九月的北京，秋高气爽。24日，“2025国际酒文化沙龙暨汾酒领航 十二香韵使馆行”活动携手墨西哥驻华大使馆，通过酒文化交流与互鉴，共谱中墨友好新篇章。本次活动由中国轻工企业投资发展协会、山西杏花村汾酒国际贸易有限责任公司主办，北京国际俱乐部有限公司支持。墨西哥驻华大使赫苏斯·施雅德及夫人、中国国际贸易促进委员会轻工分会会长齐庆中、中国轻工企业投资发展协会理事长赵爽、中国乐器协会专职副理事长孙瑞勇、山西杏花村汾酒国际贸易有限责任公司相关领导等嘉宾出席了本次活动。
赵爽在致辞中谈道，酒是情感与文化的载体，也是中墨两国文化的重要组成部分。中国轻工企业投资发展协会与汾酒共同举办的“2025国际酒文化沙龙暨汾酒领航 十二香韵使馆行”活动今年先后走进泰国和阿尔巴尼亚共和国驻华大使馆，通过对美食和美酒的深度探索，进一步促进双方在文化、旅游、贸易和投资等多方面的交流与合作。期望在本次活动中，中国酿酒文化的博大精深和多样魅力能与墨西哥国酒龙舌兰的独特风味和深厚底蕴迸发出激烈的火花，为中墨两国多领域交流合作作出积极贡献。
在随后的白酒品鉴环节，与会嘉宾在主持人的介绍下品尝了浓香型、酱香型、清香型等十二种香型的中国白酒，对“国标十二香”的醇厚底蕴和丰富韵味有了更加清晰、深刻的感受与认识。
赫苏斯·施雅德表示，中墨两国关系源远流长、潜力巨大，双方同为拥有灿烂文化遗产的文明古国，亦是塑造未来充满活力的重要经济体。今天在这场以探索饮食文化为主题的聚会上，墨西哥龙舌兰醇厚辛辣的风味与中国白酒的多样香型碰撞出精彩的美妙效应，象征着中墨两国深厚的友谊与美好的未来，更是两国文化相融相通的生动见证。他说，墨方将借助2026年世界杯举办契机，吸引更多中国旅客亲历墨西哥，通过品尝龙舌兰酒、体验当地美食，以“舌尖上的墨西哥”拉近两国距离，为双方文化往来注入新意。
为更进一步推动中墨两国文化艺术交流，活动期间，墨西哥驻华大使夫人达尔西·卡布雷拉向北京国际俱乐部生命树图书馆捐赠了三部图书。同时，现场还为多家经墨西哥美食学院评选出的在华墨西哥餐厅颁发了认证证书，以表彰餐厅的餐饮和服务以及对正宗墨西哥风味的传承与贡献。据了解，今年是“传统墨西哥美食”被列入联合国教科文组织世界非物质文化遗产名录十五周年，其也是全球第一个获此殊荣的菜系。
活动最终在悠扬的钢琴旋律与美食美酒的醇香中圆满落幕。本次活动以酒为媒，不仅深化了中墨两国在酒文化领域的相互理解与欣赏，更为双方未来在文化、经贸等更广阔领域的合作注入了新的活力。据悉，“2025国际酒文化沙龙暨汾酒领航 十二香韵使馆行”系列活动还将在年内走进更多国家驻华大使馆，持续以白酒这一独特的文化符号推动中国与世界多彩文明对话，描绘其交流互鉴、共同发展的新图景。（消费日报网）
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