冀时新闻报道 邯郸正在推进的"一品一播"行动，通过直播和产业的深度融合，让全域产业提质向新。在邯郸广平，电商赋能让宋贵民的野菜食品加工厂走出了转型新路，他本人也完成了从创业者到电商主播的全新蜕变。全媒体系列报道《邯郸工业品云端出圈》今天来看他的破圈故事。
短视频片段：我今天拿的就是我们家的黄金菜团子。
视频里的主角就是宋贵民。他通过自编自演一些发生在工厂里的小故事，把视频传到网络，吸引了众多流量。这项工作他已经坚持了两年，发了200多个短视频，积攒了10万粉丝。
河北中祥农业发展有限公司总经理 宋贵民：作为创始人想打造个人IP，也想通过个人的IP，把自家产品怎么做出来的，咱想真实地讲述给咱的消费者，也真实地还原这个生产的场景，所以我就亲自下场了。
宋贵民打小在家种地。2008年，他创办食品加工厂，从种植、收购，到加工、生产，他把地里的野菜变成速冻水饺、菜团子等送上消费者餐桌。慢慢地把食品加工小作坊做成了正规企业，然而传统的销售模式却逐渐显露了弊端。
河北中祥农业发展有限公司销售经理 张雷：因为工厂它没法帮这个产品直接送达到消费者手里面，必须通过这种各地的代理商、各地的分销商，以前（销售）就用一个字来形容——累！
层层分销，不仅耗时耗力，还没法直接接触到消费者，不知道大家真正想要什么，利润也被经销商分去不少。于是，2024年，宋贵民组建了专业的电商团队，开始进军电商领域。他们搭建14个专业化直播间，企业销售员也全部转型为主播，宋贵民也走到镜头前，用接地气的讲解、真实的生产场景，向全国网友推介产品。
河北中祥农业发展有限公司总经理 宋贵民：你看从嗓音形象咱都不适合，但是现在和消费者互动中，还是把咱推出来了。消费者感觉到这个背书，或者咱说的这个更真实、更有可信度，纵使再艰难我们选定了这个路，说要做难而正确的事，一定会做下去。
作为企业当家人，宋贵民在电商直播中与粉丝密切互动，直接了解消费者对企业产品的意见和建议，为企业及时调整生产流程和改进产品质量提供指导。一次直播中，有顾客抱怨尽管采取冷链运输，但收到的速冻水饺仍出现了轻微解冻与变形的情况。
河北中祥农业发展有限公司总经理 宋贵民：在这个情况下，我们就组织研发、组织攻关，也可以看到我们把面皮进行了一个熟化工艺，也叫适网化工业设计改造，只熟皮不熟馅。你就是把外皮的成熟度弄到6成左右，表皮让它蛋白质凝固，内馅的中心温度还保持在30℃之下，这样才使得水饺的口感没有发生改变，而消费者等到收到货的时候，它状态很好，体验感很好。
通过电商销售大数据分析，宋贵民和团队发现，从网上购买他们产品的大多是都市年轻群体。为适应群体消费需求，企业对产品包装、生产工艺都进行了适网化改造。
河北中祥农业发展有限公司电商事业部总经理 王昆：因为在一二线城市，时间本身就很有限。如果是说像传统的饺子一样，煮得时间又长，过程中再兑几遍水，那就太复杂了。所以说针对这个呢，我们就是做了3分钟出餐，实际上花了将近有半年的时间在研究这个工艺。
3分钟出锅的便捷，300克一袋的包装，-39℃速冻锁鲜技术的应用。为了适应直播电商需求，宋贵民和团队坚持"产品研发、外观优化、包装升级、标准制定"全周期设计赋能，构建起"种植+加工+电商+物流"一体化体系。他们目前已开发出九个品类的产品，2025年，电商销售达到1.5个亿，野菜水饺、菜团子等单品稳居平台榜单前列。
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