糖尿病患者的早餐，食物选择应多样化，营养应合理，适宜进食一些富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分的食物。
1、主食应做到粗细搭配，以糙米、燕麦、荞麦等粗杂粮为主。
2、适当摄入一些低脂的、富含优质蛋白的食物，比如虾、低脂牛奶、鸡蛋、豆类等。
3、多吃新鲜的蔬菜，比如菠菜、黄瓜、苦瓜等，但应尽量避免胡萝卜等升糖指数偏高的蔬菜。
此外，糖尿病患者应注意定时定量进餐，避免吃油炸、肥腻、含糖多、含盐多的食品，尽量避免饮酒等，以控制总热量、预防低血糖以及减轻胰岛素抵抗。
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食水产豆制品
茄子、西红柿、鲜黄瓜、菠菜、苦瓜
慎食食物
水果肉蛋奶主食饮料类油炸食物腌制食物
榴莲、西瓜、菠萝蜜、哈密瓜
更多建议
糖尿病患者在调整饮食的同时，还应注意调整生活方式及精神心理，并积极进行自我监测、遵医嘱用药、定期复查，以平稳控糖、预防并发症的发生。
1、调整生活方式：患者应保证规律作息，避免熬夜，注意劳逸结合，不要过度劳累；在身体情况允许的情况下，适当进行体育运动，以促进机体代谢，维持健康的体重。
2、调整精神心理：患者应保持轻松、愉快的心情，尽量避免紧张、焦虑等不良情绪，以促进病情康复。
3、遵医嘱用药：患者应遵医嘱定时、定量用药，尤其是应用胰岛素治疗的患者，不可擅自加减剂量，以免出现低血糖等不良情况。
5、定期复查：患者应定期到医院检测糖化血红蛋白、尿微量白蛋白，每年进行一次眼底检查，以便及时了解糖尿病的病变情况。
4、自我监测：患者应在医生指导下，在家监测血糖水平，包括空腹血糖、餐后2小时血糖，并注意观察足部和全身皮肤是否存在异常。一旦发现异常，应及时就医。
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