中国经济导报 中国发展网讯 杨星宇 记者王斌报道 春季万物勃发，正是大自然展现生机与活力的美好时节。在这充满希望的季节里，甘肃礼县江口镇羊肚菌种植基地迎来了丰收的喜悦。
走进江口镇王台村大片菌棚内，只见整整齐齐的田垄上，一朵朵形态可爱的羊肚菌争相破土而出，像一把把小伞盛开在菌陇上，菌株肉厚而修长，有的已经大腹便便，有的还只是微微冒头，错落有致地分布在田垄上，菌香混合着泥土的气息扑面而来。工人们动作娴熟地穿梭在大棚中，弯着腰、挎着桶，用手中的小刀在白色的根茎处轻轻一划，一个羊肚菌便被完好地采摘进了桶中，传统的“春耕”变成了“春收”，丰收的喜悦映满脸庞。
“今年我公司种植了30亩羊肚菌，邀请河南食用菌协会专业技术人员全程指导，今年羊肚菌收成特别好，亩产达1500斤，通过加工烘干后，每斤能卖500元左右，产值能达到225万左右，净利润能达到120万左右。我们的羊肚菌根本不愁销，每年采摘完后，我们会马上进行田地翻耕，种植羊肚耳，实行菌类轮作，达到一棚多收。”陇南裕苑农业科技有限公司负责人余玺介绍说道。
在加工车间，烘干设备的烟囱正冒出缕缕青烟，一个个新鲜羊肚菌比肩接踵地摆放在盘内，一盘又一盘，接连不断地送进烘干设备。因羊肚菌娇嫩，一箱箱新鲜采摘的羊肚菌会第一时间加工进行烘干，经过高温烘烤的羊肚菌保持完整形状的同时锁住了营养和鲜味，待分拣装盒便可销售，最后被装箱装车发往全国各地。
据基地负责人介绍，羊肚菌基地运行以来，雇佣固定劳动力30人，近几日采摘加工期雇佣劳动力140人，方便了群众灵活就业，增加了群众收入，同时通过租赁集体土地，每年为村集体经济增收10万余元，有力促进了当地经济社会发展。
乡村要振兴，产业是支撑。羊肚菌在江口镇试种成功，不仅为群众撑起了一把“致富伞”，也为乡村振兴开辟了一条“新路子”。“下一步，江口镇将加大推广帮扶力度，引导农户积极参与进来，进一步扩大种植规模，延伸产业链条，拓宽增收途径，将羊肚菌发展成为江口的新型特色产业，为乡村振兴注入新动力。”礼县江口镇党委书记任强如是说。
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