重阳节吃重阳糕，是老北京人过重阳节的食俗之一。因为糕谐音“高”，吃糕寓意健康高寿。重阳糕什么样子？现代年轻人几乎不知道，如今很多糕点铺也没有专卖重阳糕的了。
描写民俗类的古书《荆楚岁时记》中有这样的记载：“九月九日宴会，佩茱萸，食饵，饮菊花酒，云令人长寿。”其中的“食饵”就是吃重阳糕。又据《西京杂记》载，汉代时在九月九日吃蓬饵之俗。饵，即古代之糕。
在历史文献的记载中，重阳糕有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”三种。其中“糙花糕”的馅料为栗子仁、杏仁、小枣、核桃仁、葡萄干之类的糙干果，糙干果构成五种颜色。金钱花糕与细花糕的馅料为苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣、青红丝（或香菜叶），也构成五色。
文献上介绍，重阳糕共九层，上面有两只羊（取“重阳”之意），蒸成塔状的发糕面食，故重阳糕又叫九层糕。
笔者在制作过程中，除了制作成九层高，每层间还放九种果脯、果仁等馅料，简单的也可以每层只放九颗枣。顶层的两只羊是用面粉手工捏成，蒸熟后，一只要发给现场最年长的女士首先品尝，另一只发给现场最年长的男士品尝，以表敬老之意。
重阳节有许多习俗，最重要的一个就是登高。明清时，北京登高颇盛，《燕京岁时记》记载：“京师谓重阳为九月九。每届九月九日则都人提壶携榼，出都登高。”重阳节那天，老北京人喜欢登西山八大处、香山、五塔寺、天宁寺等地，在登山的过程中，玩到高兴时，还会吟诗作赋。
除了登高，重阳节还有赏菊的风俗。农历九月俗称菊月，节日举办菊花大会，倾城的人潮赴会赏菊。
老北京的文人墨客逢重阳节常赴天宁寺去赏菊观景。旧时，天宁寺位于广安门外，地势较高，可登临远眺京城。当时，这里的殿宇虽已破旧，但古树参天、花团似锦，尤以多姿貌美的菊花闻名京城。因此，天宁寺成为金秋登高赏菊游乐的好地方。清代李静山《增补都门杂咏》曾收录这样的诗：“天宁寺里好楼台，每到深秋菊又开，赢得倾城车马动，看花犹带玉人来。”
重阳赏菊的习俗中还有“斗菊”，实际就是比赛看谁的菊花美，这个习俗延续至今，北京世界花卉大观园每年都会举办“斗菊”活动，吸引全国各地喜欢菊花的人，前来一睹菊花之美。
重阳节当天，饮菊花酒也是传统民俗之一。酿制菊花酒，早在汉魏时期就已盛行。到了明清时代，菊花酒中又加入多种草药，其效更佳。
古时菊花酒，讲究是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制。九月九日这天，采下初开的菊花，放入白酒中泡制，直至第二年九月九日才拿出来饮用。
在重阳节这一天，北京人除登高望远、吃重阳糕、赏菊、饮菊花酒外，还有佩戴茱萸包的民俗。其目的是驱灾辟邪、祛病求吉。茱萸历来被人们称为“辟邪翁”，有健康长寿之意。重阳这天，人们采摘茱萸的枝叶和果实装在彩色布包里，佩戴在身上，有辟邪之意。后来，人们除了放茱萸，还会放上其他中药，制作成香囊。
另外，老北京还有一个独特的习俗，那就是在重阳节这天要将出嫁的女儿接回来。这个习俗如今在北京的郊区还流行着。重阳节这天，天刚亮，娘家人就备着酒、糕点以及水果去接女儿回家。女儿接回家后，父母要取一片重阳糕搭在女儿额头上，一边搭，还一边说些祝福的话：“愿儿百事俱高。”所以重阳节又被称为“女儿节”。
重阳节吃重阳糕，是老北京人过重阳节的食俗之一。因为糕谐音“高”，吃糕寓意健康高寿。重阳糕什么样子？现代年轻人几乎不知道，如今很多糕点铺也没有专卖重阳糕的了。
描写民俗类的古书《荆楚岁时记》中有这样的记载：“九月九日宴会，佩茱萸，食饵，饮菊花酒，云令人长寿。”其中的“食饵”就是吃重阳糕。又据《西京杂记》载，汉代时在九月九日吃蓬饵之俗。饵，即古代之糕。
在历史文献的记载中，重阳糕有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”三种。其中“糙花糕”的馅料为栗子仁、杏仁、小枣、核桃仁、葡萄干之类的糙干果，糙干果构成五种颜色。金钱花糕与细花糕的馅料为苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣、青红丝（或香菜叶），也构成五色。
文献上介绍，重阳糕共九层，上面有两只羊（取“重阳”之意），蒸成塔状的发糕面食，故重阳糕又叫九层糕。
笔者在制作过程中，除了制作成九层高，每层间还放九种果脯、果仁等馅料，简单的也可以每层只放九颗枣。顶层的两只羊是用面粉手工捏成，蒸熟后，一只要发给现场最年长的女士首先品尝，另一只发给现场最年长的男士品尝，以表敬老之意。
重阳节有许多习俗，最重要的一个就是登高。明清时，北京登高颇盛，《燕京岁时记》记载：“京师谓重阳为九月九。每届九月九日则都人提壶携榼，出都登高。”重阳节那天，老北京人喜欢登西山八大处、香山、五塔寺、天宁寺等地，在登山的过程中，玩到高兴时，还会吟诗作赋。
除了登高，重阳节还有赏菊的风俗。农历九月俗称菊月，节日举办菊花大会，倾城的人潮赴会赏菊。
老北京的文人墨客逢重阳节常赴天宁寺去赏菊观景。旧时，天宁寺位于广安门外，地势较高，可登临远眺京城。当时，这里的殿宇虽已破旧，但古树参天、花团似锦，尤以多姿貌美的菊花闻名京城。因此，天宁寺成为金秋登高赏菊游乐的好地方。清代李静山《增补都门杂咏》曾收录这样的诗：“天宁寺里好楼台，每到深秋菊又开，赢得倾城车马动，看花犹带玉人来。”
重阳赏菊的习俗中还有“斗菊”，实际就是比赛看谁的菊花美，这个习俗延续至今，北京世界花卉大观园每年都会举办“斗菊”活动，吸引全国各地喜欢菊花的人，前来一睹菊花之美。
重阳节当天，饮菊花酒也是传统民俗之一。酿制菊花酒，早在汉魏时期就已盛行。到了明清时代，菊花酒中又加入多种草药，其效更佳。
古时菊花酒，讲究是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制。九月九日这天，采下初开的菊花，放入白酒中泡制，直至第二年九月九日才拿出来饮用。
在重阳节这一天，北京人除登高望远、吃重阳糕、赏菊、饮菊花酒外，还有佩戴茱萸包的民俗。其目的是驱灾辟邪、祛病求吉。茱萸历来被人们称为“辟邪翁”，有健康长寿之意。重阳这天，人们采摘茱萸的枝叶和果实装在彩色布包里，佩戴在身上，有辟邪之意。后来，人们除了放茱萸，还会放上其他中药，制作成香囊。
另外，老北京还有一个独特的习俗，那就是在重阳节这天要将出嫁的女儿接回来。这个习俗如今在北京的郊区还流行着。重阳节这天，天刚亮，娘家人就备着酒、糕点以及水果去接女儿回家。女儿接回家后，父母要取一片重阳糕搭在女儿额头上，一边搭，还一边说些祝福的话：“愿儿百事俱高。”所以重阳节又被称为“女儿节”。
4月29日，钱江晚报消息，为进一步规范餐饮酒店行业无线电频率、无线电台设置使用行为，维护良好电波秩序，促进行业合法合规经营、健康有序发展，近日，浙江省经济和信息化厅、浙江省商务厅、浙江省文化广电和旅游厅联合印发《关 亮马河向东六七里，一路绿篱蜿蜒，海棠缤纷。夹岸数百步，忽逢铂宫闸，坐落在河畔的“亮马港湾大厦”黄墙拱窗，尽显欧式建筑风情。新的艺术空间“土作社”依傍其间，推开它的玻璃门，走进光影里的人们，像是 近日，广东佛山千灯湖君亭酒店启幕。该项目不仅是君亭品牌在佛山的首秀，也是上海君达城与中保产业基金在酒店资产管理业务项下的首个合作项目。酒店位于千灯湖板块核心区位，紧邻千灯湖科技园、佛山南海万达广场等 ，周边商 五一假期，旅游热情高涨，全国多地景区再现“人山人海”。5月5日，携程发布《2024五一假期旅行总结》。携程数据显示，五一假期，国内旅游市场在去年同期高位基础上保持稳中有增的态势，与此同时，内部结构性变化开始显现：入出境 日前，横琴粤澳深度合作区发布了关于印发《关于促进合作区酒店业高质量发展的若干措施》和《既有商业办公建筑调整为酒店临时使用的操作指引》的通知。其中提到：1、允许以8年为限，存量(已完成竣工备案)空闲商业、商务办公 5月6日，同程旅行发布《2024“五一”假期西藏酒店预订热度报告》数据显示，2024“五一”假期期间，西藏旅游市场延续火爆态势，酒店预订热度与去年同比增长65%，其中，拉萨酒店预订热度同比增长近四成，昌都市酒店预订热度同比增长 。本文链接：老北京的重阳节习俗http://www.sushuapos.com/show-6-17741-0.html
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