从春菜到春宴 “春日经济”带动多领域消费升温
中新社长沙3月9日电 (记者 唐小晴)春意渐浓，中国各地兴起以尝春菜、品春味、享时令美食为核心的“吃春”民俗，并带动餐饮、生鲜、文旅等多领域消费升温。
在长沙某连锁商超的蔬菜货架上，枸杞芽、草头、地皮菜、香椿芽、马兰头等时令春菜整齐码放。“今年我们在长沙上架的春菜达30余种，销量同比上涨50%。价格亲民的板蓝根青菜被消费者制作成饺子、包点馅料。”该商超春菜采购负责人彭嘉诚介绍。
3月8日，长沙世界之窗景区推出的巨型春饼。中新社记者 杨华峰 摄彭嘉诚说，为满足“吃春”多元化需求，商超今年还推出荠菜腊肉“冬去春来饭”、香干马兰头拌面、云南香椿拌米线等即食春菜菜品，板蓝根青菜果蔬汁、蔬菜粉、糍粑等创新产品也在研发中。
餐饮业更是掀起“春菜大战”。“90后”刘箐在长沙雨花区经营的餐厅，因创新春菜菜品生意火爆。“今年低糖、低盐的春菜点心格外走俏。上海、杭州一些餐厅推出春菜创意料理，吸引大批年轻人打卡。”刘箐观察到，相比往年，“更奇、更特、更鲜、更嫩”的小众春菜更受消费者青睐。
“春日经济”已不止于餐桌，正延伸至电商、文旅、研学等领域。常在线上采购食材的刘箐发现，多家生鲜电商开设“春日寻鲜・春菜记”专区，民众足不出户就能尝遍南北春味；部分零售企业通过科技赋能打造“赛博菜场”，将春菜嫩度把控到“厘米级”。
3月8日，长沙世界之窗景区，工作人员把巨型春饼免费分发给游客食用。中新社记者 杨华峰 摄各大景区也纷纷上新春日文旅消费新场景。3月8日，长沙世界之窗打造百人春宴，直径一米二的巨型春饼吸引游客排队品尝。
“开春吃春饼俗称‘咬春’，咬的是春日鲜味，讨的是全年顺遂安康的好彩头。我们将巨型春饼和青团免费分发给游客，让大家感受舌尖上的春日美好，共享浪漫食趣。”景区负责宣传的工作人员邓婷介绍，3月，景区将深度融合国风浪漫与春日食趣，打造集沉浸式十二花神演艺、春日美食于一体的特色文旅活动。
“单一赏花的春日文旅已不再是主流，游客更偏爱沉浸式、体验式、互动式的春季游玩，推动各地不断解锁春日新玩法。”湖南某旅行社销售经理郭丽举例称，安徽黄山推出春笋宴与竹林采摘，浙江余杭以春茶为核心打造“寻鲜季”，联动骑行、茶家乐、农事体验；四川金堂将油菜花海与火锅、露营结合，“限时花田火锅”成为爆款。
郭丽说，“春日经济”升温，年轻人是当之无愧的主力军，并挖掘出新的春日消费场景。“社交平台上，‘和宠物一起过春天’等帖子的互动量居高不下，春日宠物写真需求明显增加，‘春日经济’消费场景更丰富、业态更多元。”(完)
国家粮食和物资储备局紧急部署做好寒潮雨雪天气应对工作 中新网北京2月18日电 (记者 陈溯)据气象部门预测，近期我国出现大范围寒潮雨雪天气，中央气象台18日将寒潮预警提升至橙色，且本轮寒潮天气过程与春运假期后 傅园慧包车遭遇临时加价 涉事司机被罚款3万元 中新网2月17日电 17日，游泳世界冠军傅园慧通过社交平台发布求助帖称，她在吉林长白山包车出行时遭遇勒索，询问网友是否需要报警。 之后傅园慧更新社交媒体表示，问题 本报讯 记者付朝欢报道 为贯彻落实《数字中国建设整体布局规划》工作部署，摸清数据资源底数，加快数据资源开发利用，更好发挥数据要素价值，国家数据局综合司、中央网信办秘书局、工业和信息化部办公厅、 印度等不及了！当地制药商开始仿制“减肥神药” 财联社2月22日讯(编辑 夏军雄)为了从新型减肥药市场分一杯羹，印度制药商已经开始开发他们自己版本的“减肥神药”。 作为新一代减肥药物，诺和诺德的Wegovy和礼来 节后碳化硅衬底掀价格战？产业链上市公司回应来了 《科创板日报》2月22日讯(记者 吴旭光)节后，有市场消息称，国内主流6寸碳化硅(SiC)衬底报价参照国际市场每片750-800美元的价格，快速下杀，价格跌幅直逼三成。 甚 湖南铁路科技职业技术学院党委书记康月林接受纪律审查和监察调查 中新网2月22日电 据中央纪委国家监委网站，据湖南省纪委监委消息：湖南铁路科技职业技术学院党委书记康月林涉嫌严重违纪违法，目前正接受湖南省纪委 。本文链接：从春菜到春宴 “春日经济”带动多领域消费升温http://www.sushuapos.com/show-5-94331-0.html
声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。