中新网乌兰察布12月9日电 题：戈壁边关的餐桌之变：292户戍边牧民告别“蔬果寒冬”
中新网记者 张林虎
在内蒙古自治区四子王旗104公里的中蒙边境线上，生活着292户戍边牧民。他们世世代代守护着祖国的北疆。曾经，在他们的冬日生活里，吃上一口新鲜蔬菜是奢望；如今，一座座“四季小菜棚”里绿意盎然，成为戍边牧民心中最美的风景。
图为额日恒巴彦尔在蔬菜大棚内摘菜。张蜀雁 摄餐桌之变：从奢望到日常
寒冬时节，在四子王旗江岸苏木(苏木相当于乡镇)卫井嘎查(嘎查相当于村)牧民额日恒巴彦尔家的蔬菜大棚里，黄瓜、西红柿、生菜长势正旺。他弯腰摘下一根翠绿的黄瓜，笑着说：“你们来得正好，中午尝尝咱们自家种的菜。”
额日恒巴彦尔的爱人陶格斯在厨房里边洗菜边说：“我们家离乌兰花镇(四子王旗政府所在地)240多公里，以前去买菜，一次买一大堆，回来吃一半扔一半，浪费不说，还常常吃不上新鲜的。”她拿起一个刚摘的西红柿说，“现在好了，想吃啥随时摘，都是无公害的。”
午餐桌上，手把肉旁摆着凉拌黄瓜、糖拌西红柿、生菜蘸酱……荤素搭配，色彩诱人。“这黄瓜有小时候的味道”“西红柿皮薄肉沙，真好吃”……大家你一言我一语，餐桌上的欢声笑语，与窗外凛冽的寒风形成鲜明对比。
额日恒巴彦尔说，去年在科技特派员关慧明团队的指导下，他建起了第一座蔬菜棚。“刚开始根本不信沙子里能种菜。”他说，“关老师他们手把手教，现在我们全家都成了种菜好手。”
如今，额日恒巴彦尔家共有3座蔬菜棚，种着10多种蔬菜，不仅自给自足，还经常送菜给周围邻居。“作为示范户，今年我们家接待了锡林郭勒盟、巴彦淖尔市等地的500多人来参观学习。”额日恒巴彦尔语气中带着自豪。
图为关慧明(左)传授乌日格日勒种植要领。张蜀雁 摄观念之变：从怀疑到拥抱
然而，推广“四季小菜棚”的过程并非一帆风顺。
“2022年冬天，我们带着蔬菜秧苗盒子深入边境苏木宣传时，绝大多数牧民不理解，甚至排斥。”关慧明回忆道。这位长期扎根北疆的农业专家理解牧民的顾虑：“世代游牧，突然让他们种菜，谁都会怀疑。”
在脑木更苏木，牧民乌日格日勒就是怀疑者之一。如今，她却成了微信群里的小顾问，经常为其他牧民解答种菜问题。
“关老师来了。”见到关慧明，乌日格日勒热情地拉着他的手往菜棚走。“现在回想当时那股倔劲儿，真惭愧。”乌日格日勒不好意思地说，“多亏关老师坚持，我才有今天的收获。”
在乌日格日勒的菜棚里，关慧明仔细查看蔬菜长势：“生菜该用生物营养剂了，这几株西红柿该打杈了。”关慧明手把手的指导，让乌日格日勒逐渐从“门外汉”变成了“土专家”。
四子王旗委统战部副部长白斯古楞说，改善戍边牧民生活是当地长期的重点工作。“从水、电、路、讯到‘四季小菜棚’，我们一直在努力。”他说，“最感动的是看到牧民摘下西红柿咬下第一口时脸上灿烂的笑容，那一刻所有付出都值了。”
图为乌兰采摘蔬菜。 张蜀雁 摄心灵之变：从孤寂到欢欣
在脑木更苏木黑沙图嘎查，77岁的乌兰有一个特别的“小乐园”――“四季小菜棚”。
见到老人时，老人正坐在菜棚里，捧着《牧民戍边温室栽苗实操技术手册》认真阅读。“快看看我的菜长得咋样？”乌兰笑着招呼大家。
棚里的生菜、萝卜、黄瓜郁郁葱葱。乌兰说，以前孩子们从240公里外的镇上给她带蔬菜，如今是她给孩子们往城里送菜。“现在有了这个‘小乐园’，光看着蔬菜一天一个样，心情就非常好。”
数据显示，今年以来，四子王旗妇联申请专项资金70万元，为25个重点嘎查发放菜苗25万株、蔬种2.5万袋，惠及群众1.1万余人。
“蔬香行动”不仅丰富了牧民的餐桌，更温暖了他们的心。正如额日恒巴彦尔所说：“每天安顿好牲畜，顺手去菜棚里打理打理，看着满眼的绿，别提有多开心了。”(完)
直播电商人才：是“野蛮生长”还是“学院派”培养 在2024年寒假来临之前，北京电子科技职业学院电子商务(京东定向培养)专业的学生，迎来了一次直播实操培训课。 整个教学安排持续了近两周。前4天，由合作企业的老 中新网2月18日电 海安应急管理微信公众号发布情况通报，2024年2月18日2时11分，海安经济技术开发区亚太轻合金(南通)科技股份有限公司车间内生产铝棒的铸造井区域发生爆炸。截至目前，共造成3人死亡，2人失联，搜救和善后工 傅园慧包车遭遇临时加价 涉事司机被罚款3万元 中新网2月17日电 17日，游泳世界冠军傅园慧通过社交平台发布求助帖称，她在吉林长白山包车出行时遭遇勒索，询问网友是否需要报警。 之后傅园慧更新社交媒体表示，问题 傅园慧称在长白山包车被勒索 当地交通部门：正按流程处理 中新网北京2月17日电(记者 刘星晨)17日，游泳世界冠军傅园慧通过社交平台发布求助帖称，她在吉林长白山包车出行时遭遇勒索，询问网友是否需要报警。 图片 拼版照片：上图为20世纪80年代的厦门筼筜湖（资料照片）；下图为2024年1月24日拍摄的厦门筼筜湖及周边城市景观（新华社记者姜克红摄，无人机照片）。新华社记者付敏城在海上，海在城中。筼筜湖，犹如镶嵌在厦门岛中央 “奥德修斯”着陆！时隔50多年美国航天器首次登月 中新网2月23日电 综合美媒报道，当地时间22日，美国“直觉机器”公司研发的月球着陆器“奥德修斯”在月球着陆。 美国全国广播公司(NBC)称，这是时隔50多年美国航 。本文链接：戈壁边关的餐桌之变：292户戍边牧民告别“蔬果寒冬”http://www.sushuapos.com/show-5-81843-0.html
声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。