近日，有网友反映上海某网红面包店在闭店后直接将未售完的面包丢弃，引发公众关注。
据网友反映，该店店员于营业结束后将剩余面包全部扔进垃圾袋。记者实地探访其静安大悦城门店发现，闭店前剩余面包集中陈列但并未打折。店员回应称，虽觉浪费，但按规定须销毁处理，以避免食品安全风险。据悉，该店面包售价较高，单品价格在20至40元不等。
据新华社此前报道，记者在多地烘焙门店调研发现，部分企业因采取高定价、大包装、满陈列等营销策略，导致食品报损率畸高，浪费现象严重。行业人士透露，烘焙产品保质期极短，报损率在5%—10%属正常范围，但目前不少门店远高于该水平。
业内分析，造成高报损的主要原因包括盲目追求“大包装”“满货架”的视觉营销、维持品牌高溢价形象、避免打折影响正价销售等，部分商业策略忽视社会效益，加剧食品浪费。
已有部分企业尝试通过盲盒折扣、转饲料用途、员工内部分发等方式减少废弃。法律人士指出，反食品浪费法明确禁止严重浪费行为，有关部门可依法约谈并责令整改。专家呼吁企业加强市场预测、推进技术保鲜、建立合理回收机制，多措并举遏制浪费。
来源：侬好上海、新华社
编辑：杨帆 见习编辑 戚浩然
29日，法国农民驾驶拖拉机封锁了巴黎南部的高速公路由于对 *** 农业政策不满，法国农民响应工会号召，从28日起从外省向巴黎进发，准备“无限期”包围巴黎（法新社）本报驻法国特派记者 尚凯元 本报特约记者 董 铭。 “我 21世纪经济报道记者 杨志锦 北京报道 3月5日，十四届全国人大二次会议在京开幕，国务院总理李强作政府工作报告。就政府工作报告提出的经济增长目标、财政货币政策定调及发展新质生产力 最近，大S因为穿着暴露出席小S公公的葬礼而成为热议话题，但台媒却选择遮掩不报道这一事件，评论全是嘲讽。大S的行为引发了外界的质疑和批评，但台媒却选择性报道，甚至帮助大S修图，试图掩盖她的丑闻。大S的穿着和造型在葬礼上 3月5日，在第61个“学雷锋纪念日”及第25个中国青年志愿者服务日来临之际，中建八局一公司华北公司联合北京市海淀区曙光街道曙光花园社区青年汇共同“传承雷锋精神，践行奉献初心”主题志愿服务活动，以实际 21世纪经济报道记者 王俊 北京报道数字技术深深嵌入到人类生产生活各个环节，新技术不断迭代，随之带来治理方面的挑战。如何平衡数字经济发展与民生权益保障，考验着司法智慧。今年全国两 今年是全国人大代表，TCL创始人、董事长李东生连续第22年以全国人大代表身份履职。李东生每年的建议大多围绕科技产业、行业和民生热点等问题展开。今年，他提出了《关于推动中国高清显示产业高质量发展的建议》《关于进 。本文链接：网红面包店每天扔掉大量没卖掉的面包http://www.sushuapos.com/show-1-50320-0.html
声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
上一篇： 广东一餐厅收婴儿茶位费，目前已暂停营业