近日，流感高发，中国疾控中心发布的数据显示，目前流感病毒阳性率持续上升，其中99%以上为甲流。全国多地疾控中心紧急提醒，要做好个人防护，注意防范呼吸道、肠道传染病。除了尽快接种流感疫苗这一有效预防和控制流感的方式之外，市民还要注意日常营养，注意饮食规律，坚持健康生活。这几款驱寒散表汤水，对预防感冒和流感有一定的帮助。
汤水推荐
鲜薄荷叶黑豆瘦肉汤
材料：黑豆50-100克、鲜薄荷叶30克、猪瘦肉150克、生姜5片（3-4人量）。
烹调方法：各物分别洗净，黑豆浸泡2小时以上；猪瘦肉剁烂。在瓦煲内加入清水约2000毫升，下黑豆、猪瘦肉和姜，武火滚沸后改文火煲1小时，撒入鲜薄荷叶煲片刻，下盐便可。
汤品点评：中医认为黑豆能健脾益肾、祛风解毒、滋润强壮；猪瘦肉能补虚增髓、滋阴润燥。现代营养学则认为两者营养丰富，均为优质蛋白且分别富含钙和铁，对于增强机体抵抗力有一定的价值。再加入能疏风散热、辟秽解毒、清利咽喉的薄荷，使得这款汤具有一定的预防流感的作用。烹制此汤时步骤方法是关键，黑豆要多且充分浸透，猪瘦肉不宜多且要剁烂，薄荷要新鲜且后下，才能发挥更好的功效。
鱼腥草鸡蛋汤
材料：新鲜鱼腥草10g（干品5g即可）、鸡蛋1个、姜粒少量（1人份）。
制作方法：新鲜鱼腥草摘去老根、须，留下嫩白根及叶片，清洗干净，捆扎备用（干品浸泡用煲汤袋装好）。锅内加水500ml，加入姜粒、鱼腥草，滚煮至熟，打入鸡蛋搅拌，加入少量食盐调味即可。
汤品点评：流感时，饮食也以清淡为主，饮用简单的鸡蛋汤有利于补充水分及蛋白质。鱼腥草是一种清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的药食两用中药材，在流感初期出现咳嗽、咯痰、咽痛、发热症状时可用，更适合偏风热者。
茼蒿青萝卜煲鸭血
材料：新鲜茼蒿300g、青萝卜1个、鸭血200g、姜适量（2-3人份）。
制作方法：茼蒿摘去老叶、洗净。青萝卜削皮、洗净、切大块。鸭血浸泡、冲洗、切块。锅内加水2000ml，加姜、青萝卜块，武火煮熟，后续加入鸭血块、茼蒿，煮熟后，加适量食盐调味即可。
汤品点评：茼蒿，也叫“菊花菜”，其性平、味辛甘，功能化痰止咳、清头目、和脾胃，与同样化痰、下气、消胀的青萝卜一起食用可清肝化痰、调和肝脾。
肝阳升发，相对肝阴不足，如肝阴（血）不足则无法制约肝阳，容易出现咳嗽、发热、失眠等症状，汤中加鸭血可补血养肝。（全媒体记者 赵冬芹）
上海生物医药产业怎么做到产学研合力？12月14日，澎湃新闻记者从上海张江一场共话人才未来产学研合作的闭门会议获悉，前 科技日报北京12月18日电 （记者刘霞）据美国趣味科学网站17日报道，美国科学家近日利用水下扬声器与一头名叫吐温的座头鲸 2024年度中日韩前瞻计划项目指南 “中日韩前瞻计划”（A3 Foresight Program）是国家自然科学基金委员会（NSFC）与日本学 ·GLP-1类药物正在以令人兴奋和不安的方式重塑医学、流行文化，甚至全球股市。制药公司掀起一场“肥胖革命”，但 呼吸道合胞病毒在国内终于有了预防性药物。 2024年1月2日，阿斯利康与赛诺菲共同宣布，长效单克隆抗体尼塞韦单抗（商品名：乐 省教育厅关于下达2024年普通高校“专转本”计划的通知 苏教学函〔2023〕22号 各有关高校： 根据《省教育厅关于做好2024年 。本文链接：流感高发 驱寒散表汤有效http://www.sushuapos.com/show-11-16132-0.html
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