□然玉
春节将至，餐馆的年夜饭预订异常火爆，还有一些消费者已开始购买食材，准备在家里做上一顿丰盛的年夜饭。与往年不同的是，不管是在餐馆还是在家里，预制菜都在“抢占”年夜饭的餐桌。近日，“预制菜 年夜饭”话题还冲上微博热搜。今年，各大电商平台和超市都推出了各式各样的预制菜产品。在堂食预订火爆的情况下，一些餐馆还为消费者推出了家宴礼盒等预制菜产品。(1月29日中新社)
关于预制菜，一些貌似分裂和矛盾的现象，令人好奇。江苏省消保委此前发布的预制菜消费调查报告显示，62.32%的消费者表示，预制菜品口味一般。但与此同时，从最近电商统计的数据看，一些主打年夜菜的预制菜销量却是一路走高。为何如此？有网友直言“不是不能接受预制菜，只是不能接受到餐馆还吃预制菜。”这看似是双标，其实还是有内在逻辑可以说得通的。
去餐馆吃预制菜不可接受，这其实很好理解。首先，商家多数时候并未提前告知，消费者自然有上当受骗之感；再者，餐馆从现制菜转向“预制菜”的过程中，成本降低的同时售价却并未下调。对此，顾客自然是意难平。而与之相较，自己买预制菜自家吃，则属于是个人自主选择。基于这种不同的心理前提，就算是对相同的预制菜，想必也会有不同的观感。
即便超过六成的消费者表示预制菜品口味一般，但对于预制菜“抢占”年夜饭餐桌的新变化，大众还是展现出了极大的包容。这是否意味着，大家其实对年夜饭的口味没那么看重呢？事实或许还真就如此。我们知道，年夜饭尽管被称作一年最重要的一餐，但这种“重要”主要还是体现在氛围、过程和仪式感上，一家人围坐一团绕着年夜饭的餐桌留影一张“合家欢”，也便是大功告成了。当年夜饭越发偏向于“视觉系”，菜好不好吃，或者说是不是每道菜都好吃，其实没那么重要。
如今不少年夜饭预制菜，属于大菜硬菜横菜，主打个有排面、能出片，这很是投合了当下晒图发朋友圈的“刚需”。再者说，准备年夜饭本就是辛苦活，父母们经常是为了晚上的一顿饭要忙一整天，劳心劳力。如今既然有了“乐得清闲”的替代方案，又何乐而不为。对于一些人来说，准备年夜饭，乐在其中。而对于另一些人来说，准备年夜饭却是不堪其重。对于后者来说，预制菜带来的更多是某种“解脱”，是那种不必勉为其难做菜、可以轻松过年的畅快。
(作者是知名媒体评论员)
中新经纬2月19日电 近日，大连万达集团股份有限公司(下称万达集团)新增一则股权冻结信息，其所持近5亿股权被冻结。 国家企业信用信息公示系统网站显示，万达集团被冻结的股权数额为49999.877万元，执行法院为甘肃矿区 中新经纬2月18日电 “自然资源部”微信号18日消息，自然资源部公开通报2023年度国土变更调查专项督察发现的弄虚作假和调查不认真把关不严典型问题。 据介绍，年度国土变更调查结果中的耕地数据是耕地保护和粮食安 中新经纬2月18日电 2024年1月，中国上市公司迎来辞旧迎新的阶段。回顾往年，年度业绩报告及年终活动吸引眼球；展望新年，企业趁势推出龙年产品和新春活动促活市场。东方甄选余热不减、位列品牌热榜前十，董宇辉相关议题继 龙年春节档的卖相与怪相 龙年春节档迎来尾声。回望春节前夕，无超级大片，多数影片都是熟面孔且不举行首映，观众进影院如开盲盒。以“贾玲减重100斤”为首的各种营销策略铺天盖地袭来，一度让部分观众产生逆反心理，对 【光明论坛】近日，中共中央印发《党史学习教育工作条例》（以下简称《条例》），对于推动党史学习教育常态化长效化，推动全党全社会学好党史、用好党史，从党的历史中汲取智慧和力量，弘扬伟大建党精神，传承红 独家 | 库迪咖啡回应闭店：自开业以来总共闭店解约门店数为61家 2月22日每经快讯，自去年末起，不断有库迪联营商在小红书等社交媒体上发帖称库迪出现供应链问题、品牌现金流疑似出现危机，称有很多库迪联营商正在撤离 。本文链接：预制菜“抢占”年夜饭餐桌，多一种选择不是坏事http://www.sushuapos.com/show-5-5279-0.html
声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
上一篇： 老龄化趋势下，银发经济的新空间
下一篇： 注意了！春节期间这些时段、路段预计会堵车