拉萨城关咖啡文化周:本地咖啡豆首次亮相 冲煮大赛见证产业成长
中新网拉萨10月11日电 题:拉萨城关咖啡文化周:本地咖啡豆首次亮相 冲煮大赛见证产业成长
中新网记者 贡桑拉姆
10月11日,西藏拉萨城关咖啡文化周暨2025年西藏咖啡文化节正式启幕,第11届中国咖啡冲煮大赛拉萨赛区同步开赛。这场融合咖啡文化、非遗体验与跨区域交流的盛会,让雪域高原的独特风味与现代生活方式碰撞出别样火花。
图为西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会会长褚立群在开幕式上致辞。贡桑拉姆 摄开幕式上,西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会会长褚立群表示,近年来,咖啡风潮在西藏蓬勃兴起,社会关注度持续提升,咖啡与西藏特色文化的创新融合成效突出,部分优秀企业成功研发出糌粑咖啡、酥油咖啡等极具地域特色的创新品类,得到消费者的广泛认可与喜爱,更使“藏式咖啡”通过柠渡咖啡等品牌登陆伦敦咖啡节,成为文化交流的靓丽名片。
拉萨市城关区委宣传部副部长、城关区文化和旅游局局长嘎松曲珍介绍,此次活动以“非遗+咖啡”模式搭建展示平台,还邀请了青海省玉树州治多县企业带来特色产品,深化跨区域合作。
图为选手比赛现场。贡桑拉姆 摄“本次活动最受关注的突破,是西藏自治区农科院培育的咖啡豆首次亮相。”嘎松曲珍介绍,这些生长于拉萨本地的咖啡豆,从种植到冲泡的全链条探索,让西藏咖啡有了一定竞争力。
“我们鼓励并支持这类能够彰显城市特色、提升文化品位、拉动消费增长的活动常态化、品牌化发展。”嘎松曲珍说。
在同日开赛的中国咖啡冲煮大赛拉萨赛区现场,近50名选手展开角逐,其中既有来自西藏区外的选手,也包括柠渡无声咖啡的听障咖啡师,彰显赛事的丰富性与包容性。
CCL中国咖啡联盟执委符长明介绍,作为全国性专业赛事,中国咖啡冲煮大赛10年间已在全国33个省(区、市)举办290余场。其中,拉萨赛区已成功举办4届,累计培育专业人才百余名,推动本地咖啡服务水平显著提升。
“一杯咖啡承载着高原的现在与未来。”柠渡咖啡创始人措姆道出行业心声。从伦敦国际展台到本地大棚的咖啡豆培育,“藏式咖啡”正以创新之力,让世界看见雪域高原的文化温度与产业活力。(完)
人工智能客服不能阻碍沟通 AI客服的理想与现实总是存在落差。我们当然希望AI客服能更“聪明”一些。但在此之前,企业不应过分依赖AI客服,而该给消费者多一个选项。 态度客气,但答非所问;表示理解,却不提解决方案 39.5万人次!春节期间上海机场单日旅客吞吐量创下历年春运最高纪录 中新网2月18日电 据上海机场集团微信公众号消息,自2月6日春运出港高峰首日至2月17日(年初八),上海浦东、虹桥机场共保障进出港旅客437.6万人次( 多地景区人气旺 世界同享中国年 龙年旅游消费迎来火爆开局 本报记者 潘福达 多家景区门票售罄约满、多地酒店“一房难求”、出入境旅游均增长明显……春节假期旅游消费火爆,成为拉动居民消费的主力军。根 2月19日至22日,以“文化艺术交流中俄世代友好”为主题的中俄文化艺术交流周暨冰雪旅游消费季活动在黑龙江省鹤岗市举行,由160名俄罗斯青少年组成的代表团应邀来到鹤岗,与中国青少年开展了一系列 最高检:对未成年人实施网络暴力依法从重处罚 中新网2月23日电 据最高人民检察院微博消息,2月23日,最高人民检察院法律政策研究室主任高景峰在访谈时介绍,对网络暴力违法犯罪,应当体现从严惩治精神,依法严肃追究,切实 广西南宁新能源全产业链加快成型 中新网南宁2月22日电 (黄令妍 韦雅丹)广西南宁市工信局党组书记、局长卢晴22日介绍,当地新能源全产业链加快成型,比亚迪、多氟多等一批重大项目投产,龙电华鑫、宸宇富基等项目落 。本文链接:拉萨城关咖啡文化周:本地咖啡豆首次亮相 冲煮大赛见证产业成长http://www.sushuapos.com/show-5-72114-0.html
声明:本网站为非营利性网站,本网页内容由互联网博主自发贡献,不代表本站观点,本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼,请大家谨防诈骗!若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。