儿童厌食症主要表现为长期食欲减退、进食量显著减少、体重下降或增长缓慢。早期可能出现对食物兴趣降低、挑食偏食，进展期可伴随营养不良、生长发育迟缓，严重时可能出现电解质紊乱、内分泌失调等并发症。
1、食欲减退
儿童对食物兴趣明显下降，拒绝尝试新食物，进食时表现出抵触情绪。可能与胃肠功能紊乱、微量元素缺乏有关，部分患儿会伴随饭后腹胀、恶心等症状。家长需观察儿童日常饮食偏好变化，避免强迫进食加重心理负担。
2、进食量减少
每餐摄入量低于同龄儿童正常水平，进食速度缓慢且易分心。长期摄入不足可能导致血红蛋白下降，出现面色苍白、乏力等贫血表现。建议家长记录每日食物种类和总量，必要时咨询营养师制定个性化食谱。
3、体重异常
体重持续低于同龄标准值或生长曲线出现明显下滑。严重者可能出现皮下脂肪减少、肌肉萎缩等蛋白质-能量营养不良体征。家长需定期监测儿童身高体重，若连续3个月无增长应及时就医。
4、发育迟缓
身高增长速度减缓，骨龄落后于实际年龄，第二性征发育延迟。常见于长期营养摄入不足的患儿，可能伴随维生素D缺乏性佝偻病。需通过血清钙磷检测、骨密度检查评估发育状况。
5、并发症表现
重度患儿可能出现心率减慢、低血压等循环系统症状，或便秘、胃排空延迟等消化道问题。部分儿童会继发甲状腺功能异常、月经紊乱等内分泌问题。出现嗜睡、水肿等表现时需立即住院治疗。
家长应建立规律的进餐时间，避免餐前零食影响正餐食欲。可增加食物色彩搭配和造型趣味性，营造轻松就餐环境。若调整饮食行为后症状无改善，或出现脱水、意识改变等危急表现，须立即前往儿科或儿童营养专科就诊。日常可适当补充锌制剂、复合维生素B等营养素，但需在医生指导下使用。
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