在山东省乳山市东南部海滨的白沙滩上，游人络绎不绝。来中国的第18年，安娜在这片细软的沙滩旁开了一家餐厅，中国滨海小城有了“俄罗斯味道”。
4月28日，山东乳山，安娜介绍俄罗斯风味菜品。曲正扬 摄
俄式肉饼、红菜汤、蘑菇肉末土豆饼、罐焖牛肉等菜品上桌，安娜一边推介一边了解客人对这些菜品的评价。今年4月中旬开业至今，餐厅已接待了众多对俄罗斯菜感兴趣的顾客。
中国各地丰富的食材，为安娜做菜带来了灵感。油浸牡蛎是店里的一道特色菜，食材来自乳山当地牡蛎，采用低温油浸的方法制成，配上俄罗斯黑列巴以及黑麦桦树汁，风味独特。
“开业前我们用了半年的时间研发新菜，邀请朋友试菜，不断调整口味。”安娜说，经过对食材与调料的重新搭配，餐厅推出的热菜、海鲜、沙拉、熏酱菜、汤等俄罗斯美食受到客人欢迎。
图为餐厅里的俄罗斯风味菜品。曲正扬 摄
出生于俄罗斯乌苏里斯克市的安娜，大学期间来到符拉迪沃斯托克市的一家中餐馆打工，认识了开餐馆的中国人李琼。在李琼的影响下，安娜于2006年来到中国，进入长春大学进修中国文学，说得一口流利的中国话。
渐渐地，安娜喜欢上了中国，也对李琼有了更深的感情，二人步入婚姻殿堂。2012年初，漫步于山东乳山这片安静的白沙滩，安娜与李琼心中有了在此安家创业的想法。
白沙滩又称银滩，因细白如银的沙滩而得名，如今成为远近闻名的旅游度假区。近年来，五湖四海的游客慕名而来，许多人还成为安娜和李琼的邻居。
起初，安娜和李琼在银滩开了一家名为“小白桦”的俄罗斯商品店，主营红酒、伏特加、豆油，以及蜂蜜、奶粉和各种糖果。“刚来的时候，银滩边的商铺可不像现在这么多，我们算是最早的几家了。”安娜说。
经过十多年的发展，店内产品种类不断丰富，并于去年增加了烘焙项目，专卖当天烘烤的俄罗斯列巴。“我做的列巴很受大家欢迎，回头客很多。”安娜说，为了做好烘焙，她专门回俄罗斯一所烘焙学校接受培训，可以制作正宗的俄罗斯点心、面包、蛋糕。
“蛋糕还没有吗？”两名对蛋糕念念不忘的顾客走进店里。安娜不好意思地摆摆手解释：“店内人手不够，大家还要再等等。”
4月28日，安娜和李琼将刚烤好的俄罗斯列巴上架。 曲正扬 摄
偏爱安静又喜欢挑战的夫妻二人，一直想在中国开一家俄罗斯餐馆。今年“五一”假期前，“美味俄餐”终于在银滩开门揖客。俄罗斯流行歌曲《DA DA DA》的旋律在室内萦绕，“小白桦”是餐厅不变的装饰主题。
安娜说，银滩像一个包容的大家庭，这里的居民不仅是顾客，也是邻居，有的还成为她的朋友。“平时见面，大家都会主动跟我打招呼、聊天，没有一点陌生感。”
相识于俄罗斯的中餐馆，又共同在中国开了一家俄罗斯餐馆，安娜和李琼的故事在当地传开。来店里选购俄罗斯商品，或者品尝俄罗斯菜的客人，总会坐下来与夫妻二人交谈一番。
“做烘焙、做餐饮，都是我喜欢的。”安娜说，他们把工作和爱好完美结合，在当地生活得很惬意，她希望一直留在中国。
佐力药业新药获批 华东医药能否打赢大单品保卫战？ 每经记者 陈星 每经编辑 文多 华东医药(SZ000963，股价35.18元，市值617.21亿元)和佐力药业(SZ300181，股价10.70元，市值75.05亿元)的专利纷争或再升级。 1月7 吃不完，根本吃不完！已经是年后的第三个工作日了。从全国各地陆续返回工位的人们，依然能回忆起被某种春节限定美食支配一整个假期的恐惧。“各省都有自己的噩梦”这个热搜年前就火了，但只有经历过“每 春节前后是定亲结婚的高峰期，今年春节前夕，最高人民法院发布的“彩礼新规”正式施行。近日，多地适用新规对彩礼官司作出判决或调解。“彩礼新规”正式施行2月1日，最高法发布的《关于审理涉彩礼纠纷案件适 新华社记者周楠、余春生、谢奔“路上快要结冰了，开车要注意安全。”2月21日中午，在省道S306茶垭段，寒风瑟瑟，湖南省桑植县竹叶坪乡政府工作人员李雅敏正和同事对过往车辆进行警示提醒。气象部门分析，受强 2月电影票房破100亿，传媒板块多股涨停，行业有望持续繁荣 2月23日，传媒板块盘中持续走强，截至发稿，宣亚国际20%涨停，赛因集团涨超19%，文投控股、天威视讯、中视传媒等多股涨停，川网传媒、百纳千成涨超8%。 消息上，据 自然资源部：22个省级国土空间规划已获批准实施 中新社北京2月22日电 (记者 庞无忌)中国正加速推进各级国土空间规划编制实施。 中国自然资源部22日透露，截至目前，所有省级和新疆生产建设兵团国土空间规划均已 。本文链接：“洋媳妇”中国开餐馆：滨海小城有了“俄罗斯味道”http://www.sushuapos.com/show-5-14242-0.html
声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。