痛风发作时那种钻心的痛，只有经历过的人才懂！就像有人形容的："大脚趾突然被老虎钳夹住，还时不时拧两下。"其实痛风的罪魁祸首是体内尿酸结晶，而饮食控制就是对抗痛风的第一道防线。今天这份"痛风饮食黑名单"，建议收藏备用。
一、高嘌呤食物是头号敌人
1、动物内脏要拉黑
猪肝、鸡胗、鸭肠这些美味，嘌呤含量都在300mg/100g以上。特别是火锅里的各种内脏，经过长时间熬煮，嘌呤都溶进汤里了。
2、部分海鲜要警惕
带鱼、沙丁鱼、凤尾鱼的嘌呤含量堪比内脏。但三文鱼、海参等属于中低嘌呤，可以适量食用。
二、这些"隐形杀手"更危险
1、浓肉汤和火锅汤底
经过长时间熬煮，肉类中的嘌呤有50%都溶进汤里。一碗老火靓汤的嘌呤可能比吃肉还高。
2、酵母制品要当心
啤酒里的酵母自不必说，连面包、馒头中的酵母粉也含嘌呤。痛风急性期最好改吃无酵母面食。
三、果糖的甜蜜陷阱
1、含糖饮料是重灾区
可乐、果汁饮料中的果糖会抑制尿酸排泄。研究显示每天喝2罐可乐的人，痛风风险增加85%。
2、高糖水果要控制
荔枝、龙眼、芒果等热带水果果糖含量高，建议每天不超过200克。
四、酒精的连环暴击
1、啤酒危害最大
不仅含嘌呤，酒精还会促进尿酸生成并抑制排泄。喝一瓶啤酒可能让尿酸升高1-2mg/dL。
2、白酒红酒也不行
虽然嘌呤含量低，但酒精代谢产生的乳酸会竞争性抑制尿酸排泄。
五、突然的暴饮暴食
1、饥饿后大吃更危险
空腹时体内酮体升高，会竞争性抑制尿酸排泄。突然摄入大量高嘌呤食物等于火上浇油。
2、减肥要循序渐进
快速减肥会导致酮症酸中毒，引发痛风急性发作。建议每月减重不超过4斤。
控制饮食虽然不能根.治痛风，但能减少发作频率和程度。记住一个原则：每天嘌呤摄入控制在150-200mg，多喝水促进尿酸排泄。已经确诊的患者，建议定期监测血尿酸水平，把数值控制在360μmol/L以下更安全。管住嘴虽然痛苦，但总比痛风发作时痛不欲生强，你说呢？
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