南方财经全媒体记者王卓峰 东莞报道
4月12日，第八届中国国际食品及配料博览会和第二届中国国际预制菜产业博览会在广东东莞的广东现代国际展览中心开幕。同日下午，备受业内关注的2024粤港澳大湾区预制菜装备产业大会举办。会上，上海西虹桥预制菜发展有限公司（以下简称“西虹桥预制菜”）执行总裁许天智作推介时表示，当前大量预制菜企业缺乏有效的推广渠道，而选品平台模式能够打通上游生产端与下游销售端，让其在选品质量、渠道对接、研发合作等方面站上更高的起点，重塑预制菜产业的产销逻辑。
上海西虹桥预制菜发展有限公司执行总裁许天智为上海江杨国际预制食材品牌展销中心作推介
当下大众生活节奏不断加快，市场对预制菜需求持续增加。无论是弥补用工缺口、开拓更多菜品品类的B端餐饮企业，还是希望省心省力享受美味的C端食客，需求的涌现使得预制菜赛道愈加受到关注。
在许天智看来，我国食品工业的对接需求一直是产业发展痛点所在，如何找到下游销售渠道、让区域特色产品走向全国市场，融入国内大循环，是中国食品产业进一步发展的关键环节。
“从B端角度来看，选品是非常重要的把关环节。但随之而来的问题是，大部分餐饮企业的主厨团队很难有时间前往全国各地源头挑选食材。”许天智表示，选品平台的出现有助于打通B端需求与货源地间的物理区隔，极大丰富产品结构的调整范围。
据介绍，当前西虹桥预制菜已落地一个面积约3000平方米的上海江杨国际预制食材品牌展销中心，旨在打造一个集展销、洽谈、活动开展等功能于一体的产销对接平台。未来，西虹桥预制菜还将进一步打造线上预制菜选品平台，搭建头部供应链、政企团购和社区团长对接渠道。
值得注意的是，作为致力于打造预制菜企业和采购渠道综合商务平台，西虹桥预制菜亦希望通过平台化的产品整合，引入优质企业形成“鲶鱼效应”，推动整体预制菜产业的数字化与标准化升级。
“预制菜是我国食品工业迈向价值链高端的最佳升级模式之一。通过选品平台的集聚效应和扩散效应，更能促进预制菜产业在交流中形成更多创新与机遇，拓宽预制菜品牌营销渠道，最终促进产业升级。”许天智说。
新快报讯 3月2日，东莞市松山湖第二届党建引领基层社会治理公益创投大赛在月荷湖公园启动，引来不少上届参赛团队持续关注。从纠纷调解、应急救援，到长者服务、环境保护……去年，一场覆盖松山湖四大片区、持续半年的公益创 3月4日，为期四天的第32届华东进出口商品交易会（以下简称“华交会”）闭幕。作为我国区域性规模最大、客商最多、辐射面最广的国际经贸盛会之一，华交会本届展览规模、到会采购商数量、意向成交额均超过上一届。 本届大会共 2024年3月1日，在桃红柳绿的春景即将到来时，贵州省白酒企业商会迎来了成立十周年的重要历史时刻。与此同时，一场具有里程碑意义的盛会“民营酒企助力贵州白酒高质量发展推进会”也于当日隆重召开，贵州中心 人间三月天，春暖花开，万物复苏，正是相约出游的好时机，但令人烦恼的春季过敏问题也随之来了。应对春季“高敏”，除了涂防晒、戴口罩，减少紫外线、花粉等外在因素影响，还需提升自身免疫力，比如通过补充营养食品 美国在联合国大会上再次一票否决呼吁加沙停火的决议草案，这一举动再次引发了外界对美国在中东问题上的立场和偏袒以色列的质疑。巴勒斯坦常驻联合国观察员曼苏尔在会上发言时，手举因以军行动及围困而严重营养不良的加沙 吴镇宇，一个在娱乐圈中备受瞩目的活人，他的嘴简直太通乳腺了，让人忍不住想给他买个保险。在节目中，吴镇宇总是毫不留情地对待参加者，直言不讳，毒舌横行。在《无限超越班》第二季中，吴镇宇作为导师之一，展现出了他独特的风格。 。本文链接：西虹桥预制菜许天智：选品平台模式将重塑预制菜产销逻辑http://www.sushuapos.com/show-1-10701-0.html
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