在这个追求健康的时代，消费者对奶制品的需求不仅是好喝，更是品质与健康。《中国居民膳食指南2022》建议成人每人每天食用300—500克奶制品，奶制品包括牛奶、酸奶和奶酪，随着酸奶碗被身材管理者带起了热度，酸奶迎来了新的需求：0添加蔗糖、0添加代糖、0乳糖。
悠纯牧业孵化的真零品牌抓住消费者追求健康酸奶的需求，推出首款酸奶产品“零零零，真的零添加”真零酸奶，联合营养师为消费者科普酸奶的营养以及如何选健康酸奶，掀起高品质健康酸奶新体验。
营养师李纯静分析了真零酸奶的营养：“酸奶是一种营养丰富的乳制品，酸奶中的乳酸菌能够降低肠道内的糖类吸收速度。选择经过特殊的发酵工艺，保留牛奶中的营养成分，如蛋白质、钙、维生素等等。酶水解去乳糖，同时也不添加蔗糖和代糖，真正做到0蔗糖、0代糖、0乳糖的酸奶，适合乳糖不耐受人群。既可以补充蛋白质，又可以促进肠道内的益菌繁殖，维持肠道菌群平衡，促进肠道蠕动。”
“奶源好，奶才好”，真零酸奶的奶源来自原生态牧场，优质奶源经过层层优选，坚持只用新鲜的牛奶和简单的配方做健康的酸奶。真零酸奶用了膜过滤工艺，保留了天然营养蛋白，每100g蛋白质含量高达4g。生产过程中依托智能生产线精准监测酸奶的发酵时间、温度、运输距离等，保证送到消费者手中的是高品质的健康有营养的真零酸奶。
酸奶也是乳糖不耐受人群食用奶制品的一个不错选择，营养师指出：“乳糖不耐受由于肠道中缺乏分解乳糖的酶，乳糖在肠道中不能被消化吸收而导致的一系列腹泻、腹胀等症状。因此，乳糖不耐受人群选择配料表中只有生牛乳和乳酸菌的酸奶，真正做到0蔗糖、0代糖、0乳糖的酸奶，既适合乳糖不耐受人群，又不必担心摄入过多的糖分，为人体提供一天所需的营养和能量。”
真零酸奶的配料只有生牛乳和乳酸菌，采用原始的单桶发酵工艺，在生牛乳发酵过程中，德氏乳杆菌保加利亚亚种、唾液链球菌嗜热亚种、乳酸乳球菌乳亚种在密封的桶内发酵。再通过膜过滤工艺和酶水解工艺深度水解乳糖，使得真零酸奶的乳糖含量为0，亲和肠胃，乳糖不耐受人群也可以享用健康美味的真零酸奶。
酸奶近年来越来越受身材管理人群欢迎，注册营养师王桂真则表示：“市面上不乏声称0蔗糖的酸奶，如何选到符合标准和要求的酸奶，最简单的方法就是看配料表。配料表中只有生牛乳和乳酸菌，且富含优质乳蛋白的酸奶，才是真正的好酸奶。能补充人体所需蛋白质，热量又低，这样的酸奶才是减肥控糖人士的绝佳伴侣。”
真零酸奶主打0添加蔗糖、0添加代糖、0乳糖，配料表只有生牛乳和乳酸菌，没有添加任何的蔗糖或者代糖，真正做到0添加糖的100%生牛乳“无糖发酵”。真零酸奶每100g热量约83大卡，低热量满足了轻饮食、控糖、减脂、健康生活类人群的需求。
酸奶市场从最初的卷口味、卷包装，发展到如今在健康意识提升下不断涌现的卷营养卷健康，悠纯牧业新品“零零零，真的零添加”真零酸奶的出现紧跟市场步伐，并联合营养师团背书，成功抓牢了酸奶消费人群心智，在消费者心目中建立了极高的声誉和信任。（咸宁新闻网）
新华社巴黎3月4日电 4日，巴黎奥运会和残奥会官方海报在奥赛博物馆发布。由法国著名插画艺术家乌戈·加托尼创作的这两张海报堪称奥运海报史上的一次大幅创新，其所包含元素之多、细节之丰富均打破了以往奥运海报设计的 2月28日上午由江南米道科技有限公司主办的“博鳌健康食品科学大会-低GI稻米创新分论坛”在博鳌正式召开,开启了一场低GI稻米产业发展深度交流的盛宴。本次论坛邀请了食品行业各领域的众多重磅专家及 南方财经全媒体见习记者林鹏 实习生 张梦琦 辛瑞 广州报道日前，南方财经全媒体记者从广东省林业局获悉，《关于进一步加强野生植物保护管理工作的通知》（以下简称《通知》）正式发布，明确 3月5日，在第61个“学雷锋纪念日”及第25个中国青年志愿者服务日来临之际，中建八局一公司华北公司联合北京市海淀区曙光街道曙光花园社区青年汇共同“传承雷锋精神，践行奉献初心”主题志愿服务活动，以实际 21世纪经济报道记者张梓桐 北京报道21世纪经济报道记者注意到，今年《政府工作报告》（以下简称《报告》）提到对2024年经济增长目标设定在5%左右，强调今年我国发展面临的环境仍是战略机遇 “行过生菜会，富贵自然来” 新快报讯 3月6日，农历正月廿六，广州市荔湾区冲口街大型传统民俗文化活动——2024坑口生菜会暨坑口生菜会民俗文化展热闹开锣！坑口“生菜会”传承300多载，既是一场新年祈福的盛大活动，还是联结乡 。本文链接：悠纯真零酸奶来袭！权威营养师力荐，引领健康新潮流http://www.sushuapos.com/show-1-14250-0.html
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