2024年1月26日，由澳洲牛羊肉行业举办的首届“澳洲牛羊肉菜谱征集大赛”在全网落下帷幕。历时月余，来自各行各业近千位美食爱好者们参与了本次活动，经大赛评委会最终评定，49件作品分别获得特等、一等、二等、三等奖及创意奖。
据悉，本次大赛以“唤醒你的味蕾，打造冬日美好生活”为题，是一场关于美食、文化和创意的深度交流，旨在通过推广澳洲牛羊肉的风味和营养价值，让澳洲牛羊肉参与到更多人的健康生活中，也为参赛者提供一个展示其烹饪才华和创新思维的平台。
创新菜谱百花齐放
澳洲牛羊肉通过网络实现量级传播
大赛自2023年12月23日全网启动以来，吸引了从60后到00后、从银发族到Z世代的不同年龄阶层、不同职业背景的美食爱好者参与其中，共收到来自各大社交平台近千位参赛者的菜谱作品投稿。参赛者各显身手，通过烧、炒、煎、炸、焖、炖等方式对澳洲牛羊肉进行烹调，一盘盘香气扑鼻的私房“硬”菜精美出炉。
据了解，本次投稿的近千份菜谱中，参赛者不仅纷纷围绕澳洲牛羊肉的“健康绿色”、“营养价值”、“高品质”、“独特风味”、“仪式感”等关键词进行创意构思，同时也充分契合“在地文化”，诞生了如《繁花》同款“至真园”干炒牛河、中西结合澳洲牛肉盘龙大花卷、中式“打卤馕”黑椒牛排脆底披萨等本土化菜谱作品。经过激烈角逐，最终有49件作品脱颖而出。
@阿男的食谱 凭借投稿作品菲力塔塔千层土豆Tapas摘得头魁获得特等奖。其利用澳洲牛肉、奶酪、土豆、木瓜、黄瓜、鱼子酱等丰富的食材，发挥想象力和灵感对西班牙国民美食Tapas进行改良，挑战突破味蕾的局限性。
@喜洋洋316、@厨姬、@布丁豆丁妈三位参赛者将一等奖收入囊中。
据悉，特等奖获得者不仅可以赢取最高5000元的澳洲牛羊肉大礼包、“澳洲牛羊肉达人”的专属殊荣，还有机会与专业人士一同探访澳洲，而一等奖、二等奖和三等奖获得者将分别获得1000元、500元和200元的澳洲牛羊肉礼盒。完整获奖名单请前往澳洲牛羊肉行业官方微信公众号@Aussie牛羊肉 查看。
“味”你而来
这场大赛很有“料”
众所周知，澳大利亚四面环海，拥有广袤无垠的畜牧草场、纯净无污染的饲养环境，畜牧业条件得天独厚。同时澳大利亚十分重视食品出口安全，国家牲畜识别系统和畜牧生产保障体系等系统已经实施运行了20余年，从牧场到餐桌，每一块澳洲牛羊肉都是行走的“天然健康、品质卓越、享用安心”的代名词。通过享用澳洲牛羊肉，在满足营养需求的同时，品味其鲜美口感，同时获得健康与美味的双重享受。无论是作为均衡饮食的组成部分，还是作为丰盛餐桌上的佳肴，澳洲牛羊肉都展现出了其独特的营养价值和美食魅力。
根据最新统计数据显示，2023年中国大陆仍然是澳洲牛羊肉最大出口市场，澳洲牛肉的第三大出口市场，同时也是连续11年蝉联澳洲羊肉第一大出口目的地。根据《中澳自贸协定》，2024年1月1日起，澳洲牛肉进口协定关税税率已降为零。澳洲羊肉进口协定关税税率已于2023年1月1日起降为零。
澳洲牛羊肉行业相关负责人表示，澳洲牛羊肉菜谱征集大赛不仅促进澳洲牛羊肉的文化传播、推动营养食谱价值的普及，也通过分享参赛者的菜谱作品，向美食爱好者传达健康饮食的理念，成为学习、交流和共享美食文化的盛大舞台，探索澳洲牛羊肉的无限可能。
新华社北京3月5日电 国务院总理李强5日在政府工作报告中介绍今年政府工作任务时提出，推动城乡融合和区域协调发展，大力优化经济布局。深入实施区域协调发展战略、区域重大战略、主体功能区战略，把推进新型城镇化和乡村全 新华社北京3月5日电 国务院总理李强5日在政府工作报告中介绍今年政府工作任务时提出，更好统筹发展和安全，有效防范化解重点领域风险。坚持以高质量发展促进高水平安全，以高水平安全保障高质量发展，标本兼治化解房地产、地 王林，2019年初的时候在阜阳开了一个早餐店，店铺小，所以就他和他老婆两个人一起打理，一年的时间生意有了起色，但是好景不长，2019年底的时候新冠肺炎疫情开始出现，到2020年初开始全国性的封控，他们的早餐店关门 为深入学习贯彻党的二十大精神，贯彻落实习近平总书记对深入开展学雷锋活动作出的重要指示精神，大力弘扬雷锋精神和志愿服务精神，在第61个“学雷锋纪念日”即将到来之际，焦作市马村区武王街道开展“学雷锋 1895年，南通人张謇抱爱国之心，利用本地优势开始创办纱厂，从而为南通引来工业时代。纱厂连带着一些配套企业的诞生，最终形成一个以纱厂为核心的企业集团。西安石油大学“丝绸织路”实践团队成员在深入学习 南方财经全媒体记者 翁榕涛 广州报道为贯彻落实国务院关于走访上市公司、推动上市公司高质量发展的工作部署，广东组织开展北交所上市公司系列走访活动，持续加大对优质上市公司支持力度 。本文链接：打造冬日美好生活！澳洲牛羊肉菜谱征集大赛圆满收官！http://www.sushuapos.com/show-1-4251-0.html
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