4月22日,一年一度的“世界地球日”来临,在推进新绿色低碳发展的思想指导之下,作为大型国有企业,五粮液肩负绿色发展使命,践行“尊重自然、顺应自然、保护自然”的生态文明理念,引领行业可持续发展,实践着“节约资源、保护地球”的绿色行为。
以绿色发展为主基调,打造生态五粮
酒之源为水,水佳而酒香。于白酒行业而言,绿色生态至关重要。作为行业龙头企业,今年两会期间,全国人大代表、五粮液集团董事长曾从钦发言表示,要加快推进“大美工厂”建设,在助力筑牢长江上游生态屏障上持续发力,始终坚持走生态优先、绿色发展之路。打造生态化园区、实现生态化生产、提供生态化产品,不断培育壮大绿色生产力。
长期以来,五粮液将生态文明建设融入企业生产经营全过程,在更高标准,更高水平上全面落实绿色发展理念,助力长江经济带生态屏障建设实践。
早在上世纪80年代中期,五粮液就提出了“污染治理”的理念;其后的90年代,五粮液建成了行业领先的酒糟循环利用工艺系统;2015年,五粮液提出“生态循环”理念,倡导“从土地中来到土地中去”;2017年,五粮液编制了《五粮液股份有限公司中长期(2017-2021年)环境保护和生态建设规划》,制定并实施《酿酒废水排放标准》;2021年,五粮液率先提出创建“零碳酒企”,引领行业生态理念发展……
2022年,五粮液提出全力打造“生态、品质、文化、数字、阳光”五位一体的现代化企业。“五位一体”之首便是打造“生态五粮液”,其明确提出将大力打造生态化园区,把自身生态文明建设融入企业“种、酿、选、陈、调”美酒五字诀全过程,全面实现生态化生产。
一直以来,五粮液着眼于社会的可持续发展,以创建“零碳酒企”为目标,推进能源绿色化、资源低碳化,以“和美”绿色理念保护地球。
从一粒粮食到一滴美酒,绿色理念贯穿产品全周期
从一粒粮食到一滴美酒,有着100多道严苛的工序。在推进绿色低碳发展过程中,五粮液联合产业链上下游企业,将绿色理念贯穿产品全周期,提供生态化产品。
五粮液从酿酒生态保护、原粮有机种植、纯粮固态发酵、无害包装材料等方面全方位入手,坚持生态酿造、传统工艺,成功创建了纯粮酿造固态发酵白酒绿色生产示范线,实现酒类制造技术绿色化率提高33.26%、制造过程绿色化率提高24.92%、绿色制造资源环境影响度下降20.33%。五粮液成为行业首家入选工信部“工业产品绿色设计示范企业”,构建国家级绿色设计平台,填补行业绿色设计技术空白,绿色设计产品占总产量、总销售额比重均达100%,不断夯实符合新发展理念的绿色发展力。
在原粮有机种植中,五粮液高度重视酿酒专用粮基地建设,坚持绿色、环保、无公害的生产需求,采取测土配方施肥、病虫害绿色综合防控技术、有机肥替代化肥等技术种植。同时,主导开发智慧农业溯源管理系统,提高土地生产力,推动构建节约高效型农业发展模式。
把好“种”这第一关后,五粮液还联合产业链上下游企业、科研院校和第三方技术服务机构,共同打造绿色制造平台,开展纯粮酿造固态发酵白酒全生命周期绿色设计、管理与评价技术研究;全面推进能效提升工程,打造“综合智慧能源+碳中和+区块链”的数字化运用场景。
此外,五粮液还通过河道整治、生态修复等方式对宋公河流域(五粮液段)进行了综合治理,提升了园区内外的生态环境,打造生态园区。
加快发展新质生产力,是新时代新征程企业推动高质量发展的内在要求和重要着力点。绿色发展是高质量发展的底色,新质生产力本身就是绿色生产力。在新时代的征程中,五粮液将继续坚守“绿色生产、低碳循环、生态标杆”能源环境方针,用行动为保护地球贡献出“和美”力量。
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