南方财经全媒体记者魏彤 广州报道
“吃了糯米鸡，i人也变E”“凤爪啖啖香，发财又健康”“虾饺来一笼，行运一条龙”这些金句中蕴藏着广州人“一盅两件叹世界”的乐观生活态度。9月19日，首届“Young城点心季”启动仪式在永庆坊的粤剧艺术博物馆隆重举行。
南方财经全媒体记者在现场获悉，本届点心季将持续至10月7日，活动以点心为载体，采用“1+1+N”模式，一场盛大的启动仪式、一轮精心策划的主题营销活动以及多场精彩纷呈的餐饮品牌活动。市民游客不仅可以体验广州美味点心，还能参与多平台、多商家的线上线下活动，享受多重优惠福利。
广州市商务局负责人表示，举办“Young城点心季”活动，是贯彻落实国家和省市关于促进服务消费、推动餐饮业高质量发展的创新举措。广州是粤菜发源地，广式点心作为百年粤菜创新发展的璀璨瑰宝，代表着广州敢为人先、开放包容的城市精神。其中，广州的早茶点心是岭南文化的亮丽“名片”。举办点心季活动、推进“粤菜师傅”工程，不仅是对广州餐饮文化的传承与弘扬，更是对广州消费新场景的打造与提升。
美团数据显示，2024上半年，全国早茶搜索量超2亿人次，“广式早茶”占据热搜关键词半壁江山，搜索消费者中35岁以下占比达64%，充分反映出“一盅两件”在年轻消费群体中的影响力。
启动仪式现场还举办“国庆创意点心发布”活动，集中展现了11款别具匠心的粤点，分别由广州酒家、花园酒店、泮溪酒家、陶陶居等本地知名餐饮企业以广州11区特色元素为灵感创新设计而成，演绎方式独具特色。
其中，南沙花园酒店以南沙小虎麻虾、凤尾鱼籽、万顷沙莲藕等特色食材制成虾饺，外裹南沙特色果蔬色彩“外衣”，鱼米之乡庆国庆；陶陶居从增城荔枝汲取灵感，以荔枝塑形，馅料融合虾仁牛肉、芝士牛奶，洋溢着对祖国的甜蜜祝福。广州通江达海，食材丰富，赋予厨师们无限奇思妙想，11款点心融合传统与现代元素，交融中西方风味，颜值与风味兼具。据介绍，在点心季期间，国庆创意点心将于11个餐饮品牌旗下餐厅上线，欢迎市民游客前往品鉴。
广东省食文化研究会会长庄臣接受南方财经全媒体记者采访时表示，粤式点心除了能够展示地域特点和风俗习惯外，它的烹饪技艺也非常严谨，有案板的工艺、火候的艺术、调味的厨艺。与正餐相比，茶点的口感更加丰富。另外，粤式点心是能够传播到世界各地的美食，有华人的地方，都能见到广东点心，它的传播力在粤菜中是非常有富有生命力的。
为促进消费提质升级，启动仪式还公布了点心季福利大礼包。
抖音平台推出“烟火广州”主会场、百大KOL探店和超值团购等活动，并发布“点点心动路线”广府攻略打卡地图，通过短视频、直播和线下体验等方式，传播广州点心文化。市民与游客可以通过抖音等平台，探寻广府点心美食，品味人间百味烟火。
饿了么提供五大热点话题红包活动，花式红包天天领，周五“五折天”，广式点心全城送，外地游客可享66元点心大礼包，线上线下联动，场景卡、搜推导购大升级，提升消费体验。美团精心打造美食专区，让市民游客尽享“点心”盛宴，国庆七天将打造不同的点心主题日，还有专属套餐和平台红包折上减优惠。Young城点心季，不仅仅是“亿点点”心意。
据介绍，在点心季期间，永庆坊粤剧艺术博物馆设置特别打卡美陈，花式呈现岭南特色文化亮点。融合点心和满岭南花窗元素的点心靓仔，文化墙上大大的“广州”将广州地标和粤点融合其中，精彩粤剧上演国庆点心“大戏”；国庆不要“静静鸡”，来广州一齐“食点心”，点心日历随手也能出大片，经典饮食越拍越精彩。
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