新快报讯 近日，一家古茗奶茶店账号发出一段“员工头挂罪牌手戴纸托手铐”视频引争议，有网友称此行为是玩抽象，有网友认为这是开玩笑，但也有网友觉得这“属于人格侮辱了”。9月18日，古茗茶饮通过官方微博发文致歉，称“对不起，我们玩梗翻车了”。截至记者发稿，#古茗#词条的阅读量达到13.6亿。
据介绍，引发争议的视频借鉴了某短视频平台上热梗“舔狗罪”+“双杯杯托手铐”的创意，结合古茗门店工作场景，由分公司员工与门店员工扮演并拍摄。然而网友看过后的留言却并不欢乐。有网友表示“这种营销一点也不好笑，看着让人不适”“玩梗要慎重”，更有网友表示抵制，“那么多奶茶品牌选择，以后就不喝你家的了”。
对此，古茗在致歉中表示，公司自以为搞笑的“玩梗”，给部分网友带来了误会与不适，收到网友反馈后已第一时间下架了视频。对此，网友的热评是“应该给员工道歉而不是网友”。
近年来新茶饮品牌如雨后春笋冒出，行业竞争明显加剧，各家在营销端上也是“杀”红了眼。据窄门餐饮数据，截至2024年9月，全国奶茶店的总数达到了431753家，过去一年里，新开的奶茶店数量超过16.7万家，但净增长却只有3.5万家。意味着在这一年里，有13万多家奶茶店关店。
截至2023年底，古茗拥有超过9000家门店。不过，这些门店中其直营门店仅6家。超过99%的加盟率带来的管控难题也导致其在食品安全、门店营销方面频频翻车。截至9月18日，在黑猫投诉平台，涉及古茗关键词的投诉量已达到1973条，投诉主要集中在“饮品中吃出异物”“优惠券使用不了”“虚假宣传”“服务态度差”等。
此次视频玩梗事件，令古茗成为继6月Manner咖啡店员与顾客冲突后，因“压榨打工人”而翻车的又一个品牌。有业内人士表示，Manner、古茗两个事件均凸显了在追求经济效益的同时，企业如何平衡员工权益和企业利益的重要性。企业在制定管理措施时，应更加注重合法性、合理性以及对员工人格尊严的尊重。随着社会对企业社会责任的期待日益提高，企业需要在管理实践中不断探索和完善，以构建更加和谐、积极的工作环境。
今年1月，古茗向港交所递交上市申请，目前招股书已失效。招股书披露，2023年古茗的GMV（商品销售额）超过192亿元，前三季度收入55.71亿元，同比增长33.9%，经调整利润（非国际财务报告准则计量）为10.45亿元。同时，招股书也将古茗的超高负债率展示人前，截至去年9月底，古茗现金及现金等价物为18.57亿元，资产总额为42.72亿元，负债总额为40.67亿元。以此计算，古茗的资产负债率高达95%。
新快报记者 陆妍思
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