新雪季 新变化 新期待
——从崇礼滑雪场“开门红”透视冰雪经济“新赛道”
11月9日，张家口崇礼太舞滑雪场举办开板嘉年华，当日接待游客1.2万人次。 河北日报记者 王伟宏摄
11月7日起，位于张家口崇礼的万龙、太舞、富龙3家滑雪场陆续开板并迎来“开门红”。新雪季，为给滑雪爱好者更好的滑雪体验，崇礼各滑雪场在创新做好滑雪文章的同时，进一步丰富业态，拓展冰雪经济“新赛道”。
提质扩容，滑雪场吸引力进一步增强
“我终于又能滑雪了，超级激动。”11月9日，北京工业大学学生王小橙在太舞滑雪场完成新雪季首滑后，兴奋地向记者分享自己的好心情。当日，太舞滑雪场举办开板嘉年华，全天接待游客1.2万人次。无独有偶，万龙滑雪场、富龙滑雪场开板日客流量也超过上雪季。
新雪季，崇礼3家滑雪场开板后为何全部迎来“开门红”？各滑雪场全方位提质扩容、吸引力进一步增强成为主因——本雪季，各滑雪场纷纷丰富场地类型，扩大雪具租赁区，更新租赁雪具，并增加索道、魔毯运力。引人关注的是，各滑雪场更加注重滑雪人群细分。
“本雪季，我们在原有4条林间雪道基础上又增加了一条林间雪道。”太舞滑雪山地度假有限公司副总裁聂宁宁说，随着滑雪水平不断提升，越来越多的滑雪爱好者希望体验更具挑战性的“野雪”。本雪季，富龙滑雪场新增两条林间雪道，万龙滑雪场也将在林间造雪，让滑雪爱好者有更多“野雪”体验。
滑雪“小白”也将有新选择。太舞集团市场中心经理任晓强介绍，太舞滑雪场即将开放的全新一步雪地公园，可以帮助不同滑雪技术水平的游客安全系统地进阶，甚至没有滑雪基础的“小白”也能在这里轻松上手。
针对不同年龄段和不同雪板类型的专属滑雪区，新雪季将会更多出现。聂宁宁告诉记者，太舞滑雪场将新增青少年滑雪专属区，为青少年滑雪提供更加安全的环境；还将开放面向6岁—12岁儿童的南山里娱雪乐园，儿童游客可体验室内闯关、户外戏雪。翠云山银河滑雪场则将新设儿童专属滑雪教学区，确保儿童滑雪更安全、更有乐趣。
夜滑是一种独特的滑雪体验。近年来，富龙、万龙、太舞等多家滑雪场开展了夜滑业务。新雪季，万龙滑雪场的夜滑雪道，将由上雪季的3条增至10条，总长达到14公里，夜滑总面积相当于84个足球场。
滑雪教练团队也将更强。其中，云顶滑雪场将新增来自意大利、日本、俄罗斯等国的滑雪外教，国家队退役运动员也将作为明星教练加入，云顶滑雪学校的滑雪教练将增至300名。
滑雪场生意红火，雪具店也满怀憧憬。
11月8日，位于崇礼城区的乐橙雪具店，不时有游客前来挑选雪具。雪具店负责人徐颜告诉记者，该店9月结束夏季户外装备租售业务后，随即开始筹备新雪季营业，“上雪季我们雪具租赁业务有3000多单，还售出200套，期待这个雪季业绩更好”。
休闲度假，拓展冰雪经济“新赛道”
清蒸大闸蟹，黄酒大闸蟹，盐焗大闸蟹……11月11日上午，万龙滑雪场，为了准备全新的双龙自助餐，厨师们一大早就开始照着菜单忙碌起来。他们不仅为双龙自助餐新雪季“首餐”准备了各种蟹类，还准备了虾类、贝类以及特色烤肉、粤式菜肴等，餐品种类高达200多种。
“11月是双龙自助餐‘大闸蟹畅吃月’。新雪季，双龙自助餐月月都有新主题。”万龙滑雪场餐饮总监陈小惠说，万龙餐饮增加了不少新产品，并在开板前20天就全员到岗培训，“留住游客的心，不光要有优质的雪道，还要有美味的饮食。”
民以食为天。新雪季，崇礼各滑雪场在美食上做足了功夫，在菜系类、快餐类店铺大量入驻后，以拉面、牛肉面、肉夹馍等面食为代表的亲民餐饮店铺，也纷纷出现在各滑雪场。
近年来，崇礼滑雪场在吃、住、行、游、乐、购、娱等方面做文章，吸引游客更长时间驻留，崇礼滑雪也逐渐告别纯滑雪游的模式，不断向滑雪度假游方向发展。新雪季，这一趋势更加明显。
“今年年底，我们滑雪场首个五星级酒店将正式营业。”聂宁宁告诉记者，该酒店开业后，太舞滑雪场的酒店群将进一步扩大、完善，游客在价位上会有更多选择。
新雪季，崇礼滑雪场还纷纷引入国内外品牌店铺，为游客提供更具选择性的购物体验。这些新增的店铺以滑雪、户外等运动品牌为主，还有国外知名时尚品牌。
休闲娱乐是度假游的典型特征。新雪季，崇礼各滑雪场各显其能，滑行表演秀、雪地快闪、雪上演绎、冰雕艺术展、冰滑梯探险等休闲娱乐活动将全新亮相。
“家庭客群会有一个更舒适、有趣的度假体验。”张家口富龙文化旅游有限公司副总经理邹中桥说，富龙滑雪场将引入企鹅、驯鹿等动物，增加马拉雪橇活动，同时打好文化牌，举办崇礼新年、新春音乐会，邀请更多艺术家到雪场采风，并与游客互动。
高端赛事和滑雪明星，也将给游客一个来崇礼的理由。新雪季，崇礼将举办7项国际雪联赛事以及11项全国雪上比赛，备受关注的中国滑雪运动员谷爱凌、蔡雪桐、张可欣，以及冬奥冠军平野步梦、尼科·波蒂奥斯等将亮相崇礼。
“富龙滑雪场上雪季接待游客45万人次，而今夏有近200万游客造访，这让我们坚定了滑雪度假游的思路。”邹中桥认为，度假游将为崇礼带来更多游客，新雪季，崇礼滑雪场有望迎来滑雪度假的新高潮。（河北日报记者 王伟宏）
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