河北新闻网讯（袁欣悦）9月19日，第四届赞皇酸枣仁产业发展大会暨产地对接交流会如期举办。这场以“道地引领·产地对接”为主线的行业盛会，汇聚政、产、学、研、商各界300余位从业者，从产业白皮书发布到创新产品集中亮相，从产地直采集中签约到县域全链条观摩，从线下特色展销到线上全域直播。它不只是一场县域层面的产业展会，更是全国酸枣仁行业的年度风向标，清晰折射出这味道地药材从山间野果到富民产业，再向百亿级睡眠经济赛道进阶的完整生长脉络。
一场全产业链的“双向奔赴”
本届大会由国家食药同源产业科技创新联盟酸枣产业专业委员会、浙江理工大学绍兴生物医药研究院主办，打破了传统展会“重展示、轻对接”的局限，将“产地对接”作为核心亮点，搭建起集品牌展示、产销对接、学术交流、招商引资于一体的综合性平台。
图为赞皇县酸枣仁产业发展合作签约仪式现场。 赞皇县委宣传部供图
大会开幕式上，《2026年赞皇县酸枣仁产业白皮书》、酸枣仁系列新产品及产业标准正式发布，为行业送上了一份“发展指南”。签约环节成为全场焦点：赞皇县8家酸枣仁企业与国内头部中药企业签署《中药直采合作协议》，县人民政府与多家健康科技、农林企业签署《战略投资合作协议》，合作覆盖中药直采、战略投资、贸易渠道拓展等多个领域，一笔笔订单落地，为产地与市场架起了直接桥梁。
图为第四届赞皇酸枣仁产业发展大会暨产地对接交流会特色产品展销区。 袁欣悦摄
展区里的热度同样直观。本次大会设置四大特色展销板块——酸枣仁产品展、特色农副产品展、赞皇非遗展、食品健康产业创新研究中心新产品展，从传统酸枣仁饮片、初加工原料，到酸枣仁复合饮、膏方、压片、奶粉，再到酸枣叶茶、酸枣仁中秋月饼、中药手串等跨界产品，22款最新研发成果集中亮相，完整呈现了酸枣仁从“药材”到“食品”再到“消费品”的多元形态。为打通线上线下链路，展区内专门设置10个直播区，邀请30余家渠道商及主播现场开播，通过产品讲解、场景体验向全国网友推介，让道地好物直接触达终端消费市场。
“这是信息交流的高效平台，做酸枣产业不来赞皇，就等于没进这个圈子。”连续多届参会的张家口怀药农业投资人刘先生感慨，大会一年比一年丰富，从单纯的产品展销变成了全产业的生态聚会，既能一次性采集全国酸枣产业信息，也能对接上下游资源。安徽国昌药业有限公司董事长韩新才已是第4次参会，他所在的企业与赞皇酸枣仁合作近30年，年采购量约500吨，在他看来，产地和市场的深度对接，让供需两端都更踏实。
“道地产区行”县域现场观摩活动组织嘉宾走进九信道地中药材、好多树酸枣仁GAP基地、食品健康产业创新研究中心等产业节点，从良种培育、标准化种植，到共享初加工、精深加工研发，全链条实地探访。有观摩者表示，赞皇酸枣仁产业不是单点突破，而是从田间到车间再到市场的体系化升级，这是其能领跑全国的核心底气。
太行山里长出的县域经济支柱产业
赞皇能成为全国酸枣仁产业的核心，并非偶然。
地处太行山中段东麓，赞皇是国家重点生态功能区、“绿水青山就是金山银山”实践创新基地，独特的土壤、气候与海拔条件，孕育出药效成分高、品质上乘的道地酸枣仁，民间早有“中国枣仁看河北，河北枣仁看赞皇”的说法。这份来自山野的馈赠，最初只是村民口中“治失眠的土方”，却在数十年间一步步长成了县域经济的支柱产业。
赞皇酸枣仁的产业故事，始于孤山村。上世纪70年代，一位受失眠困扰的村民依照老中医建议，采摘山上的酸枣炒熟取仁服用后见效，“酸枣仁能安神”的说法就此传开。改革开放后，有经营头脑的村民上山采野生酸枣，加工出酸枣仁运往药材市场，一趟能挣三四十元，在当时已是不菲收入。越来越多村民加入加工行列，孤山村逐步形成酸枣仁加工集散地，成为远近闻名的“酸枣仁第一大村”。
彼时的赞皇，全县拥有45万亩枣园，大枣曾是带动数万人脱贫的主导产业。但近年来，受雨水、病虫害等影响，大枣价格下滑、效益走低，不少枣园被弃管。就在大枣产业遇冷之际，酸枣仁的市场需求持续升温，赞皇县委、县政府果断“换道超车”：编制酸枣产业规划，在保护大枣优质种质资源的基础上，利用45万亩大枣资源推进大枣改接酸枣，将酸枣仁产业确立为县域特色主导产业。
从散户加工到集群发展，从野生采摘到人工种植，从粗放经营到规范管理，短短数年，赞皇酸枣仁产业实现了量级跃升。截至目前，全县拥有野生酸枣资源18万亩，大枣改接酸枣及人工种植5万亩，年加工酸枣30万吨，酸枣仁年交易量近7000吨，占全国市场份额70%，年产值突破50亿元。聚集专业化企业300余家、加工户1500余户，带动上万名群众稳定就业，是全国规模最大的酸枣仁加工产业集群和购销加工集散地。2026年6月，赞皇酸枣仁获评“全国道地药材一县一品”，赞皇酸枣仁的区域公共品牌含金量持续提升。
这背后，是赞皇对道地资源的长期坚守。当地选育优质酸枣品种38个，认定新品种3个，建设酸枣育苗育种基地；2024年9月，赞皇酸枣种子搭乘卫星升空，开启航天育种新征程；针对酸枣仁水洗污染这一行业难题，引进高端加工项目，通过封闭循环水处理技术实现绿色加工。从种子到采摘，从加工到仓储，一套围绕“道地性”的质量管控体系逐步成型，为产业长远发展筑牢了根基。
从“原料集散地”到“价值新高地”
长期以来，国内酸枣仁产业多停留在原料加工、初级贸易阶段，“量大价低、附加值不高”是普遍痛点。赞皇虽然坐拥全国70%的交易量，但其产业价值更多体现在原料端，终端产品话语权不足。第四届大会上密集亮相的深加工产品、产学研成果与模式创新，清晰展现出赞皇酸枣仁向价值链高端突围的路径。
图为参会嘉宾在特色产品展销区了解酸枣仁产品。 袁欣悦摄
道地性是中药材的生命线，标准化是产业升级的前提。2026年3月，赞皇县与国药集团同济堂共建的酸枣仁原料基地通过《中药材生产质量管理规范》（GAP）延伸检查，3004.3亩种植基地实现从种子选育、田间管理到采收加工、质量追溯的全链条管控，标志着赞皇酸枣仁在规范化道路上迈出关键一步，也成功打通了进入大型药企原料供应体系的通道。
更大的变革来自“共享智造”模式。2026年6月，随着赞皇九信道地中药材有限公司正式运营，全县酸枣仁共享智造平台全面投入使用。平台搭建加工、仓储、物流、贸易、金融、检测六维一体共享服务体系，配备智能烘干、自动破壳、AI智能色选等现代化设备，统一生产加工标准，提供代加工服务，从源头严把质量关。
“以前大家各自为战，标准不一、品质不齐，现在用共享思维把产业链串起来。”赞皇九信道地中药材有限公司总经理张晓磊介绍，试运营短短数月，平台储户已突破300家，交易量突破200吨，企业酸枣仁单品的加工产能、仓储规模、交易体量均位居全国首位。同时，平台还配套了专业冷链仓储、统一物流配送、实时行情信息与仓单质押金融服务，全方位帮助经营主体降成本、拓销路、防风险。
同期上线的中国·赞皇酸枣仁电子交易平台，则让产地交易走向数字化、透明化。行业告别了“凭经验定价、靠人脉交易”的旧模式，有了公开的行情参照与高效的交易渠道，“赞皇酸枣仁价格指数”正在成为全国酸枣仁市场的风向标。
靠科技把产业链拉长是本届大会上政产学研各界的共识。2026年4月，赞皇县人民政府与浙江理工大学绍兴生物医药研究院签约共建赞皇县食品健康产业创新研究中心，9月团队正式入驻研究中心，10位教授、博士扎根产地，为产业提供从基础研究到产品开发的全链条技术支撑。
浙江理工大学绍兴生物医药研究院院长梁宗锁表示，团队的研究分为四个维度：一是酸枣仁资源、育种与成分积累规律的基础研究，回答“赞皇酸枣仁为什么好”；二是加工工艺与技术研究，提升生产效率与品质稳定性；三是传统配伍与现代产品研究，开发适配消费场景的终端产品；四是产业服务，为企业定制化解决方案。目前已有五六所高校加入合作矩阵，共同为赞皇产业赋能。
科技落地的成果，直接体现在终端产品的丰富度上。本次大会上，22款药食同源新产品集中发布，覆盖全年龄段、多场景睡眠需求，酸枣仁中秋月饼、静心安神中药手串等跨界产品，打破了消费者对酸枣仁的刻板印象。
“以前赞皇输出的是原料，现在我们要输出标准、输出产品、输出健康解决方案。”梁宗锁说，目前全国酸枣仁终端产品产值已达300亿—400亿元，而赞皇作为核心原料产地，完全有能力在终端市场分走更大蛋糕。
随着品牌力与产品力提升，赞皇酸枣仁的市场边界正在加速拓宽。
对内，“赞皇酸枣仁 帮国人睡好觉”的品牌口号逐步打响。依托电商平台、直播渠道、中药直采等新业态，产地与终端市场的衔接越来越紧密。本届大会上，10个直播间同步开播，让道地好物直接触达消费者；多家企业与连锁药店、品牌药企达成直采合作，减少中间环节，实现优质优价。
对外，出口版图正在快速扩张。河北枣能元食品有限公司的双枣酸枣仁复合饮拿到俄罗斯大额订单，即将批量出海；健眠生物科技的赞仁堂酸枣仁膏已进入印尼、马来西亚等华人市场，下一步计划通过亚马逊布局欧美，作为膳食补充剂销售。从原料外销到成品出口，赞皇酸枣仁正在融入全球健康消费市场。
从山间野果到道地药材，从原料集散地到产业新高地，赞皇酸枣仁的每一步，都是中国道地药材传承创新的生动缩影。第四届产业大会的落幕，不是终点，而是新起点——当一颗小酸枣遇上大健康时代，当太行山里的产业集群对接全国乃至全球市场，这场关于道地、科技与共富的远征，才刚刚开始。
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