一抹琥珀油亮，一卷玲珑薄饼，承载着百年京味传承的北京烤鸭，近日以其最为纯正的“Z型北京鸭”种源之姿，首次跨越重洋，登上了联合国教科文组织的璀璨舞台，这也是中国地道北京烤鸭第一次走出国门，向世界展露其原汁原味的绝代风华。
日前，在法国巴黎联合国教科文组织总部隆重举行的一场国际文化交流盛会上，来自中国河北肃宁的河北东风养殖有限公司甫一亮相，便吸引了全场目光。该公司董事长徐海潮先生，亲自将这一凝聚了本土育种智慧的“Z型北京鸭”带至巴黎。该款特制鸭坯历经东风养殖团队多年的匠心研发与迭代优化，成功简化了传统烤鸭的烹制流程。在活动现场，它无需专业厨师操刀，仅凭烤箱的便捷操作，新鲜出炉的烤鸭便已达到皮色油亮、肉质鲜嫩的专业水准，其惊艳风味令四座赞叹。这穿越山海而来的地道京味，不仅令在场的各国使节及嘉宾赞不绝口，更深深拨动了海外侨胞的味蕾与乡愁。
此举，不仅是“Z型北京鸭”这一优质中国本土食材的首次成功出海，更标志着北京烤鸭这一享誉全球的中华美食瑰宝，以其最本真的风味与最核心的原料，实现了历史性的国际首秀。它为全球食客开启了一扇深度品鉴中华地道美食的崭新窗口，也为中外饮食文化的交流互鉴谱写了又一华彩乐章。
河北东风养殖有限公司扎根于中国北京鸭核心产区之一——河北省沧州市肃宁县，是国家农业产业化龙头企业，国内北京鸭全产业链的深耕者与行业翘楚，多年来，公司始终专注于北京烤鸭原料的研发应用与生产供应，致力于将最纯正、最地道的北京烤鸭风味从源头呈现给全球食客，是中国优质农产品走向世界的积极践行者。（咸宁新闻网）
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