6月6日消息，致力于推动可持续性膳食的咨询公司力矩中国与酒店业领导者洲际酒店集团达成深度合作，共同致力于推动大中华区可持续发展目标的实现。双方计划到2025年，在大中华区酒店中，将30%的餐品转为植物性食品。这项新的可持续发展政策不仅彰显了洲际酒店集团在餐饮领域拓展可持续发展的决心，还回应了中国消费者对健康饮食日益增长的需求。力矩中国将通过专业咨询和创新方案，助力洲际酒店集团实现这一重要目标，推动绿色饮食文化的普及和环境保护的进程。
北京大学研究人员在 2023 年进行的一项调查发现，中国主要城市中超过 95%的受访者有兴趣尝试植物性食品，这反映出中国消费者对可持续和更健康的食品选择越来越感兴趣。市场研究咨询公司 Good Growth Co 的一项研究发现，40%的中国消费者表示他们正在努力减少肉类消费，并接受植物性替代品。
力矩中国创始人和首席执行官Nick Cooney表示：“洲际酒店集团大中华区承诺在其菜单中加入更多植物性菜品，这标志着酒店业在促进环境可持续发展和烹饪创新方面迈出了重要一步。通过采纳更多以植物性原料为基础的菜肴，洲际酒店集团不仅满足了人们对健康饮食日益增长的需求，也为更可持续的食品体系做出了贡献。”
洲际酒店集团大中华区首席运营官邱尤说道：“我们很高兴能够踏上这条通往更可持续未来的征程。我们的目标是到2025年使集团大中华区旗下酒店中有30%的菜品以植物为基础，这与我们负责任采购和可持续发展的核心价值观不谋而合，也是对集团‘明日方洲’十年计划的积极响应。通过创新我们的菜单，增加更多美味的植物性菜肴，为洲际酒店集团的客人提供更健康、更环保的用餐选择。”
随着中国消费者对健康和可持续旅行的日益关注，植物性饮食的兴起不仅符合消费者的偏好，也助力酒店餐饮创新和降本增效，正成为中国酒店行业可持续发展的重要创新战略。
德国知名酒店品牌Motel One近期传出计划进行首次公开募股（IPO）的消息，此举旨在加速其国际扩张战略，并为未来的增长提供资金支持。据悉，Motel One酒店集团2023年取得了创纪录的业绩，2023年收入增长33%至85200万欧元，息税折旧 4月28日，据锦江酒店（中国区）经营数据显示，截至4月26日，“五一”小长假的综合预订率较去年同期的预定进度增长超6%，整体预订走势良好。目前，锦江酒店（中国区）在一些重点旅游省市的酒店已经出现了预订饱和的迹象，其中景德镇、张家 泉州晚报消息，“五一”临近，泉州市旅游市场热度逐渐增温。为进一步打造健康、友好的旅游市场价格秩序，提升游客满意度和认可度，优化“世遗泉州”旅游环境，泉州市已有1016家酒店民宿业主积极响应各级行业协会倡议做出郑重承 近日，沃德酒店集团旗下的首家民宿酒店——观云里店在青岛开业，标志着沃德酒店集团在多元化酒店业务布局上迈出了坚实一步。酒店位于胶州路116号，交通便利，紧邻中山路地铁站B口。周边景点众多，步行即可到达具有青岛独特历史 5月6日，同程旅行发布《2024“五一”假期西藏酒店预订热度报告》数据显示，2024“五一”假期期间，西藏旅游市场延续火爆态势，酒店预订热度与去年同比增长65%，其中，拉萨酒店预订热度同比增长近四成，昌都市酒店预订热度同比增长 5月6日下午，华阳山旅游发展投资有限公司与小河湾现代生态园举行全面合作框架协议签约仪式。 签约仪式上，小河湾现代生态园规划设计团队负责人详细汇报了园区规划建设情况和未来发展方向。华阳山风景区管委会负责 。本文链接：力矩中国与洲际酒店集团达成深度合作http://www.sushuapos.com/show-6-8307-0.html
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