近日,广东深圳发布了全国水果质量分级试点的首个评级标准,首批被评级的三款水果也在商超上架。
据央视财经报道,深圳水果质量分级,通过具备国家认证认可的检测机构检测、优质水果基地评审,最终获得相应等级“深圳标准”使用资质,将水果分为A+、A和B三个等级。这意味着消费者今后购买水果时不仅可以看到外观上的区别,还能通过标签了解内在质量和安全水平。对此,网友是一片热议。
有网友表示,这样执行起来会不会有难度,因为水果保质期很短,如果迟迟评审不下来,那这批水果肯定会错过最佳上市期。
从网友的观点来看,各人口味都有差异,同一类水果是偏甜好还是偏淡好,个头大好还是小好,可能很难分出优劣。如果单纯从农作物角度去管控品质分级,这个和最后作为消费品的选择与偏好,也未必有对应关系。市场每天都在经历大量的挑选和淘汰,消费偏好因时因地而变化。给它A+未必就有高销量,给它低等级未必就不受欢迎。比如卖给奶茶店,再low的水果都可能很畅销。
此外,网友还关心管好安全才是首位。对于水果生产过程中,是不是有违规药物的使用,有没有农药残留、是不是有转基因的风险等,甚至更深层次的,比如各类水果对人体的适应性是不是应该有更加细分的推荐,其实都是需要明确了解的。网友还会质疑,如果某基地生产的安全水平低,而获得了B,那这类水果还要上市吗?谁会吃一个B级安全的水果?
实际上,标准体系早已存在,龙头企业内部标准高于行业标准,这也是大多数行业的惯例。国内一些大型企业,从采购、采后、物流、营销、品牌、门店、信息等方面已经形成了一条龙体系,打造出水果产业链和专营连锁业态。通过采购标准、品控标准、配送标准、收货标准和销售标准,层层卡死,进而分出了招牌级、A级、B级、C级等类型。好看、好吃与放心实现了比较好的统一,并与价位对应。这种标准关乎企业竞争力,更能塑造企业运营的质量水平。最后,消费者不看分级,只要看价位就能和品质关联起来,并获得比较稳定的预期,降低买错和吃错的风险。
相比之下,机构的评级主要是为了协助好企业、好产品卖出好价钱,那么这种评级是不是真的能保证及时、客观、长期稳定,是不是真的能够和消费评价体验相关,会不会有操作的空间,这些都是分级标准在实施中必须面对的现实问题。如果标准分级和消费者实际体验出现了偏差,又会不会得到纠正,外部层层把关会否增加更多的中间成本?各种疑虑也是应该有更加透明的回应,标准才能更有公信力和市场影响力,并走得更远。
过量食用水果可能会加速衰老
虽然人体衰老的过程是不可避免的,但我们可以通过一些方式来对抗衰老,比如科学饮食。
有意识地摄入一些具有抗氧化、抗衰老功效的食物,比如新鲜的水果。
新鲜的水果中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。
胡萝卜素是抗衰老的明星营养素,能保持人体组织或器官外层组织的健康;而维生素C和维生素E可延缓细胞因氧化所产生的老化。
此外,水果普遍含有膳食纤维,具有促进胃肠蠕动和代谢废物排出、防便秘的功效。
因此,适当吃水果对于保持机体健康、防衰老是有好处的。但如果水果吃得太多,可能会让人老得更快。
首先,如果只吃水果,其他食物吃得少,会缺乏蛋白质和脂肪酸。
这样的人,往往不耐饿,常有强烈的饥饿感,进而进食更多,导致越吃越胖。
不仅如此,如果长期这样吃,容易出现必需脂肪酸和脂溶性维生素缺乏,使人容易衰老。
其次,无论哪种水果,都含有糖分,超大量吃水果时,就会给人体带来相当多的糖分,而水果里的果糖如果摄入过多,会催人老。
最后,长期超量吃水果,营养不均衡,人体内的蛋白质、碳水化合物、脂肪就会失衡,免疫力下降、记忆力下降、贫血、消化不良就会接踵而至。
小贴士:
1.对于一般成人来说,每天可吃200g~350g新鲜水果;
2.如果血糖偏高,在血糖允许的情况下,一天的水果不要超过200g;
3.最好不要长期吃某一种水果,而是应该多种水果交替着吃;
4.果汁不能代替水果,尽量少喝果汁,因为在制作过程中会损失大量营养成分。
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蔬菜和水果不能相互替代
它们在营养成分和健康效应方面确实有类似之处,但营养价值各有特点。
比如蔬菜的品种远多于水果,特别是深色蔬菜的维生素、矿物质、膳食纤维等含量高于水果。
同时,水果中的碳水化合物、有机酸、芳香物质比新鲜蔬菜多,其营养成分也不受烹调因素的影响,所以水果蔬菜不能互相替代,推荐每餐有蔬菜,每日吃水果。
挑选水果要注意这几点
水果是平衡膳食的重要组成部分,每一种类都有不同的优势,从营养均衡的角度来讲,各种水果轮换着吃效果更好。根据甜度和热量可以分为3大类。
1.很甜,但热量不高
对于要控制饮食热量,担心水果糖分高又喜欢吃甜食的人来说,可以选择吃起来很甜但总热量不高的水果。
代表水果:草莓、木瓜、杏
2.很甜,且热量高
这些水果不但吃起来很甜,含糖量也很高。如果正在减肥或控制食物摄入总热量,那么这些水果应该适当少吃。
代表水果:香蕉、鲜枣、荔枝
熟透的樱桃、菠萝、葡萄含糖量为10%~14%,柿子、石榴、鲜枣、荔枝、榴莲、菠萝蜜、甘蔗、香蕉含糖量高于15%。
3.不甜,但热量高
石榴和百香果吃起来酸酸的,但含糖量都大于15%,热量很高,它们富含有机酸,遮盖了甜味。
代表水果:山楂、人参果、百香果、山竹
注意:还有一部分水果,脂肪含量很高,比如牛油果、椰肉,含有10%以上的脂肪。
来源:羊城晚报(记者 戚耀琪)、央视财经、CCTV生活圈、新华社
新快报讯 3月2日,据中山纪检监察披露,日前,经中山市委批准,中山市纪委监委对中山市住房和城乡建设局原党委书记、局长崔振南严重违纪违法问题进行了立案审查调查。 经查,崔振南丧失理想信念,背弃初心使命,廉洁底线失守,由风及 国务院总理李强5日在政府工作报告中提出,今年发展主要预期目标是:国内生产总值增长5%左右;城镇新增就业1200万人以上,城镇调查失业率5.5%左右;居民消费价格涨幅3%左右;居民收入增长和经济增长同步;国际收支保持基本平衡;粮食 新华社北京3月5日电 国务院总理李强5日在政府工作报告中指出,过去一年,是全面贯彻党的二十大精神的开局之年,是本届政府依法履职的第一年。面对异常复杂的国际环境和艰巨繁重的改革发展稳定任务,以习近平同志为核心的党中 张玉卓 国务院国资委主任 5日的十四届全国人大二次会议首场“部长通道”上,国务院国有资产监督管理委员会主任张玉卓介绍说,今年《政府工作报告》对国资国企方面安排部署内容比较丰富,包括国有企业深化改革,国有 21世纪经济报道记者李德尚玉 实习生郝文琪 北京报道碳中和周报关注“双碳”领域的最新前沿动态,包括碳中和政策、地方动态、企业实践等。我们将通过精选每周碳中和领域的重大事件,并进 南方财经全媒体记者庞成 实习生范逸 北京报道2024年政府工作报告提出,支持香港 。本文链接:好不好可以看标签辨别,水果质量分级来了http://www.sushuapos.com/show-1-31097-0.html
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