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夏至|今年夏天,“冰淇淋自由”又回来了?

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今天(2024年6月21日),夏至节气到来,我国各地将陆续迎来盛夏时节。在炎炎酷暑,品尝冰淇淋无疑是一大享受。今年夏天,曾饱受争议的“天价冰淇淋”似乎集体消失,冰淇淋正在以更低的价格回归市场。我国食冰的历史源远流长,国人对冰品的喜爱更是促成了冰淇淋行业的蓬勃发展。SzB速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

在我国,孕育出了哪些知名的冰淇淋品牌?是什么让“冰淇淋自由”又回来了?冰淇淋市场又有哪些新的发展动向?接下来,就让我们一起探寻冰淇淋产业背后的致富“蜜”码。SzB速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

01  为实现“吃冰自由”,国人有多努力?SzB速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

国人“饮冰”的乐趣由来已久。SzB速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

诗人杨万里曾写下“似腻还成爽,才凝又欲飘。玉来盘底碎,雪到口边销”,这首诗描绘的就是唐代的冰淇淋——“酥山”。它入口即化、香甜滑腻,也被看作是现代冰淇淋的前身。此外,还有宋代的“蜜沙冰”“冰酪”、元代的“奶冰”等也曾风靡一时。SzB速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

到了现代,随着制冰、藏冰技术的普及,冰淇淋飞入寻常百姓家,不再只是皇室贵族才能消费的奢侈品。如今,只需随意走进一家街角的便利店,随手打开冰柜,便能看见各式各样的冷冻甜品。奶香浓郁的伊利“小布丁”、绿豆味十足的蒙牛“绿色心情”、清凉冰爽的“雪莲”冰块······许多经典的冰淇淋产品,更是成为几代人珍藏的童年回忆SzB速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM


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02  贵价冰淇淋,卖不动了SzB速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

国人对冰淇淋的喜爱和巨大需求,在促进冰淇淋市场蓬勃发展的同时,也催生出许多“天价冰淇淋”,看似平平无奇却动辄几十、甚至上百块钱的冰淇淋,一度刺伤了消费者的钱包。SzB速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

不过今年夏天,“冰淇淋刺客”身影逐渐消失。近日,#冰淇淋重回5元时代# 、#高端冰淇淋卖不动了#等话题登上热搜,不少网友直呼:“冰淇淋自由又回来了!”在超市商店里,原本占据冰柜显眼位置的贵价冰淇淋逐渐消失,10元左右平价雪糕回归主流。原因为何?SzB速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

这或许与消费者对冰淇淋价格的心理预期密切相关。艾媒咨询数据显示,中国消费者对冰淇淋单价的接受度普遍在3—15元(不含15元)之间,选择5—10元的消费者最多,占35.40%,其次是10—15元。仅有21.78%的人可接受15元以上的产品。这股“卷低价”之风,既是冰淇淋品牌出于适应消费需求的考虑,也体现出冰淇淋市场的理性回归SzB速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

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然而,“低价”并不是万能良药。在健康养生的理念带动下,消费者更倾向于选择低糖、低脂的产品,对冰淇淋的品质和口感要求也越来越高,口味创新、多元化、健康化也逐渐成为冰淇淋市场的发展新趋势。SzB速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

03  万物皆可“冰淇淋+”SzB速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

在诞生之日起便背负着“降温解暑”使命的冰淇淋,早已不再是夏日限定,而是四季皆宜的休闲选择。《中国冰淇淋/雪糕行业趋势报告》显示,除了夏季(6月—8月)以外,17%的消费者在冬季也会购买冰淇淋产品,而一年四季都会购买冰淇淋的消费者接近四成。冰淇淋正在成为人们拍照打卡、社交分享、慰藉心灵的载体,为消费者提供更多情绪价值。SzB速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

为在消费者心中占据一席之地,许多冰淇淋品牌持续创新,在旅游、餐饮、文化等领域积极寻求跨界合作,本就竞争激烈的冰淇淋行业也正吸引着更多入局者,“卷”出了新高度SzB速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

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如今我国冰淇淋行业市场规模逐年扩大,入局冰淇淋市场的品牌也不断增加。无论是各大品牌找“搭子”推新品,还是跨界玩家孤身勇闯冰淇淋赛道,都展现出冰淇淋市场的无限潜力。不过,能够做到真正洞察消费者的需求,并在竞争激烈的市场中找到新的增长点,这可能才是冰淇淋品牌未来的发展重点。SzB速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM


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出品 | 南方财经全媒体集团 21世纪经济报道SzB速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

策划 | 创意互动中心SzB速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

文案 | 程迪 许涵毅(实习生)SzB速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

设计 | 李基礼 黎旭廷SzB速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

审校 | 陈晶晶 黄志明SzB速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

新华社北京3月5日电 国务院总理李强5日在政府工作报告中介绍今年政府工作任务时提出,推动城乡融合和区域协调发展,大力优化经济布局。深入实施区域协调发展战略、区域重大战略、主体功能区战略,把推进新型城镇化和乡村全 贝玲妃,曾经全球第一的眉妆品牌,如今却选择“退网”、撤柜,离开中国市场。这一决定引发了人们的猜测和讨论。贝玲妃方面并未正面回复撤柜的具体时间,只表示正在调整在中国内地的业务规模和发展重点。对于这一决定的背后原 唐仁健 农业农村部部长 5日的十四届全国人大二次会议首场“部长通道”上,农业农村部部长唐仁健在答记者问时表示,悠悠万事,吃饭为大。去年,我们确实遭遇了频繁的、极端的自然灾害,像夏收时节的“烂场雨”,盛夏时候 南方财经全媒体记者赵晓晨 喻淑琴 北京报道作为大豆的来源国,我国有着数千年的大豆种植历史。当前,我国大豆年消费量约1.1亿吨,对外依赖进口量超过9000多万吨。从整体来看,我国大豆自 21世纪经济报道 记者郑雪 北京报道人工智能发展如火如荼。2月初,Sora的发布只是新一轮竞争的开始,随后发布的Mistral Large大模型、Claude 3模型再次吸引全球目光。我国人工智能产业如 南方财经全媒体记者 翁榕涛 广州报道日前,“走访上市公司工作、推动上市公司高质量发展”全国视频会议在京召开。广东省认真落实会议部署,在前期走访调研温氏股份、融捷股份、亿纬锂能 。

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