央视网消息:花馍,这个蕴含着传统文化的非遗美食,是节日期间家家户户餐桌上必备的“年味”代表,揉、捏、剪、修……一块块普通面团摇身一变,成为一件件栩栩如生的“艺术品”。今天的《文化中国行》一起来探寻这在指尖上绽放的文化瑰宝。
花馍,又称“花饽饽”“面塑”“面花”,我国北方很多地区都有着过年蒸花馍的传统习俗。春节期间,山东王哥庄街道的大街小巷都飘散着甜甜的麦香味,家家户户都在制作美味的大馒头。崂山水和面,人工反复揉搓,再经过铁锅蒸,这样做出来的大馒头松软又香甜。
据悉,王哥庄大馒头的制作技艺可追溯到明朝初年,迄今已有500多年历史。随着时代的发展,大馒头花样越来越多,果蔬汁着色,简单工具搭配多种捏塑和描绘技法,创新出福禄寿喜、鱼花、元宝、寿桃等四百余个品种的花样馒头。
走进山西省霍州市源头村的村民家中,这里正在热火朝天地制作着过年的年馍。村民们发好面团,随着巧手的揉、捏、剪、切、压,各种造型的年馍便诞生出来,饱含寓意且制作工艺颇为讲究,为了做出好看的造型,各种工具自然也少不了。
从最初简单的形状到如今五彩缤纷、造型多变的创意花馍,寄托了人们对新年的美好期盼,也带来了浓浓的年味儿。这两天,陕西省渭南市澄城县的花馍手工艺人们正在加紧制作一批蕴含“蛇年”吉祥寓意的花馍。申红云自幼跟随家里的老人学习花馍制作技艺,她告诉记者,任何一个花馍作品都需要至少20多道工序才能完成,而一些个头较大、工艺复杂的花馍往往需要多人协作完成。
象征吉祥如意的龙凤呈祥、寓意五谷丰登的瓜果蔬菜,展现民间故事传说的人物角色,陕西花馍展示着当地百姓丰富的想象力和卓越的手工技艺。如今,为了更好推动花馍技艺的传承与发展,当地积极开展各类研学活动百余场次,吸引上万余人次参与。
央视网消息:花馍,这个蕴含着传统文化的非遗美食,是节日期间家家户户餐桌上必备的“年味”代表,揉、捏、剪、修……一块块普通面团摇身一变,成为一件件栩栩如生的“艺术品”。今天的《文化中国行》一起来探寻这在指尖上绽放的文化瑰宝。
花馍,又称“花饽饽”“面塑”“面花”,我国北方很多地区都有着过年蒸花馍的传统习俗。春节期间,山东王哥庄街道的大街小巷都飘散着甜甜的麦香味,家家户户都在制作美味的大馒头。崂山水和面,人工反复揉搓,再经过铁锅蒸,这样做出来的大馒头松软又香甜。
据悉,王哥庄大馒头的制作技艺可追溯到明朝初年,迄今已有500多年历史。随着时代的发展,大馒头花样越来越多,果蔬汁着色,简单工具搭配多种捏塑和描绘技法,创新出福禄寿喜、鱼花、元宝、寿桃等四百余个品种的花样馒头。
走进山西省霍州市源头村的村民家中,这里正在热火朝天地制作着过年的年馍。村民们发好面团,随着巧手的揉、捏、剪、切、压,各种造型的年馍便诞生出来,饱含寓意且制作工艺颇为讲究,为了做出好看的造型,各种工具自然也少不了。
从最初简单的形状到如今五彩缤纷、造型多变的创意花馍,寄托了人们对新年的美好期盼,也带来了浓浓的年味儿。这两天,陕西省渭南市澄城县的花馍手工艺人们正在加紧制作一批蕴含“蛇年”吉祥寓意的花馍。申红云自幼跟随家里的老人学习花馍制作技艺,她告诉记者,任何一个花馍作品都需要至少20多道工序才能完成,而一些个头较大、工艺复杂的花馍往往需要多人协作完成。
象征吉祥如意的龙凤呈祥、寓意五谷丰登的瓜果蔬菜,展现民间故事传说的人物角色,陕西花馍展示着当地百姓丰富的想象力和卓越的手工技艺。如今,为了更好推动花馍技艺的传承与发展,当地积极开展各类研学活动百余场次,吸引上万余人次参与。
机票扩大免费退改范围:航司越“卷”消费者越得利 然玉 1月10日起,南航、东航新版机票退改规则生效。根据公告,南航、东航扩大了客票免费退改范围,放宽了因病退改规则,并新增了票价波动的退票规则等。被视为“ 公安部:开展整治“飙车炸街”专项行动,去年查处案件7.4万起 中新网1月11日电 据公安部网站消息,2023年,全国公安交管部门持续强化违法犯罪打击整治和问题隐患治理,不断深化便民利企改革,推动公安交管服务迈上新台阶 买买买!去年中国奢侈品市场达到6077亿元,约占全球22% 中国消费者“点燃”奢侈品市场 羊城晚报记者 陈泽云 中国人“买买买”奢侈品的热情和实力又回归了! 近日,全球最大奢侈品巨头LVMH发布了2023年全年 为降低新一轮低温雨雪冰冻天气对农业生产带来的影响,湖北省沙洋县农业农村局组织技术服务指导组深入田间地头,重点围绕蔬菜大棚、油菜等主打产业,开展防冻避灾、病虫防控等全程技术指导服务,最大限度减少 中新经纬2月23日电(罗琨 实习生 徐畅)“中国确实是面向未来的全球技术中心,我很高兴又一次来到中国,在这里进行深入研究。”近日,科勒集团全球首席品牌官赛米・巴尔(Samie Barr)在广州接受中新经纬专访时表示。赛米 2023年市场监管部门检查涉企收费单位7.9万家 本报讯 记者万静 近日国家市场监督管理总局对外披露数据显示,2023年我国各级市场监管部门共检查涉企收费单位7.9万家,罚没4.3亿元,退还企业21.6亿元。其中,检查政府部 。
本文链接:文化中国行 | 热气腾腾“蒸”出幸福味 多彩花馍点亮美好生活http://www.sushuapos.com/show-5-44320-0.html
声明:本网站为非营利性网站,本网页内容由互联网博主自发贡献,不代表本站观点,本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼,请大家谨防诈骗!若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。
上一篇: 2025大年初五单日票房破10亿!
下一篇: 我国“大洋一号”功勋船舶将升级改造