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寒旱区绵羊肉质营养调控研究获进展

发布时间: 来源: 中国科学院

我国寒旱区天然草场资源丰富,但枯草期长、产草量低且品质波动大,绵羊肉中粗蛋白等关键营养物质受干旱胁迫影响显著降低,导致草畜营养供需失衡问题突出。bEI速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

中国科学院西北生态环境资源研究院等研究团队,在绵羊营养调控领域取得新进展。研究通过向基础日粮中添加过瘤胃葡萄糖(RPG),系统评估其对肉羊生长性能、肉品质及肌肉代谢机制的影响。bEI速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

研究发现,RPG显著提升血清胆固醇和丙二醛水平,增加肌内脂肪含量并改善肉色指标。转录组与代谢组联合分析表明,RPG通过下调脂肪酸β-氧化和氧化磷酸化相关基因表达,促进肌肉脂质积累,实现代谢平衡向脂质储存的转变。bEI速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

研究采用RPG营养调控技术,有效突破了反刍动物碳水化合物利用的生理限制,实现营养物质“靶向吸收”,为寒旱区草业资源高效转化提供了新途径。研究成果对缓解干旱区草畜营养供需矛盾、提升肉羊产品附加值、推动畜牧业绿色发展具有积极意义,为寒旱区草业与畜牧业协同发展提供了技术参考和理论支撑。bEI速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

相关研究成果发表在Meat Science上。研究工作得到山东省重点研发计划、甘肃省自然科学基金等的支持。bEI速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

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日粮添加过瘤胃葡萄糖对绵羊肌肉脂质代谢的影响机制bEI速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

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