南方财经“AI+农业出海”课题组 广州报道
11月28日至12月1日，第21届中国农交会首次走进粤港澳大湾区，这场农业界的盛会迅速吸引了各方目光。期间，国际合作展区与11月30日举办的“新形势下农业出海交流研讨会”成为这场盛会的重头戏。该研讨会由农业农村部农业贸易促进中心和农业农村部对外经济合作中心指导，广东省农业农村厅主办，南方财经全媒体集团承办。会议汇聚行业“政产学研用金”资源，深入探讨了农产品和预制菜出海的新动向，为全国农业出海探标准、搭平台、聚资源。
农业农村部贸促中心、广东省人大常委会、广东省农业农村厅、海关总署广东分署、广东省“百千万工程”指挥部、广东省贸促会（广东国际商会）及佛山、乐昌、汕尾、肇庆、揭阳等地市委、市政府、农业农村局单位代表，广东省农科院、华南农业大学、仲恺农业工程学院等高校和科研机构代表，广垦橡胶集团、广东中荔农业集团等龙头农企代表，中新社、证券日报、南方都市报、南方农村报等媒体代表，世界中餐业联合会、美国华人体育家协会等代表出席会议。
研讨会以“农业全链出海·智创广阔未来”为主题，汇集各界精英人士，致力于通过分析行业形势，剖析市场趋势，分享成功经验，解读相关政策为农产品出海提供助力，推动农业国际化发展。
“从成品出海到现在的产业体系出海、品牌出海、农业服务出海，从单个企业主体到成链条的出海，这实际上体现了广东在这方面探索的一些先进经验。”农业农村部农业贸易促进中心相关负责人在出席活动时表示，面对国际市场的激烈竞争和国内资源环境的双重压力，中国农业只能进一步扩大开放，以开放促改革，以合作促发展，这是中国农业转型升级迈向中国式现代化的必由之路。从农产品出口到农业出海，是一种概念上的升级，内涵、外延都极其丰富。
广东省人大常委会外事工委相关负责人在致辞中表示，作为农产品进出口大省，近年来，广东构建“12221”市场体系，给农产品出口开辟“绿色通道”，为促进全球农业贸易繁荣和高质量发展贡献广东力量。“今年是全国人民代表大会成立70周年，此次‘新形势下农业出海交流研讨会’的召开恰逢其时，意义重大。”该负责人表示，希望这次大会能够汇聚多方智慧、凝聚各界共识、促进良好合作，为广东农业国际化发展注入新动力。
广东省农业农村厅相关负责人总结了广东农产品出海的实践经验，并提出“再全球化”下的农业出海三点建议。第一，以大格局，促大事业。必须以全球视角和长远目标布局农业“出海”战略，以全球粮食安全的贡献者和责任担当者的内心强大追求，去谋划实践。第二，以高标准，赢得充分信任。建立国际通用且领先的预制菜标准体系，覆盖从原料供应、加工生产到终端销售的每一个环节，让预制菜成为最安全的食品品类。第三，以协同发展，构建出海生态。农产品出海是一项系统工程，离不开全产业链的通力协作。各方协力，才能构建出合作共赢、优势互补的全球农业贸易生态体系。
农业农村部贸易促进中心首席专家张明杰作主旨演讲。张明杰认为，当前我国农产品出口存在四个转向：农产品出口额增速由快速增长转向稳中略增、农产品出口额由长期超过进口额转向持续大幅低于进口额、出口市场由发达国家和地区转向共建“一带一路”国家、出口品类由初级品为主转向加工产品比重上升的多元形态。
会上，广东省人大常委会外事工作委员会、广东省农业农村厅、南方财经全媒体集团联合发布了《2024预制菜出海市场分析报告》（以下简称《报告》），为预制菜企业出海提供最新的市场数据和趋势分析。《报告》指出，预制菜作为食品加工产业中新生的细分领域，在发达国家已相当成熟，国际市场需求增量持续攀升。这对于正在寻求海外拓展的中国企业来说，无疑是一个重要的信号——一个充满无限可能的新蓝海，开始不断被探索与开拓。
“从合规层面来讲，不同经济体给企业的出海提出了非常多的要求和挑战。关键还是要去培养适应环境变化的人才梯队，包括产品生产和研发型的人才、法律研究型人才以及销售人才，去拓展国际市场、打开局面。”广东广信君达律师事务所管委会主任、高级合伙人闪涛在分享报告时表示。
春节临近，第二届“金牌年菜”争霸赛全面启动。各机构、协会、企业和媒体联合，聚焦中国六大“世界美食之都”“八大菜系”主要发源地等城市，评选创意单品、海外爆款、人气优选等多款“金牌年菜”品类，为年菜经济注入新的活力。会上，广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所副所长吴继军发布了2025年“金牌年菜”评选标准及奖项设置方案，并介绍相关细则。
目前，广东预制菜出口目的地已覆盖全球六大洲，为构建以国内国际双循环相互促进的新发展格局作出努力。去年全年，广东预制菜出口金额高达317亿元，约占全国总量的五分之一。2023年起，广东预制菜出海产业联盟成立，首批“金牌年菜”出口，广东预制菜首个海外“共享工厂”、产销研中心在新西兰相继落地，广东预制菜饺子连锁店目前已在新西兰开至二十多家。
会上，世界中餐业联合会副会长武力以视频形式发布了《2025全球行走的年夜饭》项目。“联合会将结合‘欢乐春节——行走的年夜饭’项目，携手包括预制菜、预包装食品等产业在内的优秀企业，一同走进世界各国，也包括联合国。”武力表示，希望借由这一机会，与全国各地的预制菜、预包装食品企业在节庆经济、春节经济、年菜经济方面通力合作，打造一批产业联盟，从而推动海外中餐升级换代，让中华饮食文化品牌进一步走向国际。
结合广东预制菜出海新西兰的经验探索，新西兰粤商会副会长曹誉恒在研讨会上重点分享了新西兰“共享工厂”和“县域海外仓”项目，并进行了相关签约。
放眼全球，东南亚华人数量较多，饮食文化及习惯与中国具备较高相似度，中餐在东南亚有着天然的市场需求。研讨会上，马来西亚鸿禾餐企资源有限公司执行主席高俊鸿以视频形式作了农业出海东盟市场分析报告。
数据显示，2023年美国餐饮市场的规模超过了7300亿美元，全美共有约83万家餐饮门店，美国也因其巨大的市场潜力成为中餐企业出海的“兵家必争之地”。《中餐通讯》主编谢冰也针对北美市场的最新趋势进行深入分析，为中餐企业出海提供策略建议。
现场， 广东农业龙头企业还进行了出海优秀案例分享。
广州五粒星食品有限公司董事长麦涛作了《新西兰共享工厂的建设经验分享》，广东中荔农业集团有限公司市场品牌经理吴响林以《农业产业国际化之路——中荔农业的探索与实践》为题，分享了当前农业出海的新动向，天厨餐饮供应链有限公司渠道合作部经理黎芝明则从供应链角度探讨了从供应链视角看农业出海的未来趋势。这些分享不仅为参会者提供了宝贵的经验和见解，也为推动中国农业产品走向世界提出了新的思路与方向。
此次会议汇聚了行业“政产学研用金”资源，深入探讨了农业出海发展的新趋势，为全国农业产业的国际化探索标准、搭建平台并聚集资源。与会各方积极对接需求、洽谈合作，达成了多项重要签约。
新西兰粤商会与广州五粒星食品有限公司签署了出海“共享工厂”的战略合作协议，旨在通过资源共享和优势互补加速预制菜产业的国际化进程。
南方财经全媒体集团与新西兰粤商会签订了共建“县域海外仓”的战略合作协议，以提高农产品出口效率并为地方特色农产品提供更广阔的展示平台。
美国亿宝农产品集团股份有限公司与吉林珲春华瑞参业生物工程股份有限公司达成战略合作，在人参等高价值农产品领域展开深度合作。
此外，南方财经全媒体集团与鸿禾国际餐企资源有限公司签署了关于共建“马新RTC备餐良品交易平台与展示中心”的合作协议，致力于通过创新模式促进中餐文化及产品在东南亚地区的传播与发展。
这些合作协议不仅加强了国内外企业间的联系与合作，也为推动中国农产品走向国际市场奠定了坚实基础，进一步促进广东农业的全球化发展。
会后，参会者们意犹未尽，聚集在一起合影留念，部分代表还接受了媒体采访。
南方财经“农业出海”课题组：喻淑琴 李振 张梦琦 谭婷 曾婷芳 庞诗隽 郑嘉琪 黎信文 刘宇森 柳润瑛 邓佳怡 蒋雅璇 刘颖珊 陈金
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