腊八节,是我国的传统节日,俗称“腊八”,即农历腊月初八。上古时期,人们把冬季祭祀神灵和祖先称为“大腊”,举行冬祀的日子被称为“腊日”。慢慢的每年农历腊月初八作为“腊日”逐渐被确定下来,成为祈求丰收和吉祥的节日。
“腊八”这一天,我国北方地区有喝腊八粥的习俗,关于腊八粥的最早文字记载,在南宋吴自牧《梦梁录》中说:“此月八日,寺院谓之腊八。大刹等寺,俱设五味粥,名曰腊八粥。”“腊八”原为佛教节日,腊八粥也叫“福寿粥”、“福德粥”、和“佛粥”。腊八粥由多种食材熬制而成,不同地区所用材料各有不同,基本上包括大米、小米、糯米、红豆、薏米、红枣、花生、莲子等。每逢“腊八”这天,不论是朝廷官府、寺院还是百姓家都做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。人们借“腊祭”之名,用收获的各种农作物来祭祀祖先,感谢祖先对生活的庇佑,同时也祈求来年能够风调雨顺、六畜兴旺、五谷丰登。“
小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”,腊八节,正式拉开了新年的帷幕。
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