显示，15596批次样品中共有144批次产品不合格，其中涉及知名餐饮品牌凤小馆。
不合格产品信息显示，1批次标称广州南凤味餐饮管理有限公司荔湾永庆坊分公司销售的顺德七彩捞鸡抽检出大肠埃希氏菌超标，含量为840CFU/g，超过最大限值100CFU/g，超标7倍多。
根据抽检信息公布的企业地址，记者查询到，涉事门店为凤小馆·顺德菜（永庆坊臻品店）。
图源：凤小馆官方公众号
广州市市场监管局科普，大肠埃希氏菌是肠出血性大肠杆菌（EHEC）的代表菌株，该菌感染剂量极低，可产生大量的Vero毒素，能引起人的出血性腹泻和肠炎。食品中大肠埃希氏菌超标，提示该食品中存在着肠道致病菌污染的可能性，对人体健康具有潜在的危害性。
广州市、区市场监督管理部门已依法对不合格食品生产经营者进行调查处理，对不合格食品采取停止经营、召回等措施。
门店目前已下架该菜品
月7日，凤小馆涉事门店工作人员向记者表示，在抽检后，相关部门再次到门店巡查，判断可能是刀具引起的问题，所以门店已经更换了刀具。
同时，因为点该菜品的顾客并不多，门店目前已下架该菜品。
图源：凤小馆官方公众号
官方介绍显示，凤小馆主打顺德菜，曾荣获大众点评广州地标美食、广州探店指南餐厅等荣誉，还于2023年、2024年连续两年蝉联美团外卖必点榜。
图源：凤小馆官方公众号
目前凤小馆共开设门店17家，其中广州14家、佛山2家、深圳1家。
来源：广州市市场监督管理局官网、南都·湾财社、凤小馆官方公众号
本文链接：知名餐饮品牌凤小馆有菜品抽检不合格http://www.sushuapos.com/show-1-32912-0.html
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