央视网消息:花馍,这个蕴含着传统文化的非遗美食,是节日期间家家户户餐桌上必备的“年味”代表,揉、捏、剪、修……一块块普通面团摇身一变,成为一件件栩栩如生的“艺术品”。今天的《文化中国行》一起来探寻这在指尖上绽放的文化瑰宝。
花馍,又称“花饽饽”“面塑”“面花”,我国北方很多地区都有着过年蒸花馍的传统习俗。春节期间,山东王哥庄街道的大街小巷都飘散着甜甜的麦香味,家家户户都在制作美味的大馒头。崂山水和面,人工反复揉搓,再经过铁锅蒸,这样做出来的大馒头松软又香甜。
据悉,王哥庄大馒头的制作技艺可追溯到明朝初年,迄今已有500多年历史。随着时代的发展,大馒头花样越来越多,果蔬汁着色,简单工具搭配多种捏塑和描绘技法,创新出福禄寿喜、鱼花、元宝、寿桃等四百余个品种的花样馒头。
走进山西省霍州市源头村的村民家中,这里正在热火朝天地制作着过年的年馍。村民们发好面团,随着巧手的揉、捏、剪、切、压,各种造型的年馍便诞生出来,饱含寓意且制作工艺颇为讲究,为了做出好看的造型,各种工具自然也少不了。
从最初简单的形状到如今五彩缤纷、造型多变的创意花馍,寄托了人们对新年的美好期盼,也带来了浓浓的年味儿。这两天,陕西省渭南市澄城县的花馍手工艺人们正在加紧制作一批蕴含“蛇年”吉祥寓意的花馍。申红云自幼跟随家里的老人学习花馍制作技艺,她告诉记者,任何一个花馍作品都需要至少20多道工序才能完成,而一些个头较大、工艺复杂的花馍往往需要多人协作完成。
象征吉祥如意的龙凤呈祥、寓意五谷丰登的瓜果蔬菜,展现民间故事传说的人物角色,陕西花馍展示着当地百姓丰富的想象力和卓越的手工技艺。如今,为了更好推动花馍技艺的传承与发展,当地积极开展各类研学活动百余场次,吸引上万余人次参与。
央视网消息:花馍,这个蕴含着传统文化的非遗美食,是节日期间家家户户餐桌上必备的“年味”代表,揉、捏、剪、修……一块块普通面团摇身一变,成为一件件栩栩如生的“艺术品”。今天的《文化中国行》一起来探寻这在指尖上绽放的文化瑰宝。
花馍,又称“花饽饽”“面塑”“面花”,我国北方很多地区都有着过年蒸花馍的传统习俗。春节期间,山东王哥庄街道的大街小巷都飘散着甜甜的麦香味,家家户户都在制作美味的大馒头。崂山水和面,人工反复揉搓,再经过铁锅蒸,这样做出来的大馒头松软又香甜。
据悉,王哥庄大馒头的制作技艺可追溯到明朝初年,迄今已有500多年历史。随着时代的发展,大馒头花样越来越多,果蔬汁着色,简单工具搭配多种捏塑和描绘技法,创新出福禄寿喜、鱼花、元宝、寿桃等四百余个品种的花样馒头。
走进山西省霍州市源头村的村民家中,这里正在热火朝天地制作着过年的年馍。村民们发好面团,随着巧手的揉、捏、剪、切、压,各种造型的年馍便诞生出来,饱含寓意且制作工艺颇为讲究,为了做出好看的造型,各种工具自然也少不了。
从最初简单的形状到如今五彩缤纷、造型多变的创意花馍,寄托了人们对新年的美好期盼,也带来了浓浓的年味儿。这两天,陕西省渭南市澄城县的花馍手工艺人们正在加紧制作一批蕴含“蛇年”吉祥寓意的花馍。申红云自幼跟随家里的老人学习花馍制作技艺,她告诉记者,任何一个花馍作品都需要至少20多道工序才能完成,而一些个头较大、工艺复杂的花馍往往需要多人协作完成。
象征吉祥如意的龙凤呈祥、寓意五谷丰登的瓜果蔬菜,展现民间故事传说的人物角色,陕西花馍展示着当地百姓丰富的想象力和卓越的手工技艺。如今,为了更好推动花馍技艺的传承与发展,当地积极开展各类研学活动百余场次,吸引上万余人次参与。
“极严重灾害”!日本能登地区地震已致213人遇难 中新网1月11日电 综合日媒报道,日本石川县11日公布的最新统计数据显示,能登地区地震已致213人死亡、52人下落不明。 报道称,日本政府在11日举行的内阁会议上还决 今年春节假期琼州海峡客滚运输量较去年大幅增长 中新网广州2月19日电 (郭军 喻志专 赵卓)据交通运输部珠江航务管理局(简称“珠航局”)消息:2024年春节假期期间(2月10日至17日,正月初一至初八),琼州海峡省际客滚 春节假期中国快递包裹投递量日均同比增82.1% 中新社北京2月18日电 (记者 刘育英)中国国家邮政局监测数据显示,今年春节长假期间(2月10日至17日),中国邮政快递业投递快递包裹6.41亿件,日均投递量与2023年春节假期 新华社记者王自宸、宋立崑、侯文坤受大范围低温雨雪冰冻天气影响,至22日5时,湖北省绝大部分市县出现1至9厘米积雪。湖北省应急部门于22日10时将低温雨雪冰冻灾害应急响应由四级提升至三级。湖北各地各 中国经济导报 中国发展网讯 2月20日,龙年春节热闹欢乐的氛围还未散去,甘肃成县就以开局就是决战的干劲、起步就是冲刺的拼劲的崭新面貌召开2024年工作务虚会,聚焦县域经济高质量发展,围绕“2023年怎么看,2 贵州毕节:蓄势赋能谋发展 高质量推进新型工业化 中新网贵州毕节2月22日电 题:贵州毕节:蓄势赋能谋发展 高质量推进新型工业化 作者 高大涛 陈曦 中国龙年春节假期,贵州省毕节市黔西市新仁乡化屋村游人如织。 。
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