一碗稀饭通常能升1~3mmol/L血糖。
稀饭通常是利用小米、大米等谷物类食物经过熬煮制作而形成，其中保留了谷物类食物中的大部分营养成分，适量的喝稀饭，能够为身体补充所需要的营养与能量，也有助于增加饱腹感，缓解饥饿。但是稀饭也属于升糖指数较高的食物，如果是健康人群，喝一碗稀饭通常能升1mmol/L血糖，如果是糖尿病患者，会因为胰岛β细胞破坏、胰岛素绝对不足，影响糖代谢，此时喝一碗稀饭通常能升3mmol/L血糖甚至更高。无论哪种人群，在喝稀饭的时候均应注意适量，不可以暴饮暴食，以免增加胃肠道负担或诱发其他不良反应。
如果患有糖尿病患者血糖持续升高可以遵医嘱使用盐酸二甲双胍缓释片、格列本脲片、阿卡波糖片等药物治疗。
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