还包含了公众关注的广州东站改 几乎所有成功的品牌，都有一句超级广告语。比如，高奢珠宝品牌戴尔比斯的“钻石恒久远，一颗永留传”；中国饮料龙头农夫山泉的“农夫山泉，有点甜”；凉茶领导者王老吉的“怕上火喝王老吉”；法国白兰地酒人头马XO 21世纪经济报道记者周慧 北京报道农村居民如何更好的就业和增收？全国人大代表、辽宁省沈阳市辽中区潘家堡镇于家台村党总支书记佟亮，提出了《关于发挥好直播带货的作用 促进农民就业 南方财经全媒体记者庞成 实习生范逸 北京报道2024年政府工作报告提出，支持香港 在当下这个充满变革与创新的时代，“新质生产力”正成为推动社会进步的重要力量。新质生产力以其高科技、高效能、高质量的特性，正在逐渐替代传统的经济增长方式和生产力发展路径，引领着各行各业走向更加 。
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