中国教育报-中国教育新闻网讯（记者 方梦宇）记者近日从安徽省合肥市教育局获悉，截至目前，该市中小学、幼儿园已全面实现教育主管部门负责人常态化陪餐。
为督促学校落实食品安全主体责任，守护全市中小学生“舌尖上的安全”，自10月17日起，合肥市教育系统全面开展市、县两级局长校园餐陪餐工作。具体由市教育局负责人带队，局机关人员广泛参与，“四不两直”深入全市中小学、幼儿园开展常态化陪餐工作。
陪餐人员入校后深入厨房、清点储藏间，了解校园食品进货渠道、储存条件、加工方式、食材是否新鲜等情况；前往餐厅听取学生、教师、食堂管理人员的意见建议，查看学校食堂饭菜质量、价格、服务等情况，并与学生共同用餐。截至目前，市、县两级教育主管部门共计开展局长陪餐148次、科室负责人陪餐349次。
接下来，合肥市将严格落实全省中小学食品安全和膳食经费管理专项整治工作的要求，守护校园食品安全底线，筑牢学生营养健康防线，让广大学生吃得安心、舒心。
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