今日谷雨（2025年4月20日），农谚云“谷雨谷雨，采茶对雨”，谷雨时节正宜采茶喝茶。近年来茶馆逐渐走进大众视野，在国潮风与疗愈经济的加持下，新中式茶馆成为年轻人追求慢生活、休闲消费的心头好。
谁在布局新中式茶馆赛道？人们在为新中式茶馆的什么买单？新中式茶馆走红背后藏着哪些消费新趋势？本期《二十四节气话财经》带你看。
01 茶馆赛道“发新芽”
新中式茶馆日渐崛起
这几年，茶馆越开越多了。
天眼查数据显示，截至2025年4月14日，全国范围内处于正常经营状态的茶馆相关企业共有13.37万家，其中13292家成立于近一年内，新茶馆正如春芽破土，迸发勃勃生机。
数量增长之外，是丰富的茶馆业态。新中式茶馆的崛起尤为瞩目，一批新兴品牌不断涌现，既有如隐溪茶馆这类主打包间、聚焦轻商务的茶馆，也有如tea’stone、开吉茶馆这类贴近年轻客群与日常社交的茶馆，其中明星选手如tea’stone，更是曾拿下多轮千万级融资。
相较于传统茶楼，新中式茶馆多结合中式元素打造门店，强调空间上的美感。除了传统纯茶饮，新中式茶馆在冲泡方式、呈现形式、服务形态上也玩出了花样，让喝茶更具仪式感与体验感。
02 新茶饮巨头试水茶馆赛道
一壶茶泡出消费新图景
自2022年起，茶颜悦色、喜茶、奈雪的茶、霸王茶姬等头部新茶饮品牌陆续试水新中式茶馆业态。
茶颜悦色率先推出“小神闲茶馆”，主打原叶茶、现萃奶茶、挂耳手冲等产品，并配套茶叶周边；奈雪的“奈雪茶院”聚焦东方美学社交空间，设有开放座位与独立包间，提供现泡茶等产品；同样强调东方概念的喜茶则以“宋代茶坊”为灵感，推出“喜茶茶坊”，聚焦鲜萃茗奶茶；而霸王茶姬的“TEA BAR”作为旗舰型概念门店，在空间和产品形式上都做了升级，不仅空间更大，还有茶极萃、东方冰茶等系列。
尽管策略各有侧重，但头部新茶饮品牌旗下的茶馆几乎都在强调“原叶茶”概念，试图在竞争激烈的市场中借茶文化塑造品牌力。
从各大新茶饮品牌的社媒官方账号宣传内容中不难看出，新中式茶馆不仅是其在线下空间的新探索，也成为品牌文化表达的重要载体。
以4月17日晚在美国纳斯达克正式敲钟上市的霸王茶姬为例，2024年巴黎奥运会期间，霸王茶姬“TEA BAR”以线下快闪店形式亮相巴黎；同年8月，霸王茶姬新加坡三店齐开，均为直营模式，全部采用“TEA BAR”概念茶空间设计，很难说这不是其品牌策略上的有意布局。
03 热度背后
新中式茶馆这门生意好做吗？
早在2021年，“围炉煮茶”就在社交平台爆火出圈，相关内容收获数十亿流量。随后几年里，“茶生活”持续升温——小红书数据显示，2021年1月至2022年1月，平台上茶生活类笔记发布量最高增长达2300%；2022年“吃茶去”相关笔记数量同比暴增532%。
截至2025年4月17日，小红书平台上#茶馆#话题浏览量达3.2亿，#新中式茶馆#话题浏览量达7914.3万，在与新中式茶馆相关的笔记中，“打卡”“探店”“新中式美学”“治愈”等是最常见的关联话题。
热度之下，机遇与挑战并存。中青报的调查显示，如果产品融入国潮元素，78.9%的受访青年会更有购买意愿。《2024年度疗愈经济用户报告》数据显示，疗愈经济规模达10万亿人民币。在此趋势下，新中式茶馆作为兼具国潮审美与情绪价值的消费场景，正提供更广阔的想象空间。
然而，想做一个“网红”甚至是“长红”的新中式茶馆并非易事。一方面，为满足拍照打卡等需求，新中式茶馆在门店上往往投入更高。另一方面，与其常挂钩的“慢节奏”“松弛感”等调性也意味着较低的翻台率，运营成本也随之上涨。
如何在控制成本的同时，兼顾消费者对茶馆空间氛围、情绪价值和文化调性的期待，仍是新中式茶馆赛道入局者们绕不开的问题。
出品 | 南方财经全媒体集团 21世纪经济报道
策划 | 创意互动中心
文案 | 黄兰雯 实习生张思琪
设计 | 李基礼 王冰 黎旭廷
审校 | 蒋韵 黄志明
新快报讯 3月2日，东莞市松山湖第二届党建引领基层社会治理公益创投大赛在月荷湖公园启动，引来不少上届参赛团队持续关注。从纠纷调解、应急救援，到长者服务、环境保护……去年，一场覆盖松山湖四大片区、持续半年的公益创 21世纪经济报道 记者郑雪 北京报道算力是新型关键生产力，是国民经济发展的重要基础设施。相关数据显示，截至2023年8月，我国算力总规模达到1.97万亿亿次浮点运算（197EFLOPS），位居全球第二。 近日，贾跃亭炮轰丁磊和高合汽车，指责其盗窃知识产权，给FF带来巨额经济损失，严重破坏了行业的创新源动力，扭曲了行业的价值观。贾跃亭表示，这种行为是行业的耻辱，呼吁法院判令丁磊和高合汽车赔偿巨额商业损失，并停止侵权行为。 南方财经全媒体记者 欧雪 深圳报道今年，中国外贸将迎来更加复杂严峻的外部形势。商务部部长王文涛此前在新闻发布会上表示，今后将扩大优质消费品、先进技术、重要设备、关键零部件进口 近两年，AI飓风不断升级，席卷计算机、手机等终端场景，AI掀起的“新航海时代”风起云涌，全球科技巨头千帆竞发。作为全球电视领导品牌，海信怎会缺席这场AI狂欢？从海信激光官方微博释放的信息来看，3月15日，海信 21世纪经济报道记者周慧 北京报道农村居民如何更好的就业和增收？全国人大代表、辽宁省沈阳市辽中区潘家堡镇于家台村党总支书记佟亮，提出了《关于发挥好直播带货的作用 促进农民就业 。本文链接：谷雨 | 春茶飘香，新中式茶馆“泡”出新生意http://www.sushuapos.com/show-1-40986-0.html
声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。