南方财经全媒体记者高慧超 佛山报道
世界美食之都——佛山顺德迎来一座现代农业产业标准示范园。6月28日，顺德预制菜产业发展基地正式启动建设。该项目由广东顺控产业投资有限公司投资、中建三局集团有限公司承建，占地约165.9亩，总投资约13.5亿元，总建筑面积约25.6万平方米。
据介绍，项目按区域分三区建设，其中一区（首开区）建筑面积约8.5万平方米，包括标准厂房、研发厂房、冷库各一座，预计于2025年底完工。
本项目是广东省首批建设的11个预制菜产业园之一，计划构建“加工生产、冷链物流、展示销售、科研培训”一条龙发展的四大重点功能园区，将通过聚合产业环节、降低运输成本，聚合产业配套、便利企业生产，聚合软性支持、加速企业成长三个方面推动进驻企业降本增效，实现共赢。
顺德作为“世界美食之都”，美食品类丰富文化源远流长，为预制菜产业发展和品牌推广打下了基础。近年来预制菜消费市场持续升温，成为餐饮新“风口”，越来越多的顺德预制菜“出圈”。
今年以来，佛山市新雨润食品有限公司订单同比增长5%，线上销售实现翻倍增长。如今，这家成立已有30多年的“佛山老字号”还在勇闯新路，布局海外市场这一第二增长曲线。6月12日，佛山市顺德区顺良唯信食品有限公司还在顺德区市场监督管理局领取了该公司的《食品生产许可证》，这是顺德发出的全市首张双皮奶食品生产许可证，标志着顺德传统美食“双皮奶”掀开了从餐饮店现场制售的传统模式向工业标准化量产迈进的新篇章。未来，将有越来越多顺德美食通过“预制转型”实现走出顺德、走向更广阔市场。
为进一步适应预制菜发展趋势，引领预制菜美食产业向现代化方向进发，推动中国味道走向世界，顺德预制菜产业发展基地应运而生。未来，该项目将围绕预制菜产业链全链条进行打造，融合“产品标准化+地方品牌化”的食品工业化理念，打造现代农业产业标准示范园，推动顺德预制菜产业集群化发展，助推顺德现代农业高质量发展。
顺德区农业农村局党组成员、区乡村振兴局常务副局长李启文表示，顺德预制菜产业发展基地作为顺德推动预制菜产业高质量发展的核心，要以龙头企业引链建链，以企业集聚培优蓄能，以产融结合提质增效，以产研结合创新发展，以资本驱动提档加速，全面构建从原材料生产到终端销售的预制菜产业生态；要瞄准价值链高端、连接产业链两端，引入和依托链主企业、龙头企业，推进预制菜优质企业梯次培育，全力抢占行业制高点。
（项目效果图 顺德供图）
南方财经“预制菜经济”课题组：喻淑琴 李振 谭婷 林军明 朱景辉 高慧超 陈梦璇 章启良 肖航 甘俊 陈珊 郑嘉琪 李基礼 姚日媛 王依玲 梁智馥 陈文彩
新华社北京3月5日电 国务院总理李强5日在政府工作报告中指出，过去一年，是全面贯彻党的二十大精神的开局之年，是本届政府依法履职的第一年。面对异常复杂的国际环境和艰巨繁重的改革发展稳定任务，以习近平同志为核心的党中 今年全国两会，全国人大代表、广东省破产管理人协会会长、浩天律师事务所合伙人会议主席朱征夫带来了《把粤港澳大湾区打造成世界级企业重整中心的建议》《关于推行“身份证电子邮箱”送达方式 切实解决送达难问题的建 阴和俊 科技部部长 2023年全国研发经费投入超过3.3万亿元，在量子技术、集成电路、人工智能、生物医药、新能源等领域取得一批重大原创成果，把对青年科技人才的培养作为一项长期的战略性工作……在5日举行的十四 广州东站至新塘站五六线工程环评再公示 广州“高铁进城”又有新进展！3月5日，《新建铁路广州铁路枢纽广州东站至新塘站五六线工程环境影响评价征求意见稿》（以下简称《征求意见稿》）公示，里面还包含了公众关注的广州东站改 南方财经全媒体见习记者林鹏 广州报道惊蛰日起，“企业助力绿美广东生态建设联盟”再扩容，绿美广东将再焕新生机。绿美广东建设是近年来广东部署的重要工作任务之一，是广东省“百千万工 随着信息技术的加速发展，数字经济与实体经济深度融合，科技对经济社会发展和百姓民生的影响范围之大、程度之深前所未有，以科技创新推动产业创新，加快培育和发展新质生产力，成为带动和促进经济转型升级的重 。本文链接：总投资约13.5亿元，“世界美食之都”佛山顺德预制菜产业发展基地建设启动http://www.sushuapos.com/show-1-16990-0.html
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