蝉鸣悠悠,凤凰花开,夏日滚烫的热风带着祝福,亲吻李锦记希望厨师成都班45名毕业生的脸庞。6月12日上午,本届希望厨师毕业典礼在四川省成都市财贸职业高级中学校举行。三年前,因为同一个厨师梦,这群少年从四川、贵州、江西、陕西和甘肃的小山村来到成都,成为李锦记希望厨师。如今,经过三年的打磨与成长,他们即将从成都出发,书写新的人生篇章。
李锦记希望厨师准备迎接自己的青春毕业之宴
重温来时路 韶华永熠
三年,很短,开班仪式的青涩才刚刚褪去,如今就要说再见。
三年,又很长,是1000多个日日夜夜,长到李锦记希望厨师足以从天真烂漫的少年长成为英姿勃发的青年。
青葱岁月,流光溢彩。大屏幕上一帧一帧闪过三年的回顾视频,看着视频里既陌生又熟悉的脸庞,有同学害羞地捂住了脸,有同学跟左右一边窃窃私语,一边轻轻笑着;还有一些同学红了眼眶,湿了眼角。当驻足回望时,一起走过的校道,一起看过的夕阳,一起吹过的夏风,一起嗅过的栀子花香,都是属于每位李锦记希望厨师的回忆。教室的书声琅琅,实作楼里的煎炒烹炸,操场上的笑语欢声,一点一滴都将被珍藏于心,成为青春储藏罐里闪闪发光的宝石。
来自四川泸州古蔺县的田影,在新生的开班仪式上,曾以一首歌曲作为自己的首次亮相,而这次,他代表全体毕业生,再次站上舞台,向嘉宾汇报三年的成绩。
毕业生代表田影向嘉宾汇报21级李锦记希望厨师的成长和变化
在这三年里,他们从烹饪小白学起,逐渐成为生力军。在学校举行的基本功争王比赛中,包揽刀工王、雕刻王和面点王;在四川省职教产教融合博览会上展示川菜基本功,分享自己的故事;用果酱画表达了对祖国航天事业的敬意;在新生开班仪式上,以学姐学长之姿,鼓舞着新入校的希望厨师;参加公益活动,让山区留守儿童感受到温暖,传递美好。展示李锦记希望厨师积极向上的形象。
语短情长 铭记叮咛与祝福
在去年的夏天,这届希望厨师走入了餐饮行业实习:他们中有的人在星级酒店,凭着踏实肯干的工作作风,获得认可,提前转正;有的人在高端社会餐饮得到嘉奖。除此以外,还有同学,选择向更高一级的学府冲刺,并在这个六月成功接受高考的洗礼。人生路不同,各有各精彩,相同的是始终会在各处绽放光芒!
李锦记中国企业事务总监赖洁珊女士为6名优秀毕业生颁奖
成都财贸职高校长成强先生对即将毕业的希望厨师寄予厚望,鼓励同学们把“精益”铭记在心,顽强拼搏积极进取,以“永争第一”的精神对待学习和工作,成就“至臻人生”!
“你们将要展开一段新的旅程,这是一段充满未知的、瞬息万变的、机会与挑战并存的旅程。让李锦记“永远创业精神”一路陪着你们,让三年的李锦记希望厨师经历一路为你们喝彩,成就未来更好的自己。”李锦记中国企业事务总监赖洁珊为毕业生送上真挚的祝福。
成都财贸职高校长成强先生期待希望厨师成就“至臻人生”(上)、李锦记中国企业事务总监赖洁珊女士勉励希望厨师(下)
“李锦记希望厨师在岗位上踏实、肯干,他们对厨师行业的热爱让我十分感动。”成都银杏餐饮人事经理雷小艳分享了她和希望厨师的故事,对正在实习和已经加入银杏的希望厨师给予很高的评价,并嘱咐大家不忘初心,继续在行业发光发热。
高一的希望厨师通过栩栩如生的面果,鲜艳可爱的花馍,精美绝伦的果蔬雕,向学长学姐们送上毕业的祝福,也展示自己一年来所学的技能。
栩栩如生的面果和五彩缤纷的花馍展台,吸引嘉宾的驻足和点赞
精美绝伦的果蔬雕亦是学弟学妹送上的毕业祝福
踏歌而行 青春再启航
关于希望厨师的感人故事,时时刻刻都在上演,有太多的故事要分享。骊歌悠悠响起,发自肺腑的感言要一一说出来。
来自甘肃陇南礼县的剡嘉成,他与李锦记希望厨师项目的渊源比其他同学更深了一层。因为他的姐姐也是一名希望厨师。在姐姐的影响下,初中毕业对未来迷惘的他选择报名并顺利成为希望厨师。这一刻站上舞台,在面试时害羞腼腆的少年已然成为自信开朗的青年。对于李锦记的资助和财贸职高的培养,剡嘉成深深表示了感谢。
剡嘉成讲述与李锦记希望厨师项目的缘分,向学校和李锦记表达感恩之情
面对陪伴三年的班主任,同学们有更多的话想说。四名同学作为代表上台讲述对班主任的拳拳感激之情,并送上感恩的花束。
希望厨师代表向班主任表示感谢
毕业典礼的最后,即是老师又像兄长一样的班主任江东杰老师,为45名同学送上离别寄语。三年的悉心教导、三年的无微不至,离别在即,班主任有太多的叮嘱想重复,有太多的牵挂放不下,今天化作最后一次叮咛:希望同学们带着老师的谆谆教诲走向新的人生征途,收获希望、收获未来!
一段旅程的结束意味着另一段旅程的开始,在18岁的夏天共赴盛大的青春毕业之宴后,45名希望厨师即将踏上新的人生路。此去征程,一路繁花相送。
“相信在未来,这些优秀的希望厨师会为中国餐饮行业的发展注入更多鲜活的力量,与李锦记一起为发扬中华优秀饮食文化共同努力。李锦记也会继续为更多的有志青年提供实现梦想的舞台。”李锦记中国企业事务总监赖洁珊表示。
新一届李锦记希望厨师毕业生即将开启人生新的篇章
现在,2024年度的李锦记希望厨师招募已在全国范围内启动,敬请关注。
李锦记简介:
李锦记是国际知名的酱料品牌。1888年,李锦裳先生在广东省南水创办李锦记。经过136年的发展,李锦记已从一个只生产蚝油和虾酱的小作坊发展成拥有300多款产品、远销100多个国家和地区的跨国企业。
李锦记总部设于中国香港,并在中国新会、黄埔和济宁、美国洛杉矶及马来西亚吉隆坡设立生产基地,在全球拥有近6,000名员工,是一家具有全球网络的跨国公司。
李锦记恪守"100-1=0"的品质管理理念,秉承质量百分百坚持,提供选料上乘、味道醇正、安全健康的高品质中式酱料。一直深受各方赞誉和信赖,近年荣膺各大国际盛会和赛事的餐饮供应企业,如:2008年北京奥运会、2010年上海世博会和广州亚运会、2022年北京冬奥会、2023年杭州亚运会等。此外重大荣誉包括:2018年,李锦记新会生产基地荣获国家工业和信息化部颁发“国家绿色工厂”称号;2020年,李锦记新会生产基地成为全球发酵食品行业第一家获“能源与环境设计先锋(LEED)”铂金认证的企业;2022年,李锦记“蚝油制作技艺”入选广东省第八批《省级非物质文化遗产名录》等。（咸宁新闻网）
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