在全球厨房电器行业的广阔舞台上，中国企业的身影日益醒目，不仅在技术创新层面持续突破，更是在国际标准制定领域取得了举世瞩目的成就。
6月12日，一场聚焦于厨房电器未来趋势的盛会于老板电器全球烹饪艺术中心举行。IEC/TC61主席Irma Rustemi、中国家用电器研究院高层及众多行业专家汇聚一堂，共同见证了中国品牌在国际标准领域的这一壮举。Irma Rustemi强调，标准在促进技术革新、特别是在数字化、智能化转型中的作用日益凸显，而老板电器通过主导国际标准的制定，正为全球厨房生活品质的提升贡献力量。
从国内标准制定者到全球智能厨电引领者
回溯过往，老板电器自1987年起便深耕中国厨房电器领域，从与航天部门合作研发首代吸油烟机，到连续九年全球销量领先的辉煌成绩，每一步都坚实有力。
1989年，老板电器制定并发布了我国第一部吸油烟机标准。2008年，老板电器首创“大吸力”油烟机，2013年，从“拢吸、强滤、速排、节能”等多个方面入手，首次发布了大吸力行业标准。经过四十多年的发展，老板电器的产品品类从油烟机扩展到覆盖烹饪前、中、后各个环节的全链路。2019年，老板电器在IEC大会上发起的吸油烟机国际标准提案，历经多轮严谨讨论，终于在2024年的IEC 60335-2-31：2024 6.0版本中正式落地，有效解决了行业普遍存在的安全隐患，确保了消费者的安全福祉。
2022年，老板电器推出了行业首个数字厨电。2023年，老板电器携手中国家用电器研究院发布了《健康家居数字烹饪标准》，并首次提出数字烹饪分级标准。截至2024年4月，老板电器共参与了138项国际、国家、行业及团体标准的制修订活动，其中40项企业排名第一。
此次修订的标准，不仅体现了老板电器对产品安全的极致追求，更将其高标准转化为国际共识，进一步推动了整个吸油烟机行业的产品质量升级。作为行业先驱，老板电器不仅在吸油烟机领域不断突破，近年来更是在数字厨电方向上迈出了开创性的步伐。2022年推出行业首个数字厨电系列，次年携手中国家用电器研究院定义了《健康家居数字烹饪标准》，引领烹饪方式的智能化转型。
数字厨电赋能未来厨房 引领烹饪未来发展
老板电器全球烹饪艺术中心的参观活动中，IEC及中家院的嘉宾们亲身体验了数字厨电的魅力，对其在烹饪全链路提供的整体解决方案给予高度评价。这套解决方案结合硬件设备、AI烹饪助手ROKI先生以及多样化的个性化烹饪场景，展现了数字时代烹饪的新境界。借助生成式AI大模型和多模态交互技术，老板电器的数字厨电能够实现自我学习与迭代，满足用户的个性化烹饪需求，让每一个家庭都能享受到烹饪带来的无限创意与乐趣。
展望未来，老板电器将持续在传统厨电与新兴的数字烹饪领域发力，不仅巩固其在全球销量的领先地位，还将更深层次地参与到国际标准的制定中，为烹饪生活方式的持续变革贡献中国智慧。随着中国高端厨电品牌在国际市场上的影响力不断扩大，老板电器正引领着厨房电器行业的高质量发展，向世界展示中国品牌的创新力量与责任担当。（咸宁新闻网）
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