花茶保质期通常为12-24个月，过期后不建议饮用，变质风险与储存方式、原料品质、包装密封性、加工工艺、环境温湿度密切相关。
1、储存方式：
阳光直射和高温环境会加速花茶氧化，未开封产品建议避光存放于阴凉处，开封后需用密封罐保存。发现花瓣发霉或香气消失应立即丢弃，可替换为陶瓷罐配合食品干燥剂延长保鲜期。
2、原料品质：
重瓣玫瑰等厚瓣花材保质期优于茉莉花等薄瓣品种，有机栽培的花茶比普通产品多保存3-6个月。出现明显褪色或虫蛀痕迹时，即使未过期也不宜饮用，优先选择带独立铝箔内袋的包装。
3、包装技术：
真空充氮包装能使保质期延长至36个月，普通塑料袋包装建议6个月内用完。检测包装是否漏气可观察花瓣是否结块，破包产品可低温烘焙后制作香囊再利用。
4、加工工艺：
冻干工艺制作的菊花茶比热风干燥产品保质期长1倍，添加防腐剂的调配花茶可保存2年但营养流失严重。自制花茶需冷冻保存并在3个月内饮用完毕。
5、环境因素：
梅雨季湿度超70%时易滋生黄曲霉菌，北方冬季干燥环境可能使花茶提前脱水失效。可将未过期但受潮的花茶用50℃烤箱烘干10分钟作泡脚材料。
日常饮用建议选择玻璃杯90℃热水冲泡，搭配蜂蜜可提升口感但糖尿病患者需谨慎。过期花茶可制作染色布料或干燥花装饰，运动后饮用新鲜薄荷茶有助于缓解疲劳，储存时注意与普洱茶等发酵茶分开放置避免串味。每周适量饮用菊花枸杞茶对缓解视疲劳具有辅助作用，特殊体质人群饮用前应咨询医师。
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