春节期间糖尿病患者需避免高糖、高脂、高盐食物，控制主食摄入量，并注意定时定量进餐。饮食禁忌主要有高糖糕点、油炸食品、腌制食品、含糖饮料、酒精类饮品等。
1、高糖糕点
传统春节糕点如年糕、汤圆、八宝饭等含大量精制糖和糯米，易导致血糖快速升高。建议选择无糖或代糖版本，或替换为少量坚果、低糖水果。若食用需减少当日主食量，并监测餐后血糖。
2、油炸食品
油角、煎堆等油炸食品脂肪含量高，可能加重胰岛素抵抗。高温油炸产生的反式脂肪酸还会增加心血管风险。可用空气炸锅制作低脂版本，或选择清蒸、凉拌的菜肴替代。
3、腌制食品
腊肉、香肠等腌制肉类含大量盐分和亚硝酸盐，可能升高血压并加重肾脏负担。建议选择新鲜禽肉或鱼类，烹饪时用香辛料代替盐分调味。若食用需搭配富含维生素C的蔬菜。
4、含糖饮料
碳酸饮料、果汁饮料等含糖量可能超过每日限糖量。可选择无糖茶饮、柠檬水或少量鲜榨蔬果汁。需注意代糖饮料可能刺激食欲，仍应控制饮用量。
5、酒精类饮品
酒精会干扰肝糖原分解，增加低血糖风险，尤其对使用胰岛素的患者更危险。若饮酒需限制在15克酒精以内，避免空腹饮用，并密切监测血糖变化。
糖尿病患者春节期间应保持规律作息，每日监测空腹及餐后血糖。聚餐时可先食用低升糖指数蔬菜垫底，主食选择杂粮饭并控制在一小碗以内。注意食物烹饪方式，多用蒸煮炖代替煎炸。随身携带糖果预防低血糖，出现头晕、心慌等症状时及时检测血糖。建议准备血糖仪和常用降糖药物，外出时携带糖尿病识别卡。若血糖波动较大或出现不适，应及时就医调整治疗方案。
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